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夏夜街边啤酒经典语录
夏夜街边啤酒经典语句
和啤酒呆在一起吧,啤酒是连绵不断的血液,是永恒的情人。
——查尔斯·布可夫斯基《How To Be a Great Writer》
关于夏天的回忆中,啤酒必然在其中有浓墨重彩的一笔。冰凉的酒体,入口后泡沫不断在口腔破灭带来的清爽感,还有一丝丝让你愉悦的酒精刺激,在炎炎夏日,还有什么比啤酒更适合的清凉饮品呢?
但是问题来了,在让人眼花缭乱的众多精酿啤酒中,我们应该如何挑选呢?所以这次朝露邀请了啤酒达人和提供300多款精酿啤酒的Foam Heaven一起来做这次的评测,从300多款精酿啤酒中选出最适合夏天喝的9款推荐给你。
(本次评测与所有啤酒没有任何利益关系,仅代表个人口味,请谨慎参考)
首先,什么样的啤酒会特别适合夏天喝呢?
又是一个加完班的夏夜,连风都带着燥热的气息,当你拖着疲惫的身躯回到了家中,换掉那身社会上的伪装,打开冰箱拿出一瓶啤酒,在阳台砰的一下打开,便开始咕噜咕噜的享受那股透心凉的冰爽,此刻,你才好像做回了自己。
真的,没有比在夏天的夜晚喝啤酒更畅快的事情了,但是怎样的啤酒才最适合夏天喝呢?或者换一个问法,适合夏天的啤酒应该有什么特点呢?
我们在调查了接近30多位啤酒爱好者后(男女各一半),发现大家的关键词比较集中在:清爽、水果味、沙口感、麦香这4个方面,所以本次评测会在这300多款精酿中挑选出集合了这4个特点又好喝的啤酒推荐给大家。
我们推荐以下9款啤酒陪你度过这个夏天
-1-
alska艾斯卡水蜜桃树莓啤酒
带有水蜜桃味的夏天
其实,现在对啤酒的定义已经不再那么严格,而这以发酵梨酒为主原料的酒通过水蜜桃和树莓的添加,得到了带有清新水蜜桃风味,还有树莓和二氧化碳带来微酸爽甜的口感,是非常适合女生夏天喝的一款酒。
闻起来有清新微甜的水蜜桃味,泡沫适中,入口有二氧化碳混合水蜜桃的沙口感,可以感觉到带有水蜜桃味的小气泡在味蕾上不断爆破,带走夏日的炎热,然后是树莓带来的酸甜口感降低了水蜜桃的甜,酒精刺激感弱,是味道清爽,是很好入口的一款酒。
-2-
林德美桃子味啤酒
夏天就应该是酸酸甜甜
一款来自比利时的水果味啤酒,原料有麦芽、桃子汁、啤酒花和酵母,酒精度数仅为2.5%,金黄色的瓶子看起来就特别高级显眼,根据达人介绍,这款酒受到很多女生的喜欢,因为其酸甜的口感搭配的特别平衡。
闻起来有强烈的桃味香气,带有一点贵腐酒的甜味,泡沫十分富丰,口感细腻柔润,入口能明显感受到酸口度比较高,味道比较复杂,整体口感酸爽可口,感觉是十分适合做餐前的开胃酒,沙口感还不错,后味留在口腔很持久。
-3-
粉象樱桃味啤酒
喝多了的大象会变成粉红色哦
这是一款来自比利时以大麦麦芽、小麦、樱桃、啤酒花为原料的正儿八经的果味啤酒,粉红色的装饰和质感独特的瓶子让它在啤酒花丛中更容易让你一眼就注意到它,而且使用了三种酵母和五种麦芽经过三次发酵的独特工艺赋予了它极其出色的口感。
闻起来是甜蜜的樱桃味,略带啤酒花的焦糖味,一入口有强烈的气泡沙口感,感觉无数泡泡在口腔生生灭灭十分有趣,樱桃的味道恰到好处,不会掩盖住焦糖小麦带来的麦香和啤酒花味,口感平衡度很好,泡沫细腻,漂亮的樱桃色酒体会让不少爱喝啤酒的女士倾心。
-4-
萌果香蕉味啤酒
来自非洲的夏季味道
这是一款非洲风味的啤酒,在肯尼亚和坦桑尼亚地区的夏天人们最喜欢喝的就是香蕉啤酒了。这款酒也是来自比利时,依然是纯正的啤酒原材料加香蕉,造就浓郁香蕉风味的奥秘就是来自公平贸易提供的优质香蕉。
倒出来的时候就可以闻到带有非洲大陆风格的香蕉味了,入口的麦香比闻起来的香蕉味更为突出,回归到啤酒本质的味道,口感清爽,泡沫细腻丰富,沙口感很强,香蕉味只是开朗活泼的外衣,而内在麦香则像不俗的内涵,其独特的风味是很值得尝试的一款啤酒。
