光与茶类的经典语录

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光与茶类的经典语录

“此后如竟没有炬火,我便是唯一的光.”

光与茶类的经典语句

半发酵茶（部份发酵茶）（学名：青茶类）： a、轻发酵茶（又通称“包种茶类”）：白茶、文山包种茶（清茶）、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙。 b、重发酵茶：乌龙茶。

　　我国既是“茶的祖国”，又是“诗的国家”，因此茶很早就渗透进诗词之中，从最早出现的茶诗到现在，历时一千七百年，为数众多的诗人，文学家已创作了不少优美的茶叶诗词。
　　我国狭义的茶叶诗词是指“咏茶”诗词，既诗的主题是茶，这种茶叶诗词数量略少；广义的茶叶诗词不仅包括咏茶诗词，而且也包括“有茶”诗词，即诗词的主题不是茶，但是诗词中提到了茶，这种诗词数量就很多了。我国的广义茶叶诗词，据估计：唐代约有500首，宋代多达1000首，再加上金、元、明、清，以及近代，总数当在2000首以上，真可谓美不胜收、琳琅满目了。现捡其部分贡献给大家。
　　一、卢仝，自号玉川子，爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作，是一首著名的咏茶的七言古诗：
　　日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。口云谏议送书信，白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之余合王公，何事便到山人家？柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。山上群仙司下土，地位清高隔风雨。安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦。便为谏议问苍生，到头还得苏息否？（月团喻指茶饼）
　　二、齐已的《咏茶十二韵》是一首优美五言排律。
　　百草让为灵，功先百草成。甘传天下口，贵占火前名。出处春无雁，收时谷有莺。封题从泽国，贡献入秦京。嗅觉精新极，尝知骨自轻。研通天柱响，摘绕蜀山明。赋客秋吟起，禅师昼卧惊。角开香满室，炉动绿凝铛。晚忆凉泉对，闲思异果平。松黄干旋泛，云母滑随倾。颇贵高人寄，尤宜别柜盛。曾寻修事法，妙尽陆先生。
　　三、元稹的《一字至七字茶诗》
　　茶。
　　香叶、嫩芽。
　　慕诗客、爱僧家。
　　碾雕白玉、罗织红纱。
　　铫煎黄蕊色、碗转曲尘花。
　　夜后邀陪明月、晨前命对朝霞。
　　洗尽古今人不倦、将至醉后岂堪夸。
　　《茶烟》 [明] 瞿佑
　　蒙蒙漠漠更霏霏，淡抹银屏幂讲帷；石鼎火红诗咏后，竹炉汤沸客来时；
　　雪飘僧舍衣初湿，花落艄船鬓已丝；惟有庭前双白鹤，翩然趋避独先知。
　　《咏贡茶》 元·林锡翁
　　百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽。武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。
　　《蓝素轩遗茶谢之》 明·邱云霄
　　御茶园里春常早，辟谷年来喜独尝。笔阵战酣青叠甲，骚坛雄助录沉枪。
　　波惊鱼眼听涛细，烟暖鸱罂坐月长。欲访踏歌云外客，注烹仙掌露华香。
　　《武夷茶》 清·陆廷灿
　　桑苎家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。
　　醒睡功资宵判牍，清神雅助画论文。春雷催茁仙岩笋，雀尖龙团取次分。
　　《寒食》 [宋]杜小山
