美味烤鸡说说
分享你几个我制作的烤鸡的教学视频,里面记载的非常详细。
烤鸡重要的是食材鸡的选择,不能太大,太大的话肉质口感不好。一般选择,1kg左右的。太大的话就需要特殊处理,比如提前腌制等。
魔鬼烤鸡www.bilibili.com啤酒罐烤鸡www.bilibili.com美式烤鸡腿www.bilibili.com填馅烤鸡www.bilibili.com猪肉,前腿,肋条,五花。
牛肉,能买到和牛肉最好不过啦,那个部位都好吃。
鸡肉,里脊肉。
鱼,还是武昌,秋刀,鳗鱼都不错~
其他的肉就不推荐了,感觉没上面的好买到,口味啥的差不多。
菜就想买啥~
[2]将鸡脯肉裹上一层淀粉,将虾仁糊涂在鸡脯肉上,放入热油锅中用小火炸至金黄后,取出沥干油即可