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今天给大家介绍一部治愈系影片：《澄沙之味》。这部电影用最甜蜜的食物，讲叙了一个关于死亡与困境、生命与希望的故事影片继承了日本文艺电影一贯的唯美简约、悠扬舒缓的风格，用一个简单的故事，让我们重新思考尊重和自尊，让我们重新审视生命的意义。

《澄沙之味》改编自明川哲也同名小说，由河濑直美执导，树木希林、永濑正敏、市原悦子、内田伽罗、水野美纪等主演。

河濑直美被称为戛纳电影节的“干闺女”，多年来获得电影节提名和奖项无数。她从小父母离异，由祖父的姐姐养育成人。小时候的她跟随老人的脚步走遍奈良周围的深山老林，与丛林对话，所以她的每一部电影中都有一位老人的角色和对自然与情感的抒发。

一部电影，一段人生。

时光轮回，在温暖春光的照耀下，烂漫的樱花如期而至。

拥有不堪回首过去的千太郎，紧锁眉头，目光凝重，为了还债，从不喜爱吃甜食的千太郎成为了公园一家铜锣烧店的老板。几个叽叽喳喳的中学生和一个生活困窘的女孩是小店的长客。

从小犯有汉森病的老人德江在隔绝之地生活了一辈子，看到铜锣之春招聘的信息后想要到此打工，被千太郎拒绝，第二天他带来了自己的红豆馅，千太郎吃了后被震惊到了，于是决定雇佣德江做豆馅。

樱花凋谢，进入烈日炎炎的夏日。

小店因为德江做的豆馅开始热闹起来。千太郎和德江一起学习做豆馅的方法，并从老板娘那里得知德江的双手 变形是因为得了汉森病，这种病在以前是允许与外界来往的。但坚持雇佣德江。

德江没有儿女，千太郎失去了母亲，两人形同母子，德江微笑着鼓励他“坚持走下去吧，会好起来的”。

若菜出于好奇，去图书馆查阅了德江的病，并将此事告诉了她的妈妈。针对于德江无情的传言悄然蔓延，小店的经营状况每况日下，千太郎被逼着做出重要的决定。德江无奈只好离开小店。

秋风瑟瑟，枫叶片片金黄，落叶铺满小路。

若菜与德江一起来到养老院看望德江，并将若菜的小鸟寄养在德江那里。千太郎品尝到了美味的甜食，内心对德江充满愧疚，决定研制更美味的红豆馅，将德江的美味传承下去。

后来，德江被肺炎夺去了生命，却不能拥有自己的墓地，病友们为她栽了一棵属于她的樱花树。

“我认为这个世间的一切都有可以诉说的故事。”“我们就是多看看多听听才来到这个世界的， 既然这样就算不能成就什么，做为一个人活成我们自己，也是有意义的吧。”

千太郎收下了刻着德江名字的做豆馅的工具遗物，在德江的鼓励下在公园开启了人生新的征程。

那一日，公园的樱花开得格外美丽。

德江、千太郎、若菜他们三个，其实都是“囚犯”，老人德永囚禁于饱受歧视的疾病和那所犹如坟墓的疗养院，千太郎囚禁于终身的债务和那间狭小的铜锣烧店，女孩若菜囚禁于父亲的缺席与母亲的冷漠，而三个囚徒，最终却成为了打开对方牢房门锁的一把钥匙。就像那个女孩一直养着的那只小鸟，它困于笼子，最终被老人放飞。

这部日系美食电影，它平淡普通的就像白开水一样，没有跌宕起伏的剧情，就那样慢慢的进入我的身体里，但是整个过程夹带了一股暖意。

德江是一个拥有少女心的老人，她会倾听身边的每一样事物，喜爱公园里美丽的樱花树“树枝也好有元气”，即使知道自己从此以后再也不能来店里打工，临走时还向樱花树招手告别。

从小失去自由的德江，在听到三个小女孩讨厌学时，鼓励她们可以逃学一天，听从自己的内心。其实是想要告诉她们应该做让自己开心的事，自由是多么的难能可贵。对于德江来说，能在外面打工都是人生的一种奢望。

著名表演艺术家奥布奇诺说：快乐来自全神贯注。

德江在教千太郎制作豆馅过程中与红豆的窃窃私语，将每一颗豆子想象成它们是经历了怎样的千山万水才来到这里来的呀。她用心倾听大自然中的一花一木。

“每次做豆馅的时候，我都会认真地听小豆子讲故事，我会想象着小豆子经历的风雨和晴朗的天空以及什么样的风，能把小豆子吹到这里，倾听它一生的旅行故事，没错是倾听。我相信世界上的万物都有它们自己的语言，即使是阳光和风我们也可以倾听到它们彼此的诉说。也许是这个原因，昨天晚上我听到了越过树林传来的风声，它好在像对我说，应该找店长说说话。生活中即使我们努力不犯错，有时还是躲不过世人的误解，这个时候就需要我们发挥自己的智慧，我就是想把这些感悟想跟你说说。”

豆馅的制作过程，也将人生的品质展现：红豆在清水的浸泡、冲洗、熬煮过程中排出了本身的苦涩。就像人生，经历了苦难与波折的洗礼，生命的甜才慢慢显现，再加上坚强、勇敢等调料，这种甜香才更加淳厚。

