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唯美鸡尾酒经典语录
现在越来越多的人们已经开始了解并且对于鸡尾酒有了浓重的兴趣,并且对于鸡尾酒有些钻研,我就说一下个人的意见。
其实鸡尾酒是一种文化的延展,在某些方面更像是一个沟通的方式,就像是调酒师和顾客一样。
当然不是每个人都有条件经常泡吧,但是对于鸡尾酒又有需求,那就可以了解一下简单的家庭鸡尾酒制作。
在家自己动手做鸡尾酒的要求是有一套调酒的工具,酒杯以及原材料 ,这些在网络物流如此发达的今天俨然不是什么问题,选择一套适合自己的工具便成功了一大半,其次就是对于自己想要调制的酒水有个相对认知,毕竟家里的条件和专业的吧台来讲功能性还是不能同日而语,所以对于酒水的选取还是有些要求。(对于初学者而言)
个人也遇到无数客人对于家庭酒水调制感到好奇并且咨询如何能够在家调制一款自己的鸡尾酒,我觉得首先对于酒水的本身一定要有一个清晰的理解,像是六大基酒的背景有所了解(自我科普),所谓知其然知其所以然,再次是对自己的口感有所了解,其实这个客观来见相对困难,每个人对于鸡尾酒的认知都是一场对于自我味蕾的探索,其实每个人味蕾的Range是相当宽泛的,超出你的想象。
就像很多刚刚接触鸡尾酒的朋友比较适合的也就是混合酒水:Gin Tonic , Rum Coke Vodka Soda之类的,有了初步的了解之后慢慢会自我进阶,可能会尝试一下Tropical Ccktail ,亦或是Classic cocktail,这两款截然不同风格的酒水在初次尝试的时候会对味蕾有个简单明显的筛选,但对于两类都钟爱的朋友也居于多数毕竟相互并不冲突。最后便是制作方法: 直调 摇合以及搅拌(自我科普)。 而鸡尾酒调制手法风格因人而异,这个可以在网上或者一些调酒比赛中可以看到,就像现在日式的手法较为流行,本人还是更加倾向于英式(少了仪式感,更加真实。)
其次便是就酒水的选择,By the way ,如果有认识调酒师的朋友会更好,除了有供货商渠道保证酒水品质的前提下也能降低成本,何乐而不为。其次便是找几款自己中意的酒水配方,经典而简单的,简单的上手之后有了初步理解进而再去解锁其他技能是最务实最可靠的。(这些配方在网上较为普遍)
冰块的选择:对于有条件的话个人还是建议自己动手冻冰切块,这样也能够充分感受到调酒的乐趣,包括冰块对于酒体的影响,从侧面也能够理解酒水和冰块比例变化从而带来微妙的变化,对于味蕾也是一种训练。
省去调酒中的复杂环节——————————————————————(手忙脚乱—)
口感:大部分鸡尾酒都是以一种基酒和多种基酒加之各种辅料(柠檬汁 糖浆 等) 调配而成,鸡尾酒的标准简单而言是平衡,当然也并不绝对,总体而言还是要根据口感进行调整,一万个人便有一万种制作方法,但是还是以鸡尾酒自身配方框架为标准进行变通。
最终酒水调配完成之后,享受究竟通过舌苔咽喉那轻挑味蕾的片刻,音乐能够将鸡尾酒的感觉提升到一个全新的高度,味觉听觉的共振才才是鸡尾酒正确的打开方式。
总结:文章更加偏于理论和个人十多年的体验,手法还是需要自我摸索和尝试,希望能够给大家带来帮助。
Gin Tonic(5 CL 伦敦干金,2CL接骨木力娇酒,1CL 青柠汁,1滴黄瓜苦精酒, 地中海汤力水)
GIN TONIC*QUEEN(皇后乐队) Don't stop me now 伦敦的干金和皇后乐队经典曲目就像取名那样让人不能自拔。
Pink Negroni( 35ML 混合过红加仑的金酒,35ML过桶苦艾酒风味的味美思,35CL苦精酒 风味因人而异,35ML 金巴利 1ML 蔓越莓汁)
这款变异尼格罗尼在传统的基础上面多了一份俏皮和风味,使得酒体更加饱满圆润,这款酒个人觉得和 ALABAMA SHAKE 的sound&color 较为匹配,厚重且有沉淀并带有活力,让人耳目一新。
莱比锡之光(1.5盎司 甘草伏特加,1.5盎司苹果汁,5盎司新鲜柠檬汁,5盎司阿佩罗)
肉桂条装饰
这款莱比锡之光最适合在温馨的卧室,听着灵魂皇后 Aretha Franklin的THINK 充满历练和嗓音和肉桂扑鼻的辛香,以及较为圆润饱满的酒体简直是唯美的配合。
