辣椒很辣的说说
觉得辣是因为有辣椒素。辣椒素为非水溶性物质,它只能与脂肪、油类及酒精相结合。而且吃进嘴里后,它和舌头、口腔内膜上的神经受体结合很紧密,所以喝水其实没用(不过可能有心理作用哈哈)。缓解辣味可以喝点酒(小孩子就不要了),而最有效的东西是牛奶,其中的脂质和酪蛋白可以把辣椒素拘捕归案。
芥末不辣 辣椒辣
辣啊!
那要看哪里的辣椒,还有什麽品种