电影中德江、千太郎、若菜都是有创伤的人，每个人都有自己的难以言说的苦难，但就在豆馅的制作过程中，甜味也慢慢浸透三个人的心里，小小的铜锣烧店成了三个人甜蜜的港湾。

“那一晚满月它对我说，为了能让你看到我，我才这样明亮的。”

德江就是千太郎的月亮，她用生命最后的微光照亮的千太郎暗淡的余生。

这部治愈系电影，没有跌宕起伏的情节，却又总能在平淡中挖掘中生活的真意。而甜蜜的红豆沙分量早已超出了美食，它代表着德江老太太精神的传承，它代表着对大自然馈赠的敬重以及对生命的热爱。

樱花、森林、阳光，还有爱。偶尔生活也需要甜蜜的红豆沙来中合一下内心的苦涩。

一部电影，一段人生，你品味到了生活的甜吗？

当你陷入绝境，就吃一口糖

文/杨时旸

甜食，是这世界上最普世的美意。无论是它的味觉本身，还是它衍生出的象征意味，都与美好相关。而《澄沙之味》却用最甜蜜的食物作为中介，写出了一段苦涩的故事。它有关于死亡、困境以及希望和人性之光。

相比于曾经火爆一时的《小森林》，这部《澄沙之味》并不以画面唯美取胜。如果说前者的主角就是食物本身，那么后者贯穿始终的铜锣烧则只是催化剂。

这部电影中的三个人物关系，始终保持着一种“疏离的亲昵”。一个因为欠债，而不得不为铜锣烧小店打一辈子工偿债的男人；一个来自单亲家庭，感受不到关爱的中学女生；一个年轻时患麻风病而长期与世隔绝的老人，三个人因为一间铜锣烧甜品店相识，并且深深地卷入了彼此的生活。

电影是由一幅充满沮丧气息的画面开场的，男人无奈地起床，晃荡，收拾自己，准备那间铜锣烧店铺的开业，对于这一切，看得出，他极其不情愿，相比于生活，这更像是挣扎。他懒散地做着铜锣烧，带着一副绝望的表情。那个每日都来店里的中学女生也是一副谨慎、疏离于同龄人的样子。而老人德永的到来，像一道近乎神迹的光。年过七旬的她想到店里打工，为了达成这个目的，她送给那个男人一盒自制的红豆沙。那盒甜腻的馅料美味到惊艳。男人决定接纳老人德永。从这开始，那间彼此错身都困难的狭窄小店里开始氤氲着某种微妙的变化。

老人教男人如何制作豆沙馅料，一颗一颗地淘洗，慢慢地等待，轻轻地搅动，很多人觉得这是日本的匠人精神，其实并不尽然。与其说这是老人在向他人传授技巧和经验，不如说是一次禅修与悟道，德永传递的更像是生活态度。她仪式感十足地要等待豆子浸泡数个小时，要聆听它们在水中翻滚的声音，这一切其实都是形式大于实际的事情，但正是这些“无用”的形式，让这间小店，也让那个男人产生了一种对于生活的敬意。更何况，这美味的馅料让小店的生意好了起来。

从象征意味上讲，男人一直困于物质层面的困苦，他囚于那座小店，整日为生计疲于奔命。意义与希冀，这类形而上的命题，已经从他的生命中勾划掉了。而德永的到来则意味着某种精神性的降临。这个老太太突如其来，毫无征兆，整日抬头看着樱花和阳光，就绽放出微笑，在旁人看来，这近乎神经质。但她精神上的趋光性，某种程度上对冲了男人身上长期萦绕的困厄气味。她成为了他的神明，突然下凡，拂去了他身上晦气的尘土。

老人曾患麻风病的秘密还是败露了，她弯曲的手指和谜一样的身世，在口口相传之间仍然刺激着恐惧的分泌。她回到了那间隐匿于树林中的疗养院，度过生命最后的一段时光。男人和作为老主顾的那位中学姑娘一起去探望她，在那片与世隔绝的社区里，他们第一次完整的知道了彼此的故事。老人从小被家人弃置于此，在这里认识了丈夫，后来又失去了儿子；男人因为打架被判刑，在狱中，母亲去世；而那个女孩，和毫无责任感的母亲生活，连读高中的补习班费用都毫无着落……这故事至此，形成了一个奇妙的人际关系，老人没有儿子，男人怀念着母亲，而女孩缺少父爱，三个陌生人，在一起构成了一个精神性的家庭，他们彼此互补成为了对方心中最渴念的那个人。

他们三个，其实都是“囚犯”，老人德永囚禁于饱受歧视的疾病和那所犹如坟墓的疗养院，男人囚禁于终身的债务和那间狭小的铜锣烧店，女孩囚禁于父亲的缺席与母亲的冷漠，而三个囚徒，最终却成为了打开对方牢房门锁的一把钥匙。就像那个女孩一直养着的那只小鸟，它困于笼子，最终被老人放飞。

老人德永的死亡解脱了自己，女孩最终也考上了高中，而男人的店铺被他老板的侄子篡了位，他自己开始去公园摆摊，勇敢地吆喝起来。这一次，他不仅仅是为了生计，而是为了希望。

这部河濑直美执导的《澄沙之味》安宁而静谧，满溢着对生活的敬意和对人性的信任。那些铜锣烧成为了生活中最踏实的存在，他解决着一些人的生计，也慰藉着一些人的心灵。在遍布苦涩的生活里，那一口甜香软糯，或许是最好的救赎。