鲜芋仙说说
这道理很简单,你信佛、信人的说法,目的是为了什么?你没搞明白。你说你欲望不多,可是你现在却有非常强的执着和欲望,因为你想办的事没办成,你就不舒服,这就是欲望。你靠着别人的一面之词,就盲目的相信,那必然导致很大的失望,你现在也已经感觉到了,所以你这不是信佛什么的,而是被骗了。什么是信佛?是你对佛的信心、对佛理的追求。你靠着自己读经,不听大师给你解释,怎么会明白呢?须知这点点的挫折,是佛在考验你的信是否虔诚,每个人都可以说自己信佛,那是嘴上信,心里不信,受到一点点挫折,就觉得神佛委屈了自己,神佛不保佑了、不灵验了,唐僧去取经,佛祖为什么给他设下九九八十一难?佛祖那么厉害,为什么不直接把经书给他?那是在考验他,看他是否有资格承受福报,修佛不是读点经那么简单的事情,而是要磨练、要经历,就像一场选拔赛,很多人参加、很多人读经,但是一到了冲锋陷阵了、遇到强敌了,大多数人都缩头乌龟趴下了,只有拥有信心的人,拥有优秀品质的人才能经历考验,立下功绩,才有资格接受神赐予的福分。这位朋友,不要灰心,这是神对你有更大的期望,才会给你考验,神要赐更大的福分给你,所以才要先来看看你有没有资格承受,坚定你的信心,做得不好我们就改正,将来你一定比普通人获得的福报更大!
还可以的额,无论是什么,有自己的特色,特别是他们的芒果芋见奶。。
台湾芋圆最出名的地方
就是基隆的九份小镇
这项搭配度满分的甜品被鲜芋仙引进国内后
更是一度引发热潮
每回走进鲜芋仙
总要在芋圆1-5号之间纠结半天
次次吃完都觉得不过瘾
然而想一碗多吃几种不同的芋圆这事儿
还得靠自己
今天CONY马上手把手教大家在家自己做
学会以后想吃什么口味就做什么口味
再也不用纠结啦!
汤底部分我们今天搭配的是黑糖姜汤
虽然芋圆的搭配可以无穷多
但对懒人来说
直接煮一锅水+姜片+糖
再把煮好的芋圆放进甜甜的姜汤
就是最最简单美味的吃法
秋凉时节来一份
暖身、暖宫又暖心哦!
九份芋圆
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①芋圆
荔浦芋头 200g
木薯淀粉 50g
细砂糖 20g
②地瓜圆
红薯 200g
木薯淀粉 50g
细砂糖 10g
③紫薯圆
紫薯 200g
木薯淀粉 50g
细砂糖 15g
④抹茶豆沙圆
白豆沙(或莲蓉) 200g
木薯淀粉 50g
抹茶粉 1g
⑤黑糖姜汤
黑糖 适量
细砂糖 适量
姜片 适量
水 适量
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材料说明:
①使用木薯淀粉,能够让成品产生弹牙的口感
放凉后也比较不容易变硬
建议不要用其他淀粉替代
木薯淀粉:芋头(红薯、紫薯)的比例:
大约在1:2~1:5之间
木薯淀粉的比例越高,成品越弹牙
芋头味也越淡
可依照喜好与每次购买的芋头含水量自行调整
②抹茶部分如果没有莲蓉或白豆沙
可以用白薯替代
或者直接用糯米粉90g+木薯粉10g+水50g+抹茶粉1g混合
【1】将芋头、红薯、紫薯去皮,上锅蒸熟,至筷子可以轻易穿透的程度。
【2】将芋头、红薯、紫薯分别放入碗中捣烂,或用食物处理机打碎,再分别加入糖拌匀。
【3】将加入糖拌匀的芋头、红薯、紫薯泥分别加入木薯粉拌匀,拌匀后如果觉得太干,可加入约3-5g清水调和。
【4】将抹茶粉、木薯淀粉放入现成豆沙馅中搅拌均匀。
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白豆沙或莲蓉可使用家里制作月饼剩余的现成品
也可自行购买芸豆或莲子、白薯这类浅色粗粮
蒸熟后加入少许糖使用,随着使用的基底不同
木薯淀粉分量需视情况调整
【5】将不同口味的面团在桌上整成厚度约1.5cm的方形,用刮板切成方块。
【6】将水烧开,放入适量芋圆、地瓜圆、紫薯圆、抹茶圆,煮至再次沸腾。
【7】倒入少许冷水,煮至锅中水再次滚沸即可。
【8】沥干水、捞出各种圆,放入容器中,拌上适量砂糖蜜渍一下,可入味也能防止沾粘。
【9】将煮熟的芋圆们放入黑糖姜汤中,即可食用。
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保存方法看这里
做好的芋圆如3天内能吃完,就密封放置冷藏室
如果吃不完,密封冷冻可保存约1个月
煮好的圆子们,五颜六色的煞是好看,QQ弹弹带有红薯紫薯的颗粒感,黑糖姜汤趁热喝也对女生非常友好!外面卖的芋圆,好多都只有花花绿绿的颜色,吃不出一点芋头、红薯、紫薯味儿,我们这次做的可就实诚多啦~尽量降低木薯淀粉比例,每一口都能吃到真滋味,天凉的时候来一碗,简直不能更幸福!
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九份芋圆:“我长这个样子!”
在甜品中,我觉得算是可以的了,他家不仅品类较多,而且是现做现卖的,吃的健康。