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关于食品经典语录

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关于食品经典语录



认清明天的去向,不忘,昨日的来处!

好食材的获得,需要超长的辛苦和耐心的等待。

无论是靠山还是靠水,劳动者都有专属于家人的美味。

家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味,也是人生百味。

大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。

在厨房里,五味的最佳存在方式,并不是让其中有某一味显得格外突出,而是五味的调和以及平衡,不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态,也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。

随着人们的迁徙流转,食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生,形成绵长而丰富的历史。

不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃气灶火。

甜食是人类最简单最初始的美食体验,蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,作为早期人类唯一的甜食,蜂蜜能快速产生热量,补充体力,这对我们的祖先至关重要,和人工提炼的蔗糖不同,蜂蜜中的糖,不经过水解,就可以直接被人体吸收。在中国的厨房,无论制作菜肴还是甜点,蜂蜜都是其他糖类无法替代的。

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关于食品经典语句



我为出生在素有鱼米之乡美称的大江苏而感到骄傲!

一定要夸夸江苏地区的美食

知道的评语不多,如果有错误请及时纠正,见谅见谅~

1.没有一只鸭子,可以活着出南京城

让我想想南京关于鸭子的食物,也就只有:鸭血粉丝汤、桂花鸭腿、盐水鸭、南京烤鸭、酱鸭、板鸭、卤鸭、鸭油烧饼……这么点吧(滑稽脸)。

之前放假去南京玩,几乎是顿顿有鸭肉,天天吃鸭子,umm反正我还没吃腻鸭!

当然,南京不仅有鸭子!还有我爱的糖芋苗!

2.鲢鱼头味美,三载有余香

“鲜而不腥 ,肥而不腻”就是天目湖砂锅鱼头!

鱼—我的最爱♡

3.吃了河豚,百样无味

力推我长江三鲜—河豚、鲥鱼、刀鱼!

红烧河豚,下面藏着浸着汁的蔬菜,美味啊

不过烧河豚真的很需要手艺,“有毒的河豚”=“带刺的玫瑰”啊!

4.夹起不破皮,翻身不漏底

欢迎品尝我江苏无锡名点—无锡小笼包!

皮薄卤多就是它~

记住吃小笼包要轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,最好再配一口鲜豆浆♡

5.三个烧饼一碗茶,吃的肚子饱喀喀

这就是具有非常久远的历史的黄桥烧饼啦!

花式烧饼或咸或甜,或鲜或辣,不管你是何种喜好,总会找到适合你口味的烧饼。

6.本色阳春煮白汤,银丝细面拌蹄髈

我们家周围奥灶面馆就好几家了,我喜欢白汤加榨菜肉丝或雪菜肉丝,偶尔来个鳝丝虾仁面也不错,浇头多到吃不过来哈哈哈哈哈

冬天的早晨来一碗奥灶面最合适了

7.说起白斩鸡,就数小绍兴

小绍兴,白斩鸡,吃不腻,蘸着酱汁超好吃

8.不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海

上海城隍庙五香豆呀吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味,柔柔糯糯的口感。

9.未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下

哎呀是我外婆最爱的小点心—蟹壳黄啦!

咸甜适口,皮酥香脆。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥…and so on

10.面锅里面煮锅盖,先烫浇头再烫筷

比起奥灶面的细面,我更喜欢锅盖面的口感(◦˙▽˙◦)

汤清面软,面条有孔,卤汁入味,吃在嘴里特别有嚼劲,就好这口

还有很多很多好吃的都不容错过,不是每一个都有比较顺口的评语或者俗语。但是都值得品尝—

米道老好啧

中国有句古话叫 民以食为天 希望对你有帮助,谢谢!

