肉燕说说
youbeng -- 用方言念
鱼丸啊 必须的
生的情况下真空包装,然后快递
肉燕是福州的特色食品,肉燕皮是将猪肉与糯米糊用木棰反复捶打而成,用燕皮包肉馅就是“肉燕”。肉燕皮和肉燕在福州的市场上都可以买到,以澳门路的同利肉燕最为有名。
肉燕和海鲜都是福州人喜爱的菜肴。青蛾肉燕汤是将肉燕和海鲜同煮,既有肉燕的美味,又有海鲜的清鲜,十分可口。
主料:肉燕150g、青蛾200g
辅料:活虾100g、芹菜50g
调料:盐、味精
做法:
1、青蛾洗净,活虾剪去须脚。
2、锅里放一碗水,烧开后放入肉燕、青蛾煮10分钟。
2、加入活虾、芹菜再煮2分钟,加少许的盐和味精(青蛾本身有咸味,盐不要放太多)。一道美味清鲜的青蛾肉燕汤就做好了。
主料:虾
香料:芹菜
调味料:咸盐
工具准备:
种类:晚饭
风味/料理: 闽菜
准备时间:时1分钟
烹制时间:时12分钟
前人不吃,因为不敢:
人食燕肉,不可入水,为蛟龙所吞——晋《博物志》燕肉不可食,入水为蛟龙所杀——药王孙思邈这类观点,说明存在一种禁忌,认为吃燕子要遭报应(溺死)。
燕子很神气地站在屋檐上:“我大哥是蛟龙,你敢吃我么,你敢吃我,我叫我大哥吃你。”
人:“不敢吃不敢吃。”
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连江锅边、黄歧鱼丸、丹阳肉燕、丹阳的肉包也很好吃不知福算不算
鱼面也是吧
咦 以前那么多沙县现在都没怎么见到了