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赞美菜品的经典语录
赞美菜品的经典语句
谢邀，楼上是不是都歪了？难道不是求形容词吗？
抛砖引玉一下：
肥而不腻
瘦而不柴
入口即化
鲜嫩多汁
软糯香甜
唇齿留香
回味悠长
麻辣鲜香
等等
再高级一点，学金庸：
黄蓉笑盈盈的托了一只木盘出来，放在桌上，盘中三碗白米饭，一只酒杯，另有两大碗菜肴。郭靖只觉得甜香扑鼻，说不出的舒服受用，只见一碗是炙牛肉条，只不过香气浓郁，尚不见有何特异，另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红色的花瓣，底下衬着嫩笋丁子，红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶的清香，想来这清汤是以荷叶熬成的了。 黄蓉在酒杯里斟了酒，放在洪七公前面，笑道：“七公，您尝尝我的手艺儿怎样？” 洪七公哪里还等她说第二句，也不饮酒，抓起筷子便夹了两条牛肉条，送入口中，只觉满嘴鲜美，绝非寻常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武学高手招式之层出不穷，人所莫测。洪七公惊喜交集，细看之下，原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。洪七公闭了眼辨别滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”黄蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厉害……”她一言未毕，洪七公叫道：“是獐腿肉加免肉揉在一起。”黄蓉拍手赞道：“好本事，好本事。”郭靖听得呆了，心想：“这一碗炙牛条竟要这么费事，也亏他辨得出五般不同的肉味来。”洪七公道：“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”黄蓉微笑道：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字，也有考人一考的意思。七公你考中了，是吃客中的状元。”
——射雕英雄传
不用多说，金庸写食物的本事也是很厉害的，风格用一个词概括的话我觉得是“繁复精致”。
写食物最好的，我觉得还是古龙，毕竟古龙吹：
“寿尔康”是蜀中一家很有名的茶馆，主人姓彭，不但是个很和气很会照顾客人的生意人，也是个手艺非常好的厨师。他的拿手菜是豆瓣活鱼、酱爆肉、麻辣蹄筋、鱼香茄子和鱼香肉丝。这些虽然都是很普通的家常菜，可是从他手里烧出来，却有化腐朽为神奇的本事。尤其是一尾豆瓣活鱼，又烫、又嫩、又鲜、又辣；可下酒、可下饭，真是叫人百吃不厌，真有人不惜赶一两个时辰的车，就为的要吃他这道菜。
无忌也知道这地方。他第一天到这里来的时候，就是在“寿尔康”吃的晚饭。除了一道非常名贵的豆瓣烧黄河鲤鱼外，他还点了一样麻辣四件、一样鱼唇烘蛋、一样回锅酱爆肉、一碗豌豆肚条汤。他吃喝得满意极了，却被辣得满头大汗，他还给了七钱银子小账。
凤娘在准备晚饭的菜。风鸡、腊肉、香肠都已经上了蒸锅，咸鱼是准备用油煎的。刚拔下来的萝卜，可以做汤，虽然没有鲜肉排骨，用咸鱼肉烧起来也一样很鲜。还有两条刚从池里捞出来的鲤鱼，她本来是想做汤的，可是后来想一想，还是清蒸的好。鲜鱼如果烧得太久，就会失去鲜嫩，不鲜不嫩的鲤鱼，就好像木头一样索然无味。如果是鲫鱼，她就会用来做汤了。配菜也是种学问。
——白玉老虎
古龙写吃，我反正是抵挡不住，掰开句子来看，就那么几个字，都是大白话，但就是能让你流口水，让人从心里觉得愉快。
当然生活中赞美食物古龙这一套是比较难，如果是好朋友心意相通一个眼神一句“啧啧”“不孬不孬”就能完美表达，如果是对不熟悉的人还是多用形容词和比喻来描述，必要的时候念两句诗效果可能也是极好的，比如说“绿蚁新焙酒，红泥小火炉”“无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗也不瘦，竹笋炖猪肉。”
国外先不提了，目前连英文原著也没能力读，翻译读起来不完美，但是知道还是有很多大神写食物厉害的，海明威村上村树啥的。
关于楼上讨论的赞美食物的语言，发音来说，我觉得汉语和法语稳稳领先，之前看舌尖法国印象最深的就是全程甜到醉的法语发音，和按摩似的。日本美食片大部分调调是夸张了些，也不是太好听，温柔点的还好比如小森林。印象最不好的是韩语，咋咋呼呼，感觉唾沫随时溅盘子里···
闲着无聊写这么一堆，希望对你有帮助