　　寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红；寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
　　茶 [宋]梅尧臣
　　山寺碧溪头，幽人绿岩畔。夜火竹声乾，春瓯茗花乱。兹无雅趣兼，薪桂烦燃爨。
　　茶 [宋]秦观
　　茶实嘉木英，其香乃天育。芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。
　　上客集堂葵，圆月探奁盝。玉鼎注漫流，金碾响丈竹。
　　侵寻发美鬯，猗狔生乳粟。经时不销歇，衣袂带纷郁。
　　幸蒙巾笥藏，苦厌龙兰续。愿君斥异类，使我全芬馥。
　　茶花二首 [宋]苏辙
　　（之一）
　　黄蘖春芽大麦粗，倾山倒谷采无余。久疑残◇阳和尽，尚有幽花霰雪初。
　　耿耿清香崖菊淡，依依秀色岭梅如。经冬结子犹堪种，一亩荒园试为鉏。
　　（之二）
　　细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。稍经腊雪侵肌瘦，旋得春雷发地狂。
　　开落空山谁比数，烝烹来岁最先尝。枝枯叶硬天真在，踏遍牛羊未改香。
　　初饮高桥银峰 郭沫若
　　芙蓉国里产新茶，九嶷香风阜万家。肯让湖州夸紫笋，愿同双井斗红纱。
　　脑如冰雪心如火，舌不怠来眼不花。协力免教天下醉，三闾无用独醒嗟。
　　茶磨二首 [宋]梅尧臣
　　之一
　　楚匠斲山骨，折檀为转脐。乾坤人力内，日月蚁行迷。
　　吐雪夸春茗，堆云忆旧溪。北归唯此急，药臼不须挤。
　　之二
　　盆是荷花磨是莲，谁砻麻石洞中天。欲将雀舌成云末，三尺蛮童一臂旋。
　　茶爽添诗句
　　茶爽添诗句，天清莹道心。只留鹤一只，此外是空林。
　　茶灶 杨万里
　　茶灶本笠泽，飞来摘茶国。堕在武夷山，溪心化为石。
　　山寺喜道者至 佚名
　　闰年春过后，山寺始花开。还有无心者，闲寻此境来。
　　鸟幽声忽断，茶好味重回。知住南岩久，冥心坐绿苔。
　　晚天雨霁横雌霓 曹冠
　　晚天雨霁横雌霓，帘卷一轩月色。纹簟坐苔茵，乘兴高歌饮琼液。
　　翠瓜冷浸冰壶碧，茶罢风生两腋。四座沸欢声，喜我投壶全中的。
　　夏日闲居 张籍
　　多病逢迎少，闲居又一年。药看辰日合，茶过卯时煎。
　　草长睛来地，虫飞晚后天。此时幽梦远，不觉到山边。
　　临安春雨初霁 陆游（1125－1210）
　　世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
　　矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
　　徐门石潭谢雨道上作【北宋】苏轼
　　簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车，牛衣古柳卖黄瓜。
　　酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。
　　回头诗 【清】曹雪芹
　　一局输赢料不真，香销茶尽尚逡巡。欲知目下兴衰兆，须问旁观冷眼人。
　　莫分茶 【北宋】李清照
　　病起萧萧两鬓华，卧看残月上窗纱。豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。
　　枕上诗书闲处好，门前风景雨来佳，终日向人多酝藉，木犀花。
　　竹枝词【明】袁宏道
　　雪里山茶取次红，白头孀妇哭青风。自从貂虎横行后，十室金钱九室空。
　　《喜园中茶生》
　　[唐]韦应物
　　洁性不可污，为饮涤尘烦；此物信灵味，本自出山原。
　　聊因理郡余，率尔植荒园；喜随众草长，得与幽人言。 本回答被提问者采纳

