烧仙草的说说
你吃自己做的话不会。那东西是凉的。外面就不知道它用什么材料做出来的。
很好喝啊。我经常喝
可以吧,我怀孕的时候,夏天还吃冰淇淋,本来就热。怀孕更热。
吃了四次了
不会啊，我经常喝，不错
8.15更新：
继续说说漳州的美食。
【19】麻糍
喜欢漳州的麻糍，除了皮很Q之外，还因为里面包的甜花生粉很香，还有那些酥脆的小片，让整个麻糍的口感特别丰富。个人觉得它比超市里卖的那些五花八门馅料的麻糍都要好吃。
经常吃的是老游，还有菜市场里不知名的小摊。
还有下面这种，没有任何馅料，就是单纯裹上花生粉的，精髓就在麻糍本身，很清爽Q弹，好吃。
对了，还有夏天我最爱吃的粉粿和黑眼睛。
左边的是粉粿，我觉得是用绿豆做的，冰凉的，像果冻但又比果冻厚重，冰在冰箱里吃特别美味。
右边的我和我妈给它起名叫“黑眼睛”，里面包绿豆馅的，也是种QQ的糕点，我猜表皮是加了仙草汁，有仙草的味道。
【19】烧仙草
我不能说这个是漳州特色啦，但是漳州人很喜欢吃。
仙草一般么就是热仙草和仙草冻两种，我喜欢冬天吃热仙草，夏天吃仙草冻。然后里面会加果干和花生，口感也比较丰富。
仙草冻：
烧仙草：
【20】甜汤
诏安的甜汤（诏安是漳州的一个县城）很出名，家附近有个商厝楼甜汤，冬夏生意都很好。我觉得和广东人喜欢吃的“糖水”很像，也是里面可以加各种料，但有各种功效，什么清热解暑，温润脾胃之类的。
作为下午茶的甜品很不错啊~虽然我有时候夜宵也吃。
【21】三角饼
最出名的应该是二中附近的晓文三角饼吧。
三角饼么，顾名思义就是三角形的饼，里面包着馅料各种各样，最基础的就是肉馅，还有海鲜，还有香蕉芋头各种甜馅，来漳州一定要试一试。
【22】炒牛肉面
不算特色小吃，但漳州的炒牛肉面和我在外地吃的都很不一样。
口味上偏甜一点，面用的是漳州人喜欢的碱面，重点是牛肉特别粉嫩，配上蔬菜很好吃！再加一盅牛肉汤，超满足。
小时候常吃的是党校牛肉面，后来听说水头的也很好吃，想去拔草！
不行了我把自己写饿了！！！ 回漳州一定要去吃！！！
ps：还有啥没写到的老乡们快给我点提示！
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8.14更新：
闽南一家亲，很高兴看到厦漳泉的小伙伴在评论里和谐有爱地讨论。个别不和谐的声音希望你圆润地离开这个帖子啦~
其实我的这个帖子里从头到尾没有讨论过【正宗】这件事，我们说的只是【好吃】与否。而且我作为漳州人，要推荐我觉得好吃的小吃，肯定会出现与闽南其他地区重叠的地方，不太理解为啥会有人把漳州小吃和闽南小吃割离。
anyway，看到很多人喜欢漳州小吃还是hin自豪的，代表小漳州谢谢你们，以及欢迎你们向我推荐你们家乡的美味小吃！
继续来说几个：
【13】生烫
小时候晚上饿了，我爸就会出去给我买夜宵。圆圈一带的生烫是常客。
后来长大了不怎么吃了，最近一次吃还是朋友带去吃一家叫做胖阿姨的生烫，汤头还不错。
所谓生烫，其实就是各种海鲜和内脏用沸水汆烫，然后加入高汤和蔬菜，还可以加粉丝面条等主食，吃的时候用蘸碟倒一些酱油醋，然后把内脏或者海鲜先沾了吃，一边配汤，冬天来这么一碗很是舒坦。
【14】老郑烤肉
烧烤本来不应该划在漳州小吃的范畴，因为全国都有好吃的烧烤。但是漳州这家老郑烤肉，独具特色。
他们家的生意之火爆，每天只集中在下午五点到七点这个时间段，早一点去要等，晚一点去没得吃。
关键是他们家只买三种东西：烤金钱肉串，烤油豆腐和烤鱿鱼。
为啥说他们家有特点，是因为他们家的酱料是特制的甜辣风味，怎么形容呢？反正就是和一般撒辣椒孜然的不一样。然后老板的烤肉手艺也很好，金钱肉串肉嫩入味，油豆腐里面居然能做到饱含汤汁，外酥里嫩，鱿鱼也是入味爽脆，生意好是有道理的。
放张烤肉图你们随意感受一下（看起来是不太起眼）
【15】菜头粿
闽南话里，“菜头”就是“萝卜”，所以菜头粿其实就是萝卜糕。雪白的菜头粿过油炸之后，外酥内软，色泽金黄，沾一些番茄酱或者蒜蓉酱吃很美味~
【16】盐鸡
不知道这个算不算特色啦，但是我们从小到大去爬云洞岩，下山的时候都会在山脚下吃一只盐鸡。
其实盐鸡就是盐焗鸡，云洞岩一带特别多，做的好吃的盐鸡肉非常鲜嫩多汁，很大程度上保留了鸡肉的原汁原味，不用任何蘸料也很好吃。
【17】土笋冻
这个其实漳州没有很常见，还是厦门多一点，我在厦门确实吃到过好吃的土笋冻，里面的沙虫很Q弹，味道鲜甜。
【18】鸡仔胎
说了盐鸡就顺便说一下鸡仔胎，也叫做盐鸡胎，这个估计很多人接受无能。
就是把已经基本孵化成型的鸡蛋用盐焗熟，吃了据说很补，我小时候第一次吃简直吓到，里面可以看到完整的小鸡，吃到它的脑壳还是柔软的，呜呜呜...
