凉茶苦的说说
感觉凉茶苦的句子
提起凉茶,老广有话说:
“凉茶,那是广东人的救命水”
“广东人的谎话:这凉茶一点都不苦”
“当哪一天广东人开始自己到街上找凉茶喝,说明他长大了。”
凉茶,盛行于广东和港澳地区。
“湿热”的气候和水土,让这里的人容易“热气”。老广有句俗语:有头晕身热,就饮碗凉茶,唔使下下都睇医生。
在广州的街头巷尾,可以看到不少卖凉茶的铺子。但是,他们的味道和经营模式等等都不尽相同。
第一站 林氏凉茶
地址:海珠区同福路
价格:每杯10元,每瓶20元
林氏凉茶,位于广州的老城区,是传统老广旧式凉茶铺的模样。祖传手艺,用自家配方煲制的凉茶,现制现卖。店面好朴素,从墙上斑驳的旧报纸,可以看出这家凉茶铺的岁月。看守这间古旧店铺的,是一位女性,她的名字叫梁少芬。
当你来到这家凉茶铺,不用告诉她你要饮什么,只要伸出舌头,讲一下你身体觉得哪里不适,她就会推荐适合你的各款凉茶。
要把凉茶含在嘴里,慢慢吞下去,才会有效哦!
一碗凉茶下肚,
整个口腔顿时充满了浓郁的苦味。
舌尖微麻,抿一抿嘴,
刚刚的苦劲不用过多久便开始回甘!
这里的街坊说,哪怕有更多的选择,依然会挂念这碗凉茶的味道,时不时就要饮番碗。
问到为什么要坚持做凉茶这份生意,她说,妈妈的年纪已经比较大了,有责任接手这一份工作,希望可以努力做下去,可以传承下去,继续为大家服务。
广东广播电视台珠江经济台《70年珠江故事》采编团队与梁少芬合影
林氏凉茶代表了广东凉茶最传统的经营模式,代际传承、现场手工制作,前店卖后屋煲。
第二站 黄振龙凉茶
地址:广州大街小巷
人均:10元
推荐:癍痧凉茶、火麻仁
感受了传统的凉茶铺子,在广州,随处可见的凉茶铺,非“中央工厂式”的连锁凉茶店莫属。
而黄振龙凉茶,就是当中的典型代表。
他家的招牌产品癍痧凉茶,由28种中草药调制而成。喝一杯下去,那苦味,绝对让你终身难忘。
1945年抗战胜利,第一家黄振龙在广州开业,至今已经有70余年了。
我们采访了黄振龙的孙子,黄振龙凉茶的第三代传人黄伟健。
他和我们讲述了这一段岁月。
他大概在30年代的时候在广东三水开始做一个中医师,他从小对中药很有研究。做中药,把中药调出来调成凉茶。那个时候只是给街坊喝的而已,后来越来越多街坊需要凉茶喝,就开了第一家店铺。
在40年代的时候,他们开始在肇庆做凉茶的经营模式,那个时候也是很小的一间个体户。
去到了70年代爷爷年纪大了将流传下来的凉茶配方给了我叔叔。
到了80年代的时候,我父亲和叔叔两兄弟在商讨之下把黄振龙经营起来,我的父亲将香港的独特经营模式带回来了,开始在广州第一间自己的店铺。
在新中国成立之初,国家对民族资本主义工商业进行社会主义改造,黄振龙凉茶也经历过私营、公私合营、停办的岁月。
直到1996年,黄振龙的后人,黄富强又把它从香港带回了广州,成立了广州黄振龙凉茶有限公司。
他坚持用特许经营的模式,这让它在同品类中很快就站稳了脚跟。从作坊式生产到现代化煮茶工艺的成熟,不变的是凉茶,变的只是工艺。
凉茶虽苦,但苦尽甘来。
2006年5月20日,凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产,越来越多地人开始了解凉茶。
而那句“怕上火喝王老吉”的广告语,更是让王老吉凉茶以一骑绝尘的速度占领了市场。以“预防上火”为核心卖点的凉茶,就这样走向了千家万户。
而我们这一站也来到了位于白云山脚下的王老吉凉茶博物馆,来看看里面有什么!
第三站 神农草堂&1828王老吉现泡店
神农草堂地址:广东省广州市白云区沙太北路389号
开放时间:周二至周日 9:00-17:00(周一休馆)
门票:免门票费
1828王老吉现泡店地址:广州各大商圈
人均:18元
神农草堂必打卡之处就是王老吉凉茶博物馆了,里面的网红当属这个大大的仿真壶了,一定要去到现场才有震撼的感觉哦!
还能在这里了解它的历史呢!
了解过历史,还可以在古色古香的院子里漫步,真的是非常有feel!
一日四个凉茶打卡地,你有没有哪个想去呢?
还有许多特色的凉茶小铺,
小编也想分享给你啊!
传统凉茶铺
【耕田公】
地址:海珠区洪德路 26 号 ( 木偶戏院对面 )
人均:6 元
推荐:龟苓膏、猪脚姜、绿豆沙、耕田公凉茶
【黄氏祖传百暖凉茶店】
地址:越秀区德政中路 160 号 ( 近聚仁坊 )
人均:6 元
推荐:祛湿茶王
【茗山草药凉茶铺】
地址:广州市越秀区德政中路183号
推荐:鸡骨草罗汉果、感冒茶、甜/盐陈皮
【山草堂凉茶】
人均:6元
地址:广州市海珠区革新路16号(凤安花园16铺、近工业大道北)
推荐:十四味、龟苓胶凉茶
连锁凉茶店
【黎恩凉茶】
地址:自行定位离得最近的店铺
人均:15 元
推荐:甘蔗汁、雪梨金银菊花茶
【平安堂】
地址:自行定位离得最近的店铺
人均:8元
推荐:癍痧凉茶、甘蔗汁
【清心堂】
地址:自行定位离得最近的店铺
人均:16 元
推荐:桃胶黑糖奶、桃胶龟苓膏
无论是一碗凉茶,一支凉茶,还是一罐凉茶,它们承载着三种不同的经营模式,却共同指向一个目标,那就是让凉茶文化发扬光大。
身披非遗光环,搭乘着大湾区建设的东风,承载着岭南文化和中医药文化的广东凉茶,正在打造成为粤港澳大湾区的一张文化名片,以欣欣向荣之势走向全世界。
形容喝凉茶苦的句子
形容凉茶苦的幽默说说
凉茶可以苦到心里说说。