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原发布者:1974ywh

乌龙茶，常见的有铁观音，冻顶乌龙等

  茶叶的分类 以下将依制造过程中，茶叶是否经过发酵作为区分，依次可分为发酵及不发酵茶两种。茶叶中的酵素是否发酵过，会导致茶水的色、香、味的不同，而依发酵的程度不同，又可分为不发酵茶、部分发酵茶、全发酵茶及后发酵茶。 一》不发酵茶 龙井茶： 龙井茶又叫龙泓茶或龙虎茶，主要产地位于浙江省的杭州市。  据说清朝乾隆皇帝到杭州巡访时，曾称赞过当地的龙井茶，而因此文明于天下。喜欢绿茶的日本人，也曾说它是绿茶中香味最加的，带点甘甜，有点爽口。 清茶： 清茶并非属于高级茶叶，而是属于为大众化的茶种，但也是非常爽口的绿茶。在日报热闹的西式咖啡厅里，为了和奶茶区别，单品的清茶，通常叫〖清红茶〗，当然和中国的清茶完全没有关系，只是奶茶和单品茶，似乎尚未有统一的归类名称。   二》部分发酵茶 冻顶乌龙茶： 原产于南投县鹿谷乡山区，冻顶为山名，乌龙为茶树品种名，即青心乌龙，舆文山包种为姊妹茶，同属于台湾的包种茶类，文山口味清香，冻顶则以喉韵见长，而有〖北文山，南冻顶〗的名号，台湾的冻顶山产乌龙茶行销世界各地被喻为顶级名茶。  其意〖乌〗是黑色的意思，而干燥的茶叶正好是呈现黑色的，而且形状很像中国人喜欢的龙，所以就叫〖乌龙茶〗。 文山包种茶： 又称清茶，原是武夷岩茶的制茶法，清嘉庆年间有福建茶商将茶种及制茶法引入台湾，所制成的茶就叫包种茶，其中又以文山地区所产的品质最佳，通称文山包种茶，去轻发酵，茶叶是 以青心乌龙种的茶菁所采制，叶色墨绿光润，冲泡后色金黄鲜亮，茶香为清雅花香，滋味纯和清扬而圆润。   铁观音： 原产于福建省安溪地区，并以当地的铁观音最为有名，台湾木栅也生产上等的铁观音，则是清光绪年牌，木栅张氏茶师至安溪带回纯种茶苗种植。其制茶法与冻顶乌龙类似，皆采热团揉法，所以茶形成半球形，茶条肥状紧实而弯，叶色呈青蒂、绿腹、红镶边、汤色橙黄浓艳，滋味醇厚甘甜，饮来有种甘润的弱果酸味，是其迷人之处。   金萱茶： 金萱茶为台湾培育的新品种茶树---台茶十二号的名称，以金萱茶采制的半球形包种茶就称作金萱茶。由于其适应里强，比乌龙茶不怕寒冷，产量多，品质佳，全台各茶区均有种植。茶汤甘醇、喉韵深沉，最特别的是有牛奶的口感与花香。 三》全发酵茶 红茶： 中国红茶中最有名的是安徽省的祁们，而台湾吧的鹤冈，日月潭红茶也很有名。  近来在台湾流行的泡沫红茶店，其红茶泡法和传统的中国茶泡法不同，几乎把所有的中国茶都用泡红茶的方式，再添加入牛奶、糖和奶精等。 四》后发酵茶 普洱茶： 普洱茶的出现已有1500的历史，唐末时以普洱县为茶叶的集散地，因得其名。一般选用大叶种晒青茶，经渥堆发酵而成，并压制成各种形状、大小不一的饼茶，沱茶与砖茶。   喝茶最重要的工具非茶壶莫属，一个好的茶壶不但使用方便，更能泡出茶叶的真滋味。在中国的茶具历史上，〖土陶〗是有史以来第一种用来制作茶具的材料，后来随着技术的发展，釉陶、瓷陶也开始有不错的成绩。其中，明代开始大为出色的紫砂茶壶，更是台湾嗜茶人士爱不释手的泡茶选择。   茶的名称分类（以发酵程度分类） 茶菁（俗称茶菜）从采摘西来到杀菁这段期间内，在日光萎凋（或热风萎凋），〖室内萎凋与搅拌〗等过程中，发酵就一直在进行，为了适合各地的习惯而可分为长不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，与半发酵的青茶类。 不发酵茶---学名绿茶类，例如龙井，碧螺春，明前暇目（又名珠芽）以及以外销为主的珠茶，眉茶，煎茶。  至于市面上冠以各商标名称或产地名称的绿茶就总称为一般绿茶。 半发酵茶（部分发酵茶）---学名青茶类， 有轻发酵茶（又称包种茶类），例如文山包种茶（即俗称清茶），宜兰包种，南港包种，白茶，松柏长青茶，名德茶，铁观音等。 以及重发酵茶，例如乌龙茶，普洱茶。   全发酵茶---学名红茶类，按品种可分成小叶红种茶，阿萨姆红茶两种。若按形状可分成条状红茶与碎形红茶。 至于市面上冠以各商标各名称或产地名称的红茶微 总称为一般红茶。 所谓发酵作用，是指空气渗入茶叶细胞，引发复杂的化学变化，而生成各种茶特有的风味而言，尤其半发酵茶最为重视。  制茶时，促使发酵作用最主要的动作即是〖搅拌〗，用双手微力翻动茶叶，使鲜叶相互摩察引起叶绿细胞破损，借以使空气易于渗入叶肉。 所谓萎凋作用，是指借日光或热风加速茶菁水分的蒸散，减少细胞水分含量，降低其活性，致使细胞膜半透性消失。促使细胞成分进行氧化作用，以引发起发酵作用。   茶的名称分类（以焙火程度分类） 焙火的程度可分为轻火，中火，重火三类。品名界一般就通称轻火茶为〖生茶〗，中火茶为〖半生茶〗或〖半熟茶〗 重火茶为〖熟茶〗。 。

