午后甜点说说
像马卡龙一样好吃且有名的甜点真的好多好多，我说一些做过的法式甜点好啦。
第一款 玛德琳蛋糕 Madeleines （照片左边）
虽然是小小的一枚贝壳蛋糕，但是却非常经典，虽然没有被摆在甜品店最显眼的地方，但是很多法式甜点店都必须有它。外壳酥酥的，里面却很软糯，尝起来有淡淡的柠檬、蜂蜜、香草味道。感觉这款蛋糕特别适合一小颗，或者一袋子。补充一个关于玛德琳的小故事
18世纪30年代的法国•可梅尔西城内，一个正在逃难的美食家波兰王-雷古成斯基，正等待甜点出餐时，他的私人厨师逃跑不见了。就在此时，一名女仆便制作了其拿手的小点心，没想到令美食家深深喜欢，随即用女仆的名字给小点心取名，为玛德琳娜 (Madeleines)。第二款 费南雪
也是超级超级经典的法式甜点之一。里面富含开心果膏，整个蛋糕吃起来软糯，且非常香。特别要说的是，费南雪不同于大部分蛋糕，它只由打发蛋清与杏仁粉混合，而非全蛋。所以又多了一份口感轻盈。
第三款 杏仁瓦片 （照片右）
杏仁瓦片真的是我超级超级喜欢吃的一款法式甜点，又酥脆又有杏仁香味。但是真的好难做到完美。要摊的很平整，还要保持出炉弯度一致才可以。味道甜甜的，杏仁香浓郁。
第四款 泡芙泡芙泡芙！！！！
泡芙简直就是经典到不能再经典的甜品了，而且现在大家也都特别喜欢吃。只是很多商家现在已经为了节省成本不做泡芙顶的脆片了，其实脆片超级超级重要，因为它会增加酥的口感，而且会增加整个泡芙的香度。请忽略我的裱花，这款裱花有点肥大了，不过香缇奶油＋卡仕达酱，整体泡芙变的丰富了许多许多。
每次家里来客人，我都做它，哈哈，好吃又可爱
第五款 虎纹饼
这款在甜点店不多见，但是我还满喜欢的。整个蛋糕我认识是半湿蛋糕，里面充满了巧克力碎，中间为巧克力甘那许，对于一个爱巧克力的我，欲罢不能。不过这种小蛋糕，吃1-2个也就足够了。因为吃多就会有点腻了。
第六款 苹果派
看到之前回答的小伙伴也推荐了这款，这里就不多说了。
大饺子，也就是苹果派，要出炉趁热吃，非常赞！
第七款 国王饼
千层酥国王饼，里面的杏仁奶馅让整个国王饼更香却不腻。这款也见朋友推荐了。所以在这补充一个小故事吧：
基督教的小故事，每年的1月6日每家都要吃国王饼，配苹果起泡酒或者香槟。最小的小朋友要钻到桌子下面，给大家分发国王饼。谁迟到带有小瓷人的那一块，谁就是那一天的国王。而作为国王，明年就为买国王饼的那个人。大家永远都会多切一块留下来，以防朋友或者访客来吃。第八款 巧克力塔
必须必须经典，几乎每个法式甜点店都有卖。巧克力塔非常适合爱巧克力人士！比如我，怎么都不觉得腻，属于不腻不快的。巧克力塔外皮超级薄，里面有巧克力内陷和甘那许淋面组成。巧克力味道结合的很巧妙又浓郁。
第九款 草莓椰子塔
这款就是既有清新的草莓叶子慕斯，又有酥脆的塔底。还夹杂着草莓浓浆。满满的少女心！只是上面的淋面却是心塞了一些！
第十款 草莓蛋糕
哈哈 这是我做的最多次的一款蛋糕了。慕斯奶油馅神奇般的出现了冰淇淋的味道，做好以后冷藏在冰箱中，凉凉的一吃，超级满足。而上表面的杏仁膏也很神奇，单吃它的时候，就觉得好难吃，整个加上蛋糕，就觉得味道一下中和的非常好。
哈哈，这次暂时更新到这里啦。
慢慢来更新，现在肚子好饿，要去做午饭安慰自己了~