熬粥说说
有时间的话,最好把食材泡一下,泡的水还可以跟食材一起放砂锅里面, 粥制作很简单的。你可以直接买八宝米或自己家中有各类米也可以,将各类米和红小豆、各式饭豆、黄豆、大枣、枸杞等放入盆中,将米洗净后,先浸泡2小时,这样熬粥容易烂糊,放锅中,水量一定要足,水多一些可以,不要少了,加入适量冰糖,小苏打少许些。大火将锅烧开,小火将粥熬好。看着锅别糊了。各类米和豆的比例你自己看着放就可以。无所谓。其实也可以用别的食材,只要你喜欢都可以用
这个步骤很简单啊,我告诉你一下我的办法吧,我是比较喜欢喝粘稠一些的,所以会加一丢丢的地瓜粉,这样会让八宝粥粘稠一些,首先把你想喝的几种粥拿出来,泡一下,大约几个小时就可以,然后放进锅里,冷水下锅,等锅开了变成小火,很小的火,然后熬四十分钟左右,如果想喝甜的,最好放一些冰糖,不要放白糖,因为冰糖养生,我说的这是用普通锅做,如果用智能养生锅的话就直接添好水放进去就完事了 本回答被网友采纳
喜欢吃米汤很黏但是米很少的白粥。秘诀就是一半大米一半糯米。压力锅煮好以后,用勺子搅匀,超好喝。
食材
粳米 1大勺
薏米 1勺
红豆.绿豆 1勺
红枣 10颗
银耳 1朵
陈皮 1大块
山楂片 15片
莲子 15颗
冰糖 1大块
方法/步骤
薏米比较难煮熟,砂锅里面先放足量的水,下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳,红豆和绿豆提前一晚上泡开,也下进去
半个小时之后薏米变得比较粘稠,这时候加入粳米
大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子
然后盖上杆子小火慢慢的煮~我大概住了一个多小时,小心溢锅和粘锅,然后加入洗干净的陈皮
加入洗干净的大红枣,继续盖上盖子煮,大概还要个半个小时
最后加进去山楂片,这时候不用盖上盖子煮了,开着盖子搅拌,整个粥粘稠了就好啦,喝之前可以加点冰糖哦
白米粥:米和水的比例是1:5,泡半小时后,按下开关键就可以了。如果想要粥更靓,洗米的时候,用热水洗,再加一点糯米。煮出来的粥会比较粘滑。 小米粥:米和水的比例是1:4。直接煮就可以,因为小米比较容易烂。 菜肉粥:煮白米粥的时候,把菜肉炒熟,粥好了以后,直接搅拌在粥锅里就可以。注意,炒菜的时候可以多放一点盐,因为白粥会稀释菜里的盐份。但是,菜肉粥不宜隔夜。 八宝粥:所有豆类提前48小时泡在锅里。每8小时换一次水。所有米类提前8小时泡水。红枣枸杞桂圆什么容易烂的,煮的时候直接放进锅里就可以了。所有的都泡好后,正常煮就好。吃的时候再放糖。
可以、关火前5分钟放入枸杞
食材
粳米 1大勺
薏米 1勺
红豆.绿豆 1勺
红枣 10颗
银耳 1朵
陈皮 1大块
山楂片 15片
莲子 15颗
冰糖 1大块
方法/步骤
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薏米比较难煮熟,砂锅里面先放足量的水,下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳,红豆和绿豆提前一晚上泡开,也下进去
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半个小时之后薏米变得比较粘稠,这时候加入粳米
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大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子
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然后盖上杆子小火慢慢的煮~我大概住了一个多小时,小心溢锅和粘锅,然后加入洗干净的陈皮
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加入洗干净的大红枣,继续盖上盖子煮,大概还要个半个小时
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最后加进去山楂片,这时候不用盖上盖子煮了,开着盖子搅拌,整个粥粘稠了就好啦,喝之前可以加点冰糖哦
八宝粥做法如下:
材料
大米(紫米)(50克) 桂圆(5颗) 红枣(7颗) 红豆(20克) 黑豆(20克) 花生红衣(10克) 薏仁(10克) 莲子(10克) 芡实或茯苓(10克) 核桃(10克)
做法
1:准备好所需的食材
2:将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上
3:将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开
4:半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入
5:大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮
6:煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,最后加冰糖或红糖调味即可