鸡公煲说说
这个一大的厨师学校都有吧。像【xing】东方肯定有的。
标题：那些年我们一起吃过的鸡公煲
重庆鸡公煲用料考究
以当地的童子鸡味主料，童子鸡肉质白嫩，易消化，市场价格低采购货源广泛，柴鸡 三黄鸡也可以，不过价格高成本就高不适合开店。
秘制鸡公煲酱料腌制
辅以洋葱 芹菜 香菜
制作过程1.准备好食材
2.腌制好的鸡肉
3.把砂锅放置火上空烧2分钟
4.放入色拉油加热，加入重庆特色火锅底料，麻椒爆香
5.倒入腌制好的鸡块，少许酱油，冰糖 翻炒，盖盖子闷烧
6.加入洋葱和芹菜，继续翻炒，盖盖子闷烧
7.隔两分钟掀盖翻炒，反复三次就可以出锅了
鸡公煲的店铺，
用来做阿水大杯茶再好不过了。
相信你选好地址了，
客流量也应该比较多，
所以做奶茶店吧，
肯定比其它的要回报高的！