蓝莓说说
谢邀。本屌目前从事就是蓝莓这个行业，那我就说说我知道的吧。我所在的单位是一家从事蓝莓全产业链的公司，从种植、养护、采摘、鲜果、深加工等都是自己在弄。这样做的好处无需多言，坏处也有，比方说产量上不去，。因为开一条生产线需要花费大量的资金，还要考虑日后卖不完怎么办等等问题...至于卖什么，第一个就是苗木。最好能培育出适合本地种植的苗木，毕竟蓝莓是个舶来品；第二就是蓝莓鲜果，楼主已经说到自助采摘这个点，那就要把这个点放大，每年的蓝莓采摘开始之际，找当地的媒体、自媒体等大肆宣传“蓝莓采摘节”等活动，吸引游客前来。不要担心没有人来，第一，蓝莓目前还是个新鲜的玩意，大多数人还不是很了解的水果，第二，蓝莓本身营养价值非常高，尤其是对眼睛特别好，只要前期宣传到位，不怕没人来，不要担心什么亏的问题，据我了解，来采摘的人现场还真吃不了多少，还有一点很重要，把自己也打扮一下，该修路的修路，该扩建的扩建，总之四个字：有模有样。（ps：我们这边搞农业政府会有补贴等一些福利的，可以去问下）最后就是深加工产品。我估计楼主目前没有涉及到这块，应该是把鲜果直接卖给深加工企业，在前期没有条件做深加工的时候，那确实只能那样，我建议可以多去跑跑市场，多了解一些深加工企业、产品等，为自己日后真的想做这块积累一些经验。
蓝莓（Blueberry），又名越桔，蓝浆果，属杜鹃花科（Ericaceae）越桔亚科（Vaccinioideae）越桔属（Vacciniodeae）植物，多年生落叶或常绿灌木或小灌木，广泛分布于北半球。蓝莓果实含有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效物质,因此被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一 。近年来,美国、加拿大、日本、智利和欧洲的很多国家都把蓝莓视为保健与功能食品,倍受人们青睐,国际市场售价昂贵。随着人们生活水平的提高,蓝莓、树莓、沙棘、酸枣等以风味独特,营养保健作用日益受到人们的关注,被列入世界第三代水果的行列。 蓝莓果实呈蓝色、并披一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富。蓝莓的营养成分并不仅限于果糖、纤维、维生素A和C，而更重要的是富含抗氧化剂、细菌生长抑制剂、鞣花酸、鞣花单宁、叶酸、花色素苷、类黄酮等化合物，而这些化合物对于人体内自由基的清除、抑制及逆转人体衰老有密切关系。由此可见，蓝莓不仅仅是一种果品，而更重要的是可作为一种保健和功能食品。 据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓可明显增强视力、消除眼睛疲劳、营养皮肤*增强心脏