一碗喉吻润
二碗破孤闷
三碗搜枯肠,唯有文字五千卷
四碗发清汗,平生不平世
五碗肌骨清
六碗通仙灵
七碗吃不得也,唯觉两翼习习清风生

早上起来七件事:柴米油盐酱醋茶。

不喝隔夜茶，不喝过量酒。
宁可三日无盐，不可一日无茶
高山茶叶，低山茶子
茶自好客来
浅茶满酒
人固不可一日无茶
诸药为各病之药，茶为万病之药
饭后茶余
唐 - 白居易 - 晚起
【年代】：唐
【作者】：白居易
【题目】：晚起
【内容】：
烂熳朝眠后，频伸晚起时。
暖炉生火早，寒镜裹头迟。
融雪煎香茗，调酥煮乳糜。
慵馋还自哂，快活亦谁知。
酒性温无毒，琴声淡不悲。
荣公三乐外，仍弄小男儿。
唐 - 皇甫曾 - 送陆鸿渐山人采茶回
【年代】：唐
【作者】：皇甫曾
【题目】：送陆鸿渐山人采茶回
【内容】：
千峰待逋客，香茗复丛生。
采摘知深处，烟霞羡独行。
幽期山寺远，野饭石泉清。
寂寂燃灯夜，相思一磬声。
唐 - 黄滔 - 题灵峰僧院
【年代】：唐
【作者】：黄滔
【题目】：题灵峰僧院
【内容】：
系马松间不忍归，数巡香茗一枰棋。
拟登绝顶留人宿，犹待沧溟月满时。
唐 - 李远 - 赠潼关不下山僧
【年代】：唐
【作者】：李远
【题目】：赠潼关不下山僧
【内容】：
与君同在苦空间，君得空门我爱闲。
禁足已教修雁塔，终身不拟下鸡山。
窗中遥指三千界，枕上斜看百二关。
香茗一瓯从此别，转蓬流水几时还。

参考资料： http://zhidao.baidu.com/question/8423500.html

这些心声来自孩子们，来自他们幼小心灵深处的渴望，来自北京光爱学校，一所专为困境儿童打造的“光爱之家”，一所面向全国孤儿、流浪、残障和特困留守儿童的免费寄宿制学校，采取吃、住、学为一体的生活教育模式，帮助这些孩子们重归校园、重享家的温暖，在传授知识的同时，帮助他们学有一技之长。

北京光爱学校位于北京市顺义区南法信镇大江洼村，创建于2004年，这些孩子们在遇到他之后，有了这个共同的家，为他们营造这个家的人，叫石青华。

这一切的开始，源于一个苹果。当石青华的妻儿因烟花爆炸事故在京就医，花光所有积蓄、孤立无援之时，是一个流浪儿将一个红苹果递给他的儿子，是流浪儿们视他们如朋友、如家人，这份感动和温情支撑着他在这条光爱之路上，走了15年，并且坚定信念还要继续走下去……