-5-
罗斯福6号啤酒
修道院啤酒的夏季代表
大名鼎鼎的罗斯福啤酒是世界上仅存的7个老牌修道院啤酒品牌之一,其配方和口味可以追溯到420年前。罗斯福啤酒分为6号、8号、10号、分别对应了啤酒酿造的周数,其中6号则代表了罗斯福啤酒的活力。
这款酒的泡沫非常丰富,需要分成三次倒才可以缓缓地倒满,闻起来有清爽的麦香,泡沫非常的细腻,沙口感也较强,不强但是明显的酒精刺激感能满足大部分男生的需求,细细感受有焦糖的苦和麦芽的甜在唇齿间留存,口感顺滑。
-6-
酿酒狗朋克IPA
刮来一阵来自腐国的凉风
这款来自大不列颠的精酿啤酒前几年横扫了各种大奖,原材料简单的苛刻,只有水、大麦、啤酒花、酵母,但是因起极其出色的酿酒工艺,把平凡的材料变成了让大家一喝就惊艳的啤酒。
闻起来有柑橘的香气,这个味道是通过控制酵母和发酵过程所自然产生的味道,其调酒师的功力可见一斑。入口有强烈啤酒花的清苦,然后袭来的是小麦纯净的味道,与柑橘的香气形成了完美的搭配,口感整体清爽,完全就是夏天的味道。
-7-
鹅岛312啤酒
美国最火的精酿啤酒
当美国总统奥巴马在G20峰会上将一瓶鹅岛312送给英国首相卡梅伦的时候,“鹅岛”就已经成了美国精酿啤酒的象征了。尽管被百威收购后的鹅岛备受争议,但是并不妨碍它继续推出品质高超的精酿啤酒,而312就是其中的佼佼者。
闻起来就有清爽的啤酒花香,口感特别柔、软,就像丝绸一样在口腔滑过,整体的大麦香气比较重,和焦糖的苦交织搭配的很好,酒精刺激感弱,麦香在后期会占据主导位置,是很清爽顺滑的一款啤酒。
-8-
帝磨兰火与焰啤酒
以风车之名带给你爽快
这款来自荷兰的精酿啤酒的口味介于英式苦味和美式艾尔之间。酿造时选用了两种不同的啤酒花,分别是捷克啤酒花和美国啤酒花。捷克啤酒花负责给酒带来柔和但确实的苦味,美国啤酒花负责带来花香和果味。
靠近便可以闻到明显的柑橘味道,同样是靠通过控制发酵产生的香气,啤酒花的味道较一般的啤酒要重,苦和焦糖的味道撞击来的更加深刻,即便如此依然保持了口感整体的畅爽,麦香缓缓来迟,但是更加厚重,有些许巧克力的味道增加了它的风味。
-9-
婴儿肥IPA
天朝夏天的味道~
婴儿肥IPA作为国内第一款瓶装精酿啤酒, 它融合了美国和北英格兰传统艾尔啤酒的风格,酒体呈琥珀色,带有檀木香和橘柚味,并采用了天朝人民比较容喜欢的调味风格。是一款独树一帜,其极具中国特色的精酿啤酒。
闻起来带有轻微的麦香,但是入口有如陈年白酒版醇厚的口感,味道上麦香非常的突出,有明显的甜味,啤酒花的清苦像影子一般若影若现,细微的柚子味带来了特度的风味,很特别的是入喉后味道会停留在喉间,久久不散。
终于,在露露第二次喝晕后才完成这次的啤酒推荐,前4款是偏果味适合女生的啤酒,后5款是偏向麦香酒精度稍高的啤酒,这样无论和男神还是和女神一起喝酒都可以游刃有余的去做选择啦。
愿这些好喝的啤酒可以陪伴你们度过一个愉快幸福的夏天~
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麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等,
是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾制成。
口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。
20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
哈哈,我喜欢这个,别为了一线城市放弃