烟火的说说
要说在这人间最有烟火味的地方,那无疑就是“菜市场”了!常言道,“民以食为天”,我们的生活都离不开这柴米油盐酱醋茶。
当一个人如果走投无路,心一窄想寻短见,就放他去菜市场。——古龙
虽然古龙先生的这句话比较夸张了点,但是想想也是不无道理的。真正的菜场,是有着琳琅满目的瓜果蔬菜。是那水灵的绿叶菜;是鲜艳的甜椒、青椒、番茄、萝卜组成五彩斑斓的色块;是圆滚滚的土豆垒成的金字塔状;是夹杂着美人般的芦笋;而那些肉类食物也是被精细地化整为零,用锃亮的铁钩高高的悬起;还有那充满大海气息的海鲜。
这些都成为了琐碎俗世里的一束微光,让我们这些为生计奔波的成年人,卸下沉重的盔甲,拥抱温暖的烟火气。
不知道是哪位朋友说过这样一句话:“观察一个城市的历史,去博物馆;观察一个城市的现在,就去菜市场"。菜市场有着属于它独特的艺术,就说说那整整齐齐码放的水果,什么苹果、梨子、香蕉、火龙果、桔子等等,五颜六色的颜色就冲击着我们视觉上的享受,不得感叹不愧是是一个“视觉艺术展”!
很多人都会有疑问,为什么菜市场的蔬果会比超市的便宜一些?
其实,这只是环节的问题,要知道超市都会比菜农多一个供应商流程,也就是说菜市场的蔬果一般从菜农或者是批发商直接批发来的。
整个菜市场都是乱哄哄的,有叫卖声,有大妈询价的声音,有将食物放入袋中的声音。在这一片充满烟火气息的人潮中,挑选、购买自己喜爱的食材,不紧不慢,悠然自然。
在一个城市里就有着几百个菜市场。在这里,你可以见识到最土的货,闻到最独特的气味,碰见最能侃的大妈。
菜场虽不大,它隐匿在高楼大厦的背后,但就像是一个小型的江湖一样,是这座城市最深处的基底层! 在这里,你会碰到各个职业形形色色的人,可是他们都有着一个共同点,就是对食物的向往!
其实现在市面上大多数菜市场,卫生方面都整改了不少了,不止有着卫生监督员,还有公平秤,在管理上规范了许多。虽然还是有些人会选择一些APP来选购食材,但是菜市场所拥有的烟火气,是网购并不能赋予我们的。
走吧,拿起篮子,我们一起去菜市场装一篮新鲜的色彩回来,做一桌的美味佳肴!
不是呀不是呀不是呀不是呀
额(⊙o⊙)…(⊙o⊙)…