馄饨说说
时间很沉,它把日月跌落在一段墙、一个拱门、一座楼、一架钟上,还有那一千多年的晨晖,被碾成粉末,嵌进了墙缝,刻画出宁波千年前子城的遗像.四面八方如今热闹非凡,只有这千年不朽的青石城楼,夯基起唐代的影像,于是,这座城楼耸立成古老的记忆,逼近我的视野.
激动
遇到这种问题,首先分析一下孩子不愿吃饭的原因，一是生理方面的原因，随着孩子的年龄的增长，这时的孩子开始有好恶的感觉，也开始有偏食的现象，会导致孩子喜欢吃零食。另一方面是心理问题。随着自我意识的发展，孩子不再完全依赖父母代为思考和...
把不好的心情包成混沌让别人消化掉
遇到这种问题,首先分析一下孩子不愿吃饭的原因，一是生理方面的原因，随着孩子的年龄的增长，这时的孩子开始有好恶的感觉，也开始有偏食的现象，会导致孩子喜欢吃零食。另一方面是心理问题。随着自我意识的发展，孩子不再完全依赖父母代为思考和... 本回答被网友采纳
自己动手包馄饨，一阵忙乱待火炖。被水煮得散了架，多多练习好积囤。
我妈就是上海人，我外公是开面点铺的，我妈做的馄饨就非常好吃，我把她的方法简化以后，更好吃了，吸粉无数:
1.材料:新鲜猪肉馅(不要冷冻肉，也就是一定要热气肉)，盐，鸡精，生抽，淀粉，胡椒粉，糖，馄饨皮。上等的虾肉或蟹肉或瑶柱(鲜贝)一份，起码占到总量的三分之一，虾肉不限种类，蟹肉我一般选大钳子里那坨浓膏，蟹黄当然更好，总之，食材成本一定要高于饭馆馄饨的售价，保证好吃。
2.汤料:
基础:虾皮，紫菜(用寿司用紫菜剪细丝最好)，香菜，香油，生抽(或日式酱油)，葱花，盐(南北通用的汤底)
延伸:(加入各地元素的):白水煮蛋或茶叶蛋一剖二，叉烧肉，火腿肠或任意卤肉类切片，摊鸡蛋切细丝，麻椒油，花椒油，辣椒油，冬菜，榨菜碎，胡椒粉，方便面。。。。
做法: 用猪肉馅，海鲜馅加盐，一点生抽，一点点糖，一层淀粉，一点胡椒粉搅拌成糊膏状，我妈的做法还要加姜末和小葱末，我不喜欢那个阻塞的口感，没有硬物夹杂的纯肉馅最鲜嫩可口，用胡椒粉去腥就够了，或者用葱姜煮水拌馅也可。
用馄饨皮包馄饨，我喜欢馅少的。
下馄饨并煮蛋，水开后下馄饨，一次少下点，中锅七八个就行，大锅下十一二个，水里加油盐，馄饨不粘不破。
同时用电水壶烧一壶开水，用来调制汤底，馄饨又开锅后，点一次凉水，蛋煮五分钟一定熟了，喜欢吃溏心蛋的，开水时把蛋放进去，5分钟整捞出就是溏心蛋。
有的上海人喜欢在馅里加青菜，首选是荠菜，别的菜味道差很多，如果加菜，那就要包大个馄饨，和小鲜肉馄饨不是一个味道了。
这个馄饨我每周都做，所以算是最佳做法了，最简单也最好吃。
对肉的嫩感特别挑剔的，可以加一些苏打粉，加一点水打馅，最后那个肉就会嫩到怀疑人生了。
日本万字寿司酱油永远是生食的正确的选择，酱油汤这东西，我偏爱日版的，有一种平和的“寡淡”，和肉馅的活泼的“鲜嫩”相映成趣。
强力推荐德国顶级白胡椒粉，香气浓郁，泰国鸡精，鸡精还是泰国的最好，类似日清方便面调料包的香度，特别提鲜。
阿尔卑斯山深山老盐
出口的特级四川榨菜。永远好吃，永远适合任何菜饭。
德国有机鸡蛋，蛋黄是柠檬色的，国产出口级淀粉(菱粉)，日本产的寿司紫菜。
在一碗馄饨里，汇聚世界各地的美好食材，也挺符合我们上海人的烹饪美学的。