（前方高能）
好吧，为了安抚一下你们受伤的心灵，我再放几张美丽的风景照诱惑下你们：
这些照片是我朋友去龙海镇海角拍的，是不是很像垦丁的海呀？
看完照片我很想去走走，假期有没有人一起哇？
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今日下午二次更新：
你们这些磨人的小妖精，回复这么热情导致我心痒痒不得不继续来更新啊喂！
话不多说，继续安利一下美食——
【8】锅边糊
又叫做鼎边锉啦~应该呆湾也是有的。我所知道的比较好吃的是师院对面的一家，据说要很早去，一个早上就能卖光了。
做法应该是用锅摊一张非常薄的米面，用刀刮下来，然后加高汤和各种卤料（没错又是卤料！这是漳州小吃的灵魂）
一个个米面卷起来QQ的，吃起来也QQ的，有时候加一点油条段进去，可美味了~
作为一个在外地工作很久没吃到锅边糊的人，简直要哭了。。。
【9】五香
对五香，我经历了一个从 讨厌——喜欢 的过程！
小时候吃觉得它的香料味道很奇怪，里面还会吃到肥肉和荸荠，有点接受无能。
但长大后才发现，是因为我没有吃到特别好吃的五香吧！
我妈妈有个同事自己会做，里面包的都是大块的瘦肉，没啥肥肉，各种香料配比刚刚好，让我终于get到了它的美味！
对了，外皮应该是炸酥了的腐皮吧，买回来的五香用油煎一下趁热吃，美味。
【10】猫仔粥
很可爱的名字对吧？小猫崽爱喝的粥，里边主要就是瘦肉和鱼片，有的店还会加一些内脏或者海鲜。
有点类似粤菜的艇仔粥，但米粒比较分明。
热热的，洒一些芫荽和胡椒粉，鲜美暖融。
【11】莲子圆
胖姐家的古早味莲子圆应该是大名鼎鼎了吧？没记错的话好像在香港路上。
味道清甜顺口，莲子圆QQ糯糯的，很多人喜欢。
【12】面线糊
很认真地想问问外地朋友，你们听过面线这种食物吗？
我在杭州工作，一直想找也没找到，每次都是我妈买一大包让我带上来。
这种面食的特点就是只能用热水煮一小会儿，很容易熟，然后要尽快吃，不然吸了汤汁就会糊成一坨。
面线糊的精髓就是面线煮得好，然后汤头靓，一般会加海蛎，卤料就不用说了，随便加。
先更到这里。
预告一下，下一次来写写菜头粿、粉粿和麻糬，欢迎漳州同胞继续补充~~~
ps：评论里有小可爱想来旅游，我先推荐一个——东山岛。
尤其是想来福建看海的小伙伴，说真的，厦门的海（厦大白城）那一带可以不用考虑了吧，海水浑浊，沙滩上很多垃圾，估计也是游客太多导致的。
不如去东山岛，水蓝沙细，可以看到很多的寄居蟹，岸边礁石上还有很多小贝壳和野生海胆，我们去玩都是现敲现吃的。
放几张几年前去那里玩用卡片机拍的照：
对了，夜晚海上还有钓乌贼的船，星星点点的，很美很美。
早晨和傍晚有时候会遇到训练跑步的兵哥哥们，羞涩又腼腆的笑容和结实的肉体啊啊啊啊！（我到底在想什么）被搭讪的几率很高~
欢迎大家去玩啊~
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写在前面：
LZ我从小漳州长大，厦门和泉州也都常去，毕竟离得近。我喜欢这三个城市，也吃了很多各地美食，但就我吃下来，在【漳州小吃】方面当然是【漳州】完胜啊，不然咧？
评论里要喷我的小可爱请绕道，别破坏我谈美食的心情，看不爽右上角点X好走不送。