简单和大家分享一些个人的调酒新的希望对于大家有所帮助。
唯美语录
经典语录
【axxzhouaxxyyflongdd】1.假如,我是说假如,如果有来世的话,那么我会在佛前祈求上天,让我出生在幸福健全的家庭,不会遭遇天灾人祸,生离死别,重新将你遇到,陪你好好的活一遭。 只是那时你还会记得我吗? --《我不是你的多啦A梦》 2.原来,这尘世是有这样一种爱,未开口,便泣不成声。 --《她会替我好好爱你》 3.我的眼里有掉不完的泪,因为,我的心底永远都有赎不完的罪。 --《再美的肖邦,也弹不出我的悲伤》 4.有些人,你对他,不是爱,而是他曾给过你温暖或恩泽,于是你就可以将他铭记很久。 24岁女孩所嫁之人,都不是17岁时最刻骨的那一个。 --《我的吻注定吻不到最爱的人》 5.这个世界上最残忍的一句话,不是对不起,也不是我恨你,而是,我们再也回不去。 再也,回不去。 就是这样再简单不过的一句话,生生的将两个原本亲密的人隔为疏离。 没有经历过的人,永远都不会明白,那是怎样的一种切肤之痛。 可是,我没敢告诉她,我怕你来送我时依旧面无表情,那我会很难过很难过。比不跟你在一起都难过。 都说伤痛不过百日长,可是为什么即使过了百日,我想起来却依旧会疼痛,难忍。 鲁索索说唐清音问你的两个问题是,你最美的记忆和深爱过的人。 而你的回答是蓝色气球和苏夏。 陆齐铭,你知道吗,听到这个答案的那一瞬间我也哭了。 你曾给我过一个蓝色气球,送我了一个华美的梦,使我的青春都变成了彩色,使我在以后所有做噩梦里醒来的深夜都不会周身寒冷。 可是,亲爱的齐铭,我曾想过2008年我失去的所有东西,却从未想过失去你,那个我曾想要爱一辈子,愿意用全世界交换的你。 --《蓝色气球和苏夏》 6.这些年来,她东奔西走,无人伴她以歌,无人伴她以酒,到最后,竟也无人伴她共白头。 --《飞过有你的城市》 7.她说,没关系,没关系,时间会痊愈。 送给你,他已退出你的生命。 --《如果我变成回忆,退出了你的生命》 8.顾茗,如果记忆是座方城。那么,为了你,我甘愿画地为牢,将自己困顿其中。 --《 带着眼泪去流浪 》 9.七年来,我流浪过许多城市,然,不管到哪个城市,都不曾忘记你。你在我的记忆里,鲜活地陪我长大。即使在我想起你时,只记得你模糊的轮廓隐约的印象,可是只这些,就让我失去了爱别人的力气。于是,我只能守着我们的记忆,和记忆里残存的你的身影,一边哭,一边笑,一边怀念。 我不怕别人爱宁生,因为,没有人会比我更爱他,我会用对他的爱,将那些人都打败。可是……我却那么的害怕宁生爱别人,因为那是我无能为力到绝望的事。 我们不仅仅是需要陪伴彼此而已,而是要相爱。可是,我知道,从始至终,你都不爱我,所以,临安,假如不能相爱,那么,我愿意天涯海角,与你分开。 1999年,我用文字来抵御卑微来袭时的恐惧与寒冷,认识了你。 2007年,我用文字来祭奠缅怀曾流窜过的旧时光,来怀念你和寻找你。 宁生,我不管你流浪了哪里,也不管你变成了什么模样。我知道,也许有一天,你会看到我写的字,假如那时你还喜欢我,我相信,你一定会回来。假如,你永远都看不到,那我会一直等你。 有句话叫“思君令人老”,但是,宁生,我要告诉你,你不来,我不老。 --《宁生,你不来我不老》 10.成长是一段稚心的疼痛,不计后果的那段,叫做青春。 成长中,我们总是要经历深刻而沉痛的磨练,才能一步一步长大,长成无人能伤害,坚不可摧的模样。就像如今的我,不管遇到什么困难,即使披荆斩棘,也会勇往直前。 --《走失在记忆里的塔塔》 11.我觉得自己像一只聪明的穿山甲一样,直接放弃了挖地。但是却没想到有只穿山乙傻傻地守在地球的另一边,等待穿山甲将他找到。 一一《悲伤的穿山甲找不到穿山乙》 12.最后的最后,坏女孩和好男孩在一起,变成了好女孩。而坏男孩和好女孩在一起,变成了好男孩。他们,最终都成了好孩子。 我只是在很多风吹过的日子,淡淡的想起那年那月的摩天轮,还有那个眼神干净淡漠的男孩,只是,在我的记忆里早已模糊,只剩下淡淡的身影。 这个故事里,谁都没有受到伤害,只是让我明白,坏孩子是永远不可能在一起的,因为他们身上的气质太相似,都是倔强而嚣张,任性而狂妄。