收大蒜说说
大蒜啊,蒜之所以营养我说说他的主要成份: 含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素 具有杀菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生....
有句谚语:八月半(中秋节)不在家,五月冬(端午节)不在地。说的就是大蒜。
所以中秋节之前要把种下地,端午节之前就可以收获了。
emmmmmm,去东北或者山东看看?觉得这两个神奇的地方都有很多人喜欢吃饭的时候生吃大蒜。。。
大蒜为葱属二年生蔬菜。经栽培后,趁茎叶柔嫩时采收供食用称为青蒜。青蒜喜欢冷冻气候,但随着出口和市场要求,夏季栽培青蒜成为增加经济收入的一个新途径。现将其主要技术介绍如下。 一、对环境条件的要求 1。 温度:青蒜为耐寒性蔬菜。茎叶生长适温为12~16℃,花茎和鳞茎发育适温为15~20℃。 2。光照:青蒜为长日照作物,在长日照条件下开始花芽分化和鳞芽分化,并促进鳞茎的形成。 3。土壤:青蒜为浅根生作物,喜湿怕旱,喜有机肥,必须种植在肥沃的土壤中才能获得优质高产。 二、适宜播种期 在夏季栽培青蒜,应选择耐热及抗性强的品种。播种期一般在5~8月中旬,具体时间要依据海拔高度而定(一般在海拔600米以上较好)。 山区夏季生产青蒜,海拔越高,温度越低,对青蒜的发育越有利,而且产量较高,只是生育期长。 三、整地与播种 种植前,应选择前作非大蒜或其他葱蒜类的田块。 土质以排水良好、肥沃的砂壤土为宜。大蒜根系浅,吸收肥料能力较弱,种植前应施足有机肥。一般667平方米施腐熟堆肥2000~3000千克或腐熟的粪肥1500~2000千克、磷肥50千克,堆沤后作基肥。起高畦播种,规格为畦宽1。1~1。5米包沟,7~10行种植。 用于夏季青蒜生产的蒜种,一般是3~4月间采收的。由于蒜种有休眠性,故会影响发芽率,因此应早做准备。种蒜的选择必须在同一品种中选择蒜球大、蒜瓣大、坚实、无病虫害者。如播种期在5~6月,新的蒜种(当年3~4月采收的)休眠不足,宜将蒜种经5~10℃低温处理7~10天,在种植前再将蒜种浸水3~5小时,使蒜种膨胀,稍阴干后播种。 这样可促进发芽生长,提早20~30天收获。播种规格采用行株距为13×6。5~10厘米,每667平方米需种150千克以上。播种时不能太深。播后要盖草,以降温保湿。 四、田间管理 1。 施肥:生产青蒜要多施肥效长的有机肥,即下足基肥。当蒜叶长至7厘米长时,进行追肥。每隔5~7天追施1次,每次每667平方米用2~3千克尿素加水800~1200千克施用。施用几次后,可改用尿素加氯化钾或复合肥,每6~7天施1次。每次施完肥后,再用清水淋1次。 2。水分管理:播种后,要保持土壤湿润,以促进生长。如果土壤干燥,则发芽缓慢且不整齐。青蒜根部较耐湿,但田间积水时根部易腐烂,生长受抑制,严重时蒜叶变黄枯萎,因此应注意排清积水。灌水在栽培初期很重要,可促进发根和根群发育。 天气干燥时,5~7天灌水1次。 3。除草:由于栽植密度大,株行距很小,青蒜田人工除草相当费工,因此利用除草剂效果好且方便。使用方法为:蒜种下后,稍覆土,淋湿畦面,每667平方米用72%都尔乳油100毫升加水60升,均匀喷于畦面,再盖上草。 注意施药前后土壤一定要保持湿润状态,同时畦面表土不能翻动。 4。病虫害防治:山区夏季青蒜反季节栽培,主要病害有病毒病、黑斑病等,主要虫害有蓟马、蚜虫和红蜘蛛等。病害防治:感染病毒病的病株应及早拔除,并注意防除蚜虫和蓟马,以免传染病毒,另可用1。 5%植病灵1000倍液喷施。黑斑病发生初期,可用70%甲基托布津可湿性粉剂和75%百菌清可湿性粉剂800倍混合液喷施。蓟马可用20%康福多4000倍液喷杀。蚜虫可用10%砒虫啉可湿性粉剂2000倍液喷杀。红蜘蛛可用克螨特或螨克1500倍液喷杀。 接近采收时,应慎用农药。 五、采收 青蒜一般在播后60~80天为采收适期。采收较早,品质柔嫩,售价高,但产量低;采收过迟,则茎叶纤维多,品质差。 具体采收标准,应根据出口和市场要求而定。采收青蒜宜在清晨或傍晚。
1、内蒙古、华北北部、东北及高海拔地区大蒜3月播播,6月下旬收。
2、北方大蒜的适宜播期为9月下旬到10月上旬,翌年6月中旬收。
背景知识:
大蒜栽培季节因各地气候不同而异。
1、在北纬38°北,冬季平均气温低于-10℃,宜3月播种,6月收获。
2、在北纬35°以南地区,冬季平均最低温度在-6℃以上,翌年初夏收。但在西藏、新疆等地,3月播种,6月收头。
3、在北纬35°-38°之间的地区,春秋季播种均可。秋天播种因生长期长,积累养分较多,故蒜薹、蒜头的产量都高于春播蒜。
名词解释:
大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。大蒜性温,味辛;入脾、胃、肺经。温中行滞;解毒;杀虫。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜
本回答被网友采纳北方露地秋播大蒜的适宜播期为9月下旬到10月上旬。东北、华北北部、内蒙古及高海拔地区则进行春播。