1、任何一种爱,都不比对美食的热爱真切。——萧伯纳 George Bernard Shaw

2、这世界如果有更多的人热爱美食与诗歌胜过爱黄金,这世界会是一个更美好的地方。——托尔金 J.R.R.Tolkien

3、只要告诉我你爱吃什么,我就能知道你是什么样的人。——萨瓦林 Jean Anthelme Brillat-Savarin

4、红酒是瓶装的诗歌。——罗伯特•刘易斯史蒂文森 Robert Louis Stevenson

5、别吃任何你曾祖母看不出来是食物的食物。——迈克尔•波伦 Michael Pollan

6、我厌恶那些对美食不认真的人,他们都是肤浅的。——奥斯卡•王尔德 Oscar Wilde

7、美食是身体的歌曲;而歌曲是心灵的美食。名人名言  www.51Flash.Com——格里高利•罗伯兹 Gregory David Roberts

8、我们对小时候吃的美食都有着深刻记忆……美食有着带我们回到过去的魔力。——霍马洛•坎图 Homaro Cantu

9、满足身体的美食是不足够的,也得要有满足心灵的美食。——陶乐斯•戴 Dorothy Day

扩展资料:

形容食物的成语 

1、【成语】: 珍羞美味

【拼音】: zhēn xiū měi wèi

【解释】: 珍贵而美味的食物。

【出处】: 明·兰陵笑笑生《金瓶梅词话》第五十五回:“不一时,只见剔犀官桌上,摆上珍羞美味来,只好没有龙肝凤髓罢了,其余般般俱有,便是蔡太师自家受用,也不过如此。”

【举例造句】: 珍羞美味,统罗缎疋,那一件好东西不拿来供给他?(清·夏敬渠《野叟曝言》第二十七回)

2、【成语】: 山珍海味

【拼音】: shān zhēn hǎi wèi

【解释】: 山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。

【出处】: 唐·韦应物《长安道诗》:“山珍海错弃藩篱,烹犊羊羔如折葵。”

【举例造句】: 调补剂不一定象山珍海味那样适味可口。 闻一多《邓以蛰〈诗与历史〉题记》

3、【成语】: 美味佳肴

【拼音】: měi wèi jiā yáo

【解释】: 指上等的、第一流的食品,精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。

【举例造句】: 我们望着面前的美味佳肴,还是没有食欲。

4、【成语】: 佳肴美馔

【拼音】: jiā yáo měi zhuàn

【解释】: 馔:食物。指上等的、第一流的食品,精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。

【出处】: 明·施耐庵《水浒传》第31回:“两口儿自去厨下安排些佳肴美馔酒食,管待武松。”

5、【成语】: 珍馐美馔

【拼音】: zhēn xiū měi zhuàn

【解释】: 馐:滋味好的食物,馔:饭食。珍贵而味道好的食物。亦作“珍羞美味”。

好的食物。亦作“珍羞美味”。

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1、任何一种爱,都不比对美食的热爱真切。——萧伯纳 George Bernard Shaw

2、这世界如果有更多的人热爱美食与诗歌胜过爱黄金,这世界会是一个更美好的地方。——托尔金 J.R.R.Tolkien

3、只要告诉我你爱吃什么,我就能知道你是什么样的人。——萨瓦林 Jean Anthelme Brillat-Savarin

4、红酒是瓶装的诗歌。——罗伯特•刘易斯史蒂文森 Robert Louis Stevenson

5、年龄只是一串数字,它完全无关紧要;当然,除非,你是一瓶葡萄酒。——乔安·科林斯(Joan Collins)

6、不需要瑜伽,也不需要冥想,在一座充满音乐的小教堂里,你就可以洗去自己的忧伤,这比拼命为自己挣块面包要好得多。——M. F. K. 费雪(M. F. K. Fisher)

7、我烹饪的时候总是酒不离口,有时,也会往菜里倒一点酒。——WC菲尔德斯(WC Fields) 

8、食谱本身并没有灵魂,不过作为厨师,你要想办法给它创造一个灵魂。——托马斯·凯勒(Thomas Keller)

9、人之养老之道,虽有水陆百品珍锤,每食忌于杂,杂则五味相扰。——(中国古代医学家)孙思邀

10、对美食感兴趣,但对烹饪不感兴趣,这是很荒谬的。——温德尔·贝里(Wendell Berry)

垂涎欲滴。让大家觉得这种美食非常的吸引人,让觉得每一个人都口齿留香。让大家都回味无穷。

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