他们不肯委屈自己,所以,只能被岁月分离。 就像我猫七,当初曾多么的喜欢余飞扬,到最后,却还是忘了他的模样。 --《如果猫七忘记了摩天轮》 13.不是都说伤痛不过百日长吗。我是想着这句话才勇敢的放弃的。可是可是,为什么我从来没有想过伤痛会来的如此凛冽。 齐铭,你知道什么是伤痛吗? 伤痛是走过和你一起去过的游乐场前不敢驻足抬头。 伤痛是想到和你一起听过的歌不敢按下播放键。 伤痛是看到和你一起玩过的同一款游戏不敢再上线。 伤痛是听到你和她最近的消息想找个地方躲起来。 伤痛是,我们都对曾经历过的那么多事念念不忘,却不能长厢厮守。 不能长厢厮守。 那么,亲爱的齐铭,你给不起的未来,让我来替你告别。 齐铭,伤痛不过百日长,你我都撑不起的未来,就让我来告别。 齐铭,我只是希望,来日,在你妻妾成群,儿孙满堂时,还能想起我。 而我,我想,即使已经白发苍苍,抬头没有光,得不到,也不甘去遗忘。 --《伤痛不过百日长》 14.他曾给她送花,他曾送她回家,他曾和她讲情话。她曾焦灼不安,她曾挣扎徘徊,她曾为他深夜流眼泪。 只是到最后才发现,他哒哒的马蹄是一个美丽的错误,他不是归人,而只是过客。 他和她,终于尘归尘,土归土。鸟兽散。 --《他不是归人,只是过客》 15.宋以辰,你走了,我便不会再需要别人陪伴了。 因为你的位置,不是说让人填补就可以填补得上的,你从来不明白,你的那个位置,叫做无可取代。 --《唯独你是无可取代》 16.我突然明白一个女人的优秀,不在于她有怎样的容貌,金钱,社会地位。而在于,她的身边,站了一个怎样的男人. --《后来我们都哭了》 17.我从来没把那些过往忘记,而是将它们埋葬在窗外的月光里,夜色上浮,它们便会争先恐后地蜂拥而出。 --《后来我们都哭了》 18.这世间最残忍的爱,不是得不到,而是已失去。 因为得不到,心底始终会怀着那份雾里看花,水中望月的美好。而已失去,却会成为心口一个无法弥补的大洞,只要风一吹,就会空荡荡地疼痛起来。这样的疼痛,叫做伤口。 伤口会在以后每个不管是希望还是失望亦或是绝望的夜晚,隐隐作痛。 --《后来我们都哭了》 19.最爱的是要放在天边一辈子惦念的. --《后来我们都哭了》 20.那时的我,一点都不懂得委婉和退让,只会步步相逼,决绝凛冽。 当很久之后的我,懂得人情世故,回忆起从前时,对唐琳琳,总会有丝丝的愧疚,我总觉得,如果当初我没那么做,也就不会有后来她的整个人生颠覆了。 可是,时光不允许我回头忏悔. --《后来我们都哭了》 21.我相信旅行可以有很多次,而爱人,却只有唯一的一个。 22.如果没有你,我恐怕不知道怎么下台。如果没有你,我恐怕会狼狈不堪。如果没有你,我恐怕会哭得站不稳。 --《我不敢叫你的名字》 23.我始终学不会他那样三心二意,他也永远不懂得什么叫做从一而终。 玫瑰要能长盛不衰,那河流也就永不枯竭了。 那道长长的疤,它早已结了痂。 --《我不敢叫你的名字》 24.现在她才明白,最残忍的事,其实是有一天,她连这些事都听不到。因为,她离开了所爱的人。 --《地上的星星不说话》 25.我们都是暗地里的病孩子,因为病了,所以寄居在腐烂且安逸的城市中。彼此孤独,却心心相印。 --《暗地里的病孩子》 26.你给我的,是这个世上最干净的爱,让曾经挥霍爱的我心生愧疚。 所以,我只能迅速掐灭你的爱,防患于未然。在你未受伤之前,护你周全离开。 我是受惯了刀剑的人,看不得你澄澈的眼神,承接不了你给的未来,我始终无法欺骗自己。 亲爱的小孩,再见。 --《我住在回忆里》 27.我想,我还没有成熟到可以原谅背叛。 拥抱是最疏离的姿势,因为你永远也看不到对方的表情。 他要去奔向他的幸福,她却还在流浪 . 他们都不在了,我要幸福给谁看 --《后来我们都哭了》 28.如果起初只是我一个人的独角戏,那么后来的一切,我便以为是上天的旨意。 我只能一退,再退。以退为进。 我不计前嫌,不计后果。 从未想过,假如有一天他离开了,那么我的快乐该怎么办。
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