有时间在这里跟我掰扯，不如去买张来漳州的车票，吃过之后有了发言权再来说话，谢谢~
顺便对想来漳州吃小吃的伙伴们说：“来吧，你不会后悔哒~”
咳咳~
这种题目，这种题目，这种题目！！！！
简直就是为了我小漳州量身定做的嘛！！！！！！！！
真的很受不了你们这些文青，来福建就知道个厦门，穿长裙戴草帽鼓浪屿拍拍照，吃点小海鲜吃个沙茶面就觉得领会了福建美食，我告诉你们大错特错！！！！！！
wuli漳州，就在厦门边上，那可是小吃的集大成者，但凡我从他省拐来的小伙伴，吃过漳州小吃的，无一例外地赞美道：“你们漳州小吃真的太好吃了！”
来，我给你们罗列几样，看好了！
【1】豆花粉丝
漳州人从小吃到大的最爱！
在漳州可以说遍地都有，但是对嘴刁的漳州人来说，最好吃的就那么几家。一碗豆花粉丝，豆花足够嫩滑细腻，粉丝其实是特有的细粉条，爽滑有韧性，佐以各种美味卤料（我喜欢大肠、笋、肉粿、壳仔肉、炸肉、豆干和卤蛋），浇上鲜美的卤汤，放点特制的辣，一碗吃完还想再来一碗啊！！！
【2】卤面
在漳州，乔迁搬家红白喜事都会吃的就是卤面了，加入干贝虾干香菇金针花和地瓜粉勾芡，鲜香浓郁，可以选择加面条或者米粉，个人比较喜欢吃卤米粉，搭配炸肉吃也是很赞！一样可以加各种卤味哦！
【3】沙茶面
吃过漳州的沙茶面，就会觉得厦门的沙茶面是浮云啊。个人很喜欢芗城中学对面的沙茶面，汤头特别浓郁，沙茶味够劲，卤豆腐浸泡在汤汁里，吸足了精华，配料可以加各种海鲜和动物内脏一起汆烫，一碗下肚特别满足！
忽然发现漳州人还是很爱面食的。上面的都是汤面，下面说两个不是汤面的。
【4】手抓面
面饼是熟的，呈饼状，涂上蒜蓉酱、甜酱，再卷上豆干、五香等食物就可以吃，嫌干可以配肉圆汤。
【5】干拌面
不要跟我说什么沙县拌面，遍地开的都什么乱七八糟的，只有酱油和花生酱随便拌一拌，粗制滥造，做得没有灵魂。
漳州的干拌面，不只是有什么花生酱和酱油，我们的酱都是特制的，甜辣浓郁，搭配漳州人最爱的卤料，超越一切的味道，好吃，好吃！
【6】海蛎煎
看台剧是不是都喜欢吃蚵仔煎？其实就是海蛎煎嘛，我们漳州人从小吃到大~
好吃的海蛎煎，饼面酥脆，里面有大颗的海蛎，吃起来鲜嫩多汁，口感丰富，搭配特别腌制的酸甜可口的白萝卜碎，相得益彰。
【7】四果汤
漳州人的夏日甜品。
说简单点就是各种鲜果、芋头、地瓜、绿豆、薏仁、芋圆、阿达仔（不是漳州人不知道）、石花、凉粉......加上刨冰和蜜水组合而成，依旧是每家都有各自的特点。
上次有个浙江小伙伴来漳州玩，一口气吃三碗，绝对是夏日必备啊！
一口气写了七个，你要以为我写完了？
no！
漳州小吃岂止这么点？
回归到命题上，为什么不亲临发源地就吃不到呢？
因为漳州人骨子里透着安逸随和，重乡重土，不喜欢在外奔波。我的许多朋友，即便大学在外地读书的，毕业后也都选择回家。所以你让这些开小吃店的人们出去外地卖漳州小吃，根本是难上加难。
在漳州人眼里，出门走两三步就能吃到美食的地方，才是家。
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我告诉你只要是外面商店卖的奶茶都是有害的 那个根本就不是真正的奶 是化学合成的氢化油 吃多了对身体有害
哦哦,好的