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乌镇 经典语录
乌镇 经典语句
江南有六大古镇,人称“碧玉·周庄、拆字·同里、风情·甪直、梦里·西塘、水阁·乌镇、富甲·南浔”。其中名气最大的当属乌镇,一度被称为中国江南的封面。
如果说西塘是沦落于烟花风尘中的小家碧玉,那么乌镇一定是贵府豪门中的不老名媛。
作为全国旅游收入最高的景区之一,乌镇有的不仅仅是所有古镇都一样的乌瓦白墙、长廊拱桥,除了传统意义上的枕水人家,乌镇这些年逐渐变成一个文化小镇。
从2013年起,乌镇每年举办戏剧节,邀请全世界最好的剧团来这里演出。从2014年起,乌镇成为世界互联网大会的永久会址,各国领导和世界互联网的各位大佬们在大会期间都会齐聚乌镇。
乌镇的古除了建筑民俗还有它千古不衰的文脉。自编《文选》的梁昭明太子萧统,到山水诗人谢灵运、齐梁文坛领袖沈约、书画大家唐朝宰相裴休、江西诗派三宗之一陈与义、南宋中兴四大诗人范成大……一直到近代的文学大师茅盾和木心。
千年以来,乌镇可以说一直是人才辈出。
说起以前的乌镇人,木心的文章中写道:“寻常百姓也不乏出口成章、白壁题诗者,故每逢喜庆吊唁红白事,贺幛挽联挂得密密层层,来宾指指点点都能说出一番道理。骚士结社,清客成帮,琴棋书画样样来得”。
如此源远流长的文化氛围,才是乌镇真正的老底子。
乌镇|生活|剪影
清早上火车站
长街黑暗无行人
卖豆浆的小店冒着热气
从前的日色变得慢
车,马,邮件都慢
一生只够爱一个人
乌镇故人旧事
乌镇古名乌墩,可能是因为此地是河流冲积平原,“沼多淤积土,地脉隆起高于四旷,色深而肥沃”,因此而得名。
乌镇地处江浙沪“金三角”,离上海、杭州、苏州距离都差不多,又是二省三市交界之处,所以明清年间,乌镇是“官商竟占之埠,兵盗必争之地”。
如木心所说:“乌镇的历代后彦,学而优则仕,仕而归则商,豪门巨宅,林园相连,亭树、画舫、藏书楼……唐朝的银杏树至今布叶垂阴、葱茏可爱。”
以前的乌镇以市河为界,分乌青二镇,河西为乌镇,属湖州府乌程县;河东为青镇,属嘉兴府桐乡县。建国以后,市河以西的乌镇划归桐乡县,才统称乌镇。
当地人才知道的玩法
▌关于木心的文学朝圣之旅
茅盾故居早已是乌镇的老招牌之一,2006年,另一位与茅盾有着亲戚关系的作家木心先生回乌镇定居,当地为他修了“晚晴小筑”供其安享晚年。
2011年12月21日,他在此地溘然长辞。这些年里,他的作品在国内广为传颂。他的文字既古典又现代,使许多国内的作家对其“惊为天人”。
他的生活、人生态度与终其一生对艺术的追求,让国内许多文艺青年将木心奉为男神。
木心在世的时候,已经有一些热忱而虔诚的青年人来到乌镇,踌躇于木心家门之外,又独自悄悄离去。既想见到这是一个怎样优雅有趣的老人,又怕自己的无知和莽撞打扰了先生。
木心去世的那年,许多文艺青年从全国各地赶来乌镇,一同哀悼这位文学大师的离世。当年木心居住的晚晴小筑,现今变成了木心纪念馆。进了乌镇东栅景区,只要提前预约便可免费参观。里面可以看到他当年在美国为一群华人艺术家讲授世界文学史的“最后一课”视频。
2015年11月,由贝聿铭弟子、纽约OLI事务所冈本博、林兵设计督造的木心美术馆在乌镇西栅景区开馆。此馆展示和保留了木心先生的毕生心血与美学遗产,里面有他放大版的微型画作、他在坐牢时所写的“狱中笔记”,以及每年的特展——木心在《文学回忆录》中提到的世界艺术家之展览。
去年已办过尼采展、莎士比亚展,今年又有大英图书馆珍藏的王尔德、伍尔夫等人的手稿及旧物展览,这对爱好文学和艺术的朋友来说可真的是“朝圣”了。
▌西栅夜游,梦里不知身是客
西栅是乌镇景区的精华。如果说白天的乌镇是原汁原味的江南水乡,那么到了夜晚的乌镇又是另一种不同的感受。所谓“宿在乌镇,枕水江南”,这种感觉只有夜游西栅时才最能体会。
到了夜晚,各色灯光陆续亮起,将整个西栅勾画得晶莹剔透。这时候整个西栅都仿佛琼楼玉宇,让人有种恍然不知身在何处的惊叹。
▌戏剧爱好者的嘉年华
另一个值得去乌镇的时间便是每年的十月份,此时恰逢乌镇戏剧节开幕,来自全世界的戏剧、话剧爱好者们都会来到这里。彼时的乌镇将会变成一个古典又现代的大舞台。
近百场国内外剧团精彩的戏剧演出,经典剧、先锋戏剧,国内著名的戏剧家赖声川、孟京辉等那时都会在这里首演他们的新戏。
当你从数个小时沉如梦如幻的戏剧中抽离出来,再回来置身于古镇的灯光小巷,一定会有人生如梦的感慨。
▌穿梭在蓝印花布的竹竿巷里
蓝印花布是江南传统民间工艺精品,乌镇则是蓝印花布的原产地之一。宏源泰染坊始创于宋元年间,原址在南栅,清光绪年搬迁于此。系蓝印花布制作基地,也是蓝印花布制品集散中心。
在宏源泰染坊,可以看到传统工序的全过程演示,一进入染坊后院的晒布场,便看到一片片蓝印花布从五六丈高的竹竿上一泻而下,漫天花团锦簇,穿梭于蓝白之间,时光似乎在这里遗忘。
原汁原味当地美食
▌红烧羊肉
红烧羊肉各地都有,但乌镇的红烧羊肉却不简单。首先是选料讲究,必得当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料,此种羊肉肉嫩脂肪少,皮细洁多膏,佐料一般加萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等。所谓“一冬羊肉,赛过几斤人参”。
秋风起时,乌镇的大街小巷中,家家羊肉铺都是大快朵颐的食客。
▌姑嫂饼
乌镇著名的传统糕点之一。据《乌青镇志》记载,距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成,故名姑嫂饼。姑嫂饼形状酷似象棋子,精选材料手工制成,老少皆宜,有芝麻、香葱、花生、粗粮、菊花多种香型,甜咸兼备,风味独特。
▌熏豆茶
乌镇人称喝茶为吃茶。薰豆茶又称烘豆茶。豆茶的主要原料是薰豆。是乌镇特有的加工方式,选用秋季上好嫩晚黄豆,以香粳豆为佳。将新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟,捞出沥干,盛在铁筛中,架在炭火上烘薰。
文火烘薰至青豆表皮起皱,有香气逸出即可。这样烘成的薰豆,熟而不焦,酥而不硬,清香可口,余味无穷。
TIPS
交通:
汽车:乌镇汽车站在乌镇的东南,离东栅1公里。杭州客运中心和上海客运南站每天都有很多发往乌镇汽车站的车。
从汽车站到西栅有公交车K350(7:30~17:30,每隔15分钟一班)
火车:乌镇没有火车站,坐火车须到桐乡站下车,从桐乡火车站到乌镇汽车站之间有K282可以直达。
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