十五年间，光爱学校先后于北京顺义、安徽金寨各建一所，累计募集社会爱心捐款逾千万元，资助千余名困境儿童，光爱学校的一切物资和支出均由社会各界爱心人士捐助；

十五年间，光爱学校和无数爱心人士、爱心企业一同，见证了许许多多困境儿童有了欢笑和希望，从无依无靠到走向工作、生活，为社会贡献着自己的价值！

当来自西藏、父母双亡、8岁帮人看孩子、9岁在餐馆洗盘子的次拉姆，通过光爱学校，最终站在浙江卫视《中国梦想秀》舞台上翩翩起舞时，犹如破茧成蝶舞出美丽；

当和奶奶相依为命、年仅7岁的郑丹丹被带到光爱学校学习和生活时，不仅实现了在王府井金帆音乐厅演奏的机会，还顺利通过了GRE、雅思和托福的考试，最终考上美国麻省大学，赴海外留学；

当光爱孩子们拼搏进取、不负众望时，陆续迎来大学录取通知书，带着更远大的梦想再次启航……

这些孩子们没有辜负大家的期望，他们将对爱心人士的感恩化为强大的勇气、崭新的意志，去尽全力为自己拼出一片未来！

现如今，面对学生与日剧增的日常生活开支，“授之以鱼不如授之以渔”，光爱学校本着这一理念，开始尝试着探索一条新的道路，为困境儿童生计、为学校运行谋求更远的发展方向——因地制宜、勤工俭学，于是，在金寨县政府的支持下，光爱学校创办了金寨县光爱农场。

光爱瓜片，是产自金寨县光爱学校茶园的六安瓜片，是由金寨光爱学校孩子们利用课余时间亲自采摘、亲自动手装袋包装的，为区别一般六安瓜片，故取名“光爱瓜片”。

因为相信，所以用爱付出。光爱学校的这些孩子们与茶园为伴，以最本色的朴素，以一颗感恩的心，传承着传统又独特的手工艺，只为制作出一叶叶纯净的、生态的好茶。天然手工炒制，金寨原产地，价格实惠！

也许个人的力量很渺小，但只要集聚每个人的点滴爱心，将爱心传递、尽自己所能，终将让希望之光绽放。

欢迎爱心认购，

小茶叶，大爱心，

让我们一起为困境儿童撑起美好的明天！

“用光温暖生活 用爱教育一生”

  按茶叶的发酵程度分类： 茶青（俗称茶菜）从采摘下来到杀菁这段期间内，在日光萎凋（或热风萎凋），“室内萎凋与搅拌”等过程中，发酵就一直在进行，为了适合各地的习惯而可分成不发酵的绿茶类、半发酵酵的青茶类，与全发酵的红茶类、后发酵的黑茶。 茶叶中发酵程度的轻重不是绝对的，当有小幅度的误差，依其发酵程度大约红茶 95%发酵，黄茶 85%发酵，黑茶 80%发酵，乌龙茶 60~70%发酵，包种茶 30~40%发酵，青茶 15~20%发酵，白茶约 5~10%发酵，绿茶完全不发酵。  而青茶之毛尖并不发酵，绿茶之黄汤反有部份发酵。 国际上较为通用之分类法，是按不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶来作简单分类。 1． 发酵茶（学名：绿茶类）： 龙井、碧螺春、明前虾目（又名珠芽）、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶。 2。   半发酵茶（部份发酵茶）（学名：青茶类）： a、轻发酵茶（又通称“包种茶类”）：白茶、文山包种茶（清茶）、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙。 b、重发酵茶：乌龙茶。 注意：俗称半发酵茶为“乌龙茶”。  真正的“乌龙茶”则是东方美人茶，即白毫乌龙茶，或又称?辗绮瑁欢壮浦诹杵涫到砸鸦煜? 3。 全发酵茶（学名：红茶类）： a、按品种分：小叶种红茶、阿萨姆红茶（大叶种） b、按形状分：条状红茶、碎形红茶和一般红茶。 4、后发酵茶：（学名：黑茶类） 普洱茶：普洱茶它的前加工是属于不发酵茶类的做法，再经渥堆后发酵而制成，它是属于黑茶类。   参考资料： 。