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小野二郎经典语录 日文
小野二郎位居银座办公大楼地下室的寿司店:数寄屋桥...人均消费数百美元(最低消费三万日币),吃过的人还是...不在乎钱和成本,而只为做到最好。
小野二郎经典语句 日文
有多少人跟小曼一样，不是厨艺高手，但美食纪录片一看就停不下来，小曼一口气给大家整理了45部，以后下饭神器就靠他们啦！
45部经典美食纪录片清单
可以点个收藏或者赞，囤起来慢慢看~
中国的美食纪录片外国的美食纪录片上面这么多纪录片，小曼最推荐下面这5部！
人生一串小曼被身边无数好友安利，千叮万嘱让我去看一看。结果我每看一集，就点一次外卖，这部剧也下饭了吧，简直有毒！！！
据说是节目组走访了全国32个省市、近500家街头烧烤摊，最终才将镜头对准了其中的三十家。小曼觉得最难得的是这部剧烤出了真正的人间烟火 ，看完觉得中华美食实在是太精彩了。
再加上各种特写花字啥的，边看边流口水……
老广的味道作为一个广东人，看着地道的广东美食，非常有归属感，想安利给全世界！这部可谓是口碑之作，也让更多人了解到真正的广东美食。
其实广东不止早茶，还有烧鹅、白切鸡、咕噜肉、烤乳猪、文昌鸡、潮州牛肉、客家酿豆腐、脆皮乳鸽、清蒸东星斑、叉烧包、艇仔粥、猪肚鸡、豉汁蒸排骨、白灼象拔蚌、马蹄糕……个个都是经典。
街边有食神这部纪录片，我还没有看。从介绍来看，将会围绕美食和做美食的人来开展，带有故事的纪录片更吸引我。
美食不仅是为了填饱肚子，更是为了生活。
寿司之神这部纪录片大概已经被各路人马封神了，经典之作。
表面上是介绍了寿司，实际上却是在讲小野二郎的匠人精神。因为渴望成为这样专注而又认真的人，所以我才更被打动。
这部剧还有很多人生金句，蛮有意思的：
一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键。我一直重复同样的事情以求精进，我总是向往能够有所进步，我会继续向上，努力达到巅峰，但没有人知道巅峰在哪里。即使到我这年纪，工作了数十年，我仍然不认为自己已臻至善，但我每天依然感到欣喜，我就是爱捏寿司，这就是职人的精神。我到了这个年纪还在学新手艺，你一旦认为自己无所不知，就会发现其实只是在欺骗自己，然后会变得很沮丧。永远听命行事不代表人生会成功。要一直向前看，超越自己，始终努力，精益求精。这就是他教给我的以上，就是小曼的整理与分享。如果觉得有用，给小曼点个赞吧，还可以收藏起来，慢慢看哦~
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《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。
现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。
他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过缜密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味
（摘自豆瓣）
小野二郎现年已86岁，是全世界年纪最大的三星主厨，他可谓师傅中的师傅、达人中的达人，在日本国内的地位相当崇高，而「寿司第一人」的美称更是传播于全球。综观他的一生，超过五十五年的时间，他都在做寿司，因此他对寿司所注入的精神，以及其技巧绝对是世上第一！「数寄屋桥次郎」是小野所开的寿司店，店内的食材都是经过精心挑选，而从制作到入口一瞬间，每个环节都是有经过缜密的评估和计算。因此，这间隐身于东京办公大楼地下室的小店家，连续两年荣获米其林三颗星评价，甚至被誉为值得花一生去等待的店家。
（摘自百度百科）