冬瓜的说说

冬瓜的说说

<p>烫面就是用开水烫面,注意不能用手和面,用筷子搅.冬瓜切成薄片,肉单独用佐料拌好,盐放在肉里,包的时候,冬瓜和肉分别放.</p><p>还是剧场街的好吃.</p> 查看原帖>>

推荐一个冬瓜茶~这么热的天，喝起来特别爽~

自己做的冬瓜茶无添加，甜度可以自由控制，简单易做效果棒，冬瓜肉可以帮助促进身体的新陈代谢，亦能很好的去水肿，冬瓜籽还可以抑制黑色素生成，具有美白的效果哦。

我一般都是一次就做一大盆，放在冰箱保存着，想喝就去冰箱拿出来，用水兑出自己想要的甜度。

材料

冬瓜（连皮带籽） 400g、红糖 250g

过程

1、400g冬瓜洗净，一定要将表面的泥和毛清洗干净，切成小丁，注意冬瓜皮和冬瓜籽都要保留。

2、加入红糖搅拌均匀，放在一边静置2个小时以上。

3、等冬瓜渍出大量的水份后，用筷子轻轻拌匀连同汁水放入锅中。

4、用大火煮开转小火，保持微沸状态，熬煮过程中，记得要用勺子不停地搅拌， 以免糊锅。

5、直至糖汁变黏稠，冬瓜肉呈现透明，离火即可。

6、用漏网或者纱布将熬好的冬瓜茶过滤。

7、喝的时候用温水或冰水稀释，可以根据自己的口味调整。

Tips

1、处理冬瓜时，冬瓜的皮和籽一定要保留，它俩清热解毒的效果比冬瓜肉还好呢，而且最后都会过滤出来，不用担心会喝到。

2、糖量虽然看着多，但其实这是用水稀释后才喝的，所以不用担心太甜哦。

3、煮冬瓜茶，一滴水都不用加，完全靠冬瓜自己出的水份哦。

4、汤汁晾凉后，放入干净的玻璃瓶内密封，再放入冰箱冷藏保存，建议一个星期内喝完哦~

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