年夜饭说说
family reunion dinner
年夜饭
family reunion dinner
supper of Chinese new year's eve
年夜饭我们通常要吃鱼。
We usually have fish for dinner.
昨晚这两位领导人是与那里的工人一起吃了年夜饭。
The two leaders joined workers there for a Chinese New Year's Eve dinner lastnight.
往事旧人，也有他们的好，但没好到要念念不忘的地步。因为最好的人，都在你身边守着，而不是让你记着。
单位里一般是二十四夜,提前一个星期。自家肯定年三十啊。
哈喽大家好我是王刚
离咱们中国人的团聚大日子还有不到10天时间
不管你是家里的掌勺大厨
还是想要给团年饭添些新意的晚辈
现在应该都在开始惦记着这一年度大事了
不少同学问到我能不能出一个指导攻略
没问题！
我将为大家从 “荤素搭配” “新年寓意” “团聚人数” “味型忌口” 等为大家奉献几个配餐攻略，省去您列菜单的时间和精力，并附上每道菜的完整教程，让您从菜市场到家中厨房直接提刀开整，做一套硬核又叫好的年夜饭！
10+人餐在乎“满”，荤的素的、煎炒烹炸烧的样样都有，
另一方面因为人多，众口难调，建议出一些偏大众化的菜肴兼容不同人的口味，不过分追求标新立异
前//凉菜//下酒菜（5）
口水鸡
冷吃牛肉
凉拌青瓜
盐水毛豆
油炸花生米
鱼（1）
年年有余，让您的餐桌顿时上档次、漂亮
松鼠鱼
或 干烧鲤鱼
对刀工有担心的同学可以换成这个
禽（1）
小煎鸭
无鸡不成席，来只鸭子更丰盛
肉（2）
青椒牛肉丝
玉米蒸排骨
特色荤菜（2）
虾仁滑蛋
泡椒牛蛙
素菜（2）
家常豆腐
鱼香茄子
汤（1）
上汤大白菜
荤的吃够了，最后来一个清爽的菜汤清清口和胃
汤足饭饱，非常舒服！
主食（1）
蛋炒饭
下饭菜（1）
豆角炒肉末
6-9人餐在乎“爽”，人不多不少刚刚好，那就一定要吃爽！所以菜品一定要够特色
前菜//凉菜//下酒菜（3）
冷吃牛肉
糖醋排骨
凉拌长豆角
鱼（2）
年年有余，让您的餐桌顿时上档次、漂亮
松鼠鱼
或 太安鱼
或者试试这道非常过瘾的江湖菜，值得露一手
禽（2）
干锅鸡
老鸭萝卜汤
肉（2）
风味排骨
蒸扣肉
特色荤菜（1）
青椒鸭胗
素菜（2）
蛋煎豆腐
地三鲜
主食（1）
蛋炒饭
3-5人基本上就是最亲密的人之间的小聚了，温馨最重要，一定要吃得踏实！
前菜//凉菜//下酒菜（2）
蒜泥白肉
韭菜丸子
鱼（1）
清蒸鲫鱼
肉（3）
莲藕炖猪脚
小煎排骨
小炒肉
禽（1）
葱姜炒鸡
素菜（1）
鱼香茄子
主食（1）
米饭
不论您是因为什么原因只有1-2人过春节，还有我在这儿给你们最温暖的拥抱！
咱一定得把它过出10个人的感觉，一定要自己动手、热热闹闹地犒劳辛苦了一年的自己，
所以，不要怕花时间，跟我一起做几个有意思的硬菜吧！
前菜、凉菜、下酒菜（1）
虎皮凤爪
鸡爪是抓钱手，祝来年发大财
鱼（1）
跳水鱼
不喜欢吃鱼的同学可以换成其他
肉//禽（1-2）
西红柿炖牛腩
或 肝腰合炒
或 盐酥鸡
素菜（1）
家常豆腐
主食
米饭
这些配餐方案怎么样？
只要灵活搭配荤素、烹饪方法和味型，各位也可以随意更换菜单内容！
春节临近
想露一手但希望提升厨艺的同学请
放学别走，继续补课！
关注我的微信公众号：厨王刚丝球
回复 年夜饭 自动收到本文及教程链接
回复 厨房技巧 自动收到以下秘籍
油温与火候的掌控 | 避免粘锅的五大妙招 | 刀工进阶：几种花式刀法 | 不同淀粉的用法 | 去腥小技巧 | 刀不好用？如何挑选菜刀和磨刀
最后希望大家早日回家，过个团圆幸福年！
也衷心各位在过去一年对我的关注和支持！
祝大家心想事成，用美味收获亲朋好友的称赞！