茶说说
茶为清赏，其来尚矣，自陆羽著《茶经》，文字遂繁。为谱为录，以及诗歌咏赞，云连霞举，奚啻五车。眉山氏有言，穷一物之理，则可尽南山之竹，其斯之谓欤，黄子骧溟著《茶说》十章论。
国朝茶政，程幼舆搜补逸典，以艳其传。斗雅试奇，各臻其选，文葩句丽，秀如春烟。读之神爽，俨若吸风露而羽化清凉矣。书成属予忝订，付之剞劂。夫鸿渐之《经》也以唐，道辅之《品》也以宋，骧溟之《说》、幼舆之《补》也以明。
三代异治，茶政亦差，譬寅丑殊建，乌得无文。噫，君子之立言也，寓事而论其理，后人法之，是谓不朽，岂可以一物而小之哉。
岁乙卯，天都逸叟胡之衍题于栖霞之试茶亭。
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茶事之兴，始于唐而盛于宋。
读陆羽《茶经》及黄儒《品茶要录》，其中时代递迁，制各有异。唐则熟碾细罗，宋为龙团金饼。斗巧炫华，穷其制而求耀于世，茶性之真，不无为之穿凿矣。若夫明兴，骚人词客，贤士大夫，莫不以此相为玄赏。至于曰采造，曰烹点，较之唐宋大相径庭。
彼以繁难胜，此以简易胜，昔以蒸碾为工，今以炒制为工。然其色之鲜白，味之隽永，无假于穿凿。是其制不法唐宋之法，而法更精奇，有古人思虑所不到。而今始精备茶事，至此即陆羽复起，视其巧制，啜其清英，未有不爽然为之舞蹈者。故述国朝《茶说》十章，以补宋黄儒《茶录》之后。
参考资料：百度百科—茶说典藏
本回答被网友采纳估计：盆土太湿，环境湿度不够(太干)，请您调整一下。开春后喷二～三次叶面肥就可缓觧。
八之侣黄龙德译文：
我开始饮茶以来，在大中小城市的各种茶馆茗楼中，招待过别人，也被别人招待过，喝过几十元直至几百元一壸的各种茶，龙井、普洱、观音等等，品尝过的也不在少数。
可是最感愉悦的，还是两三个朋友一起，普通的茶叶，普通的茶具，或者就是个人一杯，一边自续自饮，一边漫无边际的聊天吹牛。前几年，我给自己准备的，都是超市里买的普通的绿茶。
这两年青睐普洱茶，也只买最普通的。茶中不乏极品，价钱昂贵，品味也佳，但它们是茶中贵族，距离我的生活太远。
原文：
国朝茶政，程幼舆搜补逸典，以艳其传。斗雅试奇，各臻其选，文葩句丽，秀如春烟。读之神爽，俨若吸风露而羽化清凉矣。书成属予忝订，付之剞劂。夫鸿渐之《经》也以唐，道辅之《品》也以宋，骧溟之《说》、幼舆之《补》也以明。
三代异治，茶政亦差，譬寅丑殊建，乌得无文。噫，君子之立言也，寓事而论其理，后人法之，是谓不朽，岂可以一物而小之哉。 岁乙卯，天都逸叟胡之衍题于栖霞之试茶亭。
《茶说》为震钧所著《天咫偶闻》之卷八，分为择器、择茶、择水、煎法、饮法五节，分别论述了饮茶的茶具、茶的品第及贮藏方法、对煮茶用水的鉴辨、煎茶的方法和品茶的趣味。
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茶说含义
有种约定俗成，说倒茶了，便道浅，浅浅；说倒酒了，便倒满，满满。茶要浅，有个说法，叫十分的茶水容量，倒满七分，留的三分人情在；酒是热情而狂放的，自然要溢出杯碗，方显出真诚与炽热。这样不是说茶非得浅酒非得满，茶浅酒满。说的是境界。
《诗经》中说“谁谓荼苦，其甘如芥。”荼就是今天的茶。茶之为茶，茶叶至关重要。一千多年前的中国茶圣，在《茶经》的开篇写到：“茶者，南方之嘉木也。”
在传说中，神农氏尝遍百草，一日之内中毒72次，偶然尝到茶叶才解了毒。从此，茶叶作为健身延年的“神草”而广为流传。
参考资料：百度百科-茶说
1.安吉白茶要买白，干茶黄，泡了之后叶底白，这样的就贵，绿了的安吉白就便宜了。
2.茶叶价格不是固定死的，会有浮动。先给钱定做的是一个价格；出厂的时候抢先批发是一个价格；特别是绿茶，优质绿茶，到了年底的时候又是一个价格。
3.浙江的龙井工艺做的龙井；什么西湖龙井、大佛龙井、狮峰山龙井……，要买“黄”，又黄又香的，上品。
4.不一定明前的茶就是好茶，也要看品种，有的品种采摘期早，鲜叶价格便宜，但是干茶品质不佳，这种明前茶意思也不大。
5.不一定谷雨后的茶就不是好茶，有的高山地区太寒冷，茶树又是晚熟品种，出茶时间特别晚，这样的茶其实品质很高。
6.开茶叶店的也不一定懂茶，但是如何他能卖超过十年说明他的“钱心”还是不重的，这样的人管他懂不懂茶，都能打交道。
7.不要买又漂亮价格又便宜的茶。除非你是找的朋友，他基本上就没想赚你的钱。
8.才出厂的绿茶口感会有点发干发涩，放半个月左右之后口感会好很多。
9.多吃茶树鲜叶，你自然就会判断陈茶和新茶了。
10.如果觉得买的茶叶不够香，或者放的时间久了，只要没变质，自己搞个干净无异味的锅，点个小酒精灯，稍微焙一焙，照样好喝的。就是注意火候，不要弄糊了。
写累了……
不知道冷不冷，就看见了这个话题，随便聊聊。
这个啊，我还是了解一些的。