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吃烧烤的说说

来源:网络 发布时间:2019-11-06 点击:
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《吃烧烤的说说》正文内容

吃烧烤的说说

爱吃的话,每天都可以吃点,不要太多,意思一下就好 注意卫生

烧烤食物可谓相比于其他菜相比除了好吃一无是处,所以说少吃为妙

一个字爽了

肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种致癌物质--苯丙芘,苯丙芘 也正是香烟里的一种有害成分。在烧烤肉类食品时,这种物质会附在烤肉表面,随同烤肉一同食入体内。研究资料表明:10岁以前经常食用烧烤、烟熏、腌制食品的孩子,成年后患癌的可能性比一般人高3倍。 苯丙芘是一个由五个苯环构成的多环芳烃,当肉类在木头或炭火上被烹调时,肉中的脂肪滴入热煤时所形成的烟雾中会产生苯丙芘。它是一种强力的致癌剂。此外,蛋白质食品在烹调时要经历一个“热解”的过程,许多热解物是诱变剂,食入人体同样可诱发癌变。由此可知,经常食用烟鱼、烟肉、烧肉、烧鹅、烧鸡,甚至熏过的香肠火腿都对健康不利。 爱吃烤羊肉串的人,应适当控制食量,不宜多吃。若真耐不住馋,可用家用电烤箱、微波炉间接制作。另外,在吃这些烧烤食品时,应特别搭配一些绿色蔬菜和水果,以降低有害物质对健康的损害。

估计是吃坏肚子了,外面的食物本来就不太卫生,而且你喝冰的饮料,肯定会肚子不舒服,吃些管拉肚子的药就好了

憋了好久终于看到了我能靠谱回答的“美食”类题目了。

不知道大家听过这样一个地方吗,山东淄博。

有几千年历史的老城,齐国故都,有自成一派的文化和饮食(可以自己搜索博山菜),鲁菜组成部分。

(有很多淄博人,尤其是博山人认为博山菜是鲁菜的发源,挺无语的,爱自己家乡也不能盲目啊,鲁菜春秋战国就开始形成,经历了几千年的发展才成为四大菜系之一,博山菜很好吃,但是是清朝的某位御厨,退休回乡才创造了博山菜,不过短短百年,这几年才把博山菜列入鲁菜组成部分,我记得大一的时候搜索还没有呢。动动手搜一下就能知道的问题,非要撕起来多不好)

淄博烧烤是这样的,肉不大不小,以羊肉为主,牛肉猪肉这几年变多了,以前几乎没有。肉都要提前腌制(有的地方不腌制,我知道的烟台就是直接烤),每家配方都不一样,所以肉的味道很好。

颜色比较深,这就是腌制过的。

重点是,淄博烧烤每桌都有炉子,里面是木炭,店主烤肉烤到7-8分熟,自己根据需要再烤。好处是可以熟透,炉子都是双层的,可以保温(下层烤制,上层保温)。我最喜欢把肉烤得滋滋冒油,看着就有食欲。

这是传统烤炉,油滴到木炭上会有油烟,不太环保,也不干净。

后来这几年都变成了这样的,木炭在两边,中间是水槽,没有油烟,而且受热更均匀了,就是店家木炭成本比较高。

另一点,也是我最最最最喜欢的,淄博烧烤有主食,不是烤饼烤馒头,是小饼,卷着肉吃,目前了解到这种吃法的地区很少,淄博是全境都这样吃,没吃过的可能觉得没什么,但我的大学同学还有我爸妈一些外地朋友吃过后,以后每次来都要吃小饼。

把一两串肉,板筋或者脆骨或者蔬菜,一起卷起来,沾着蒜蓉辣酱,那味道太绝了

撸串太腻,撸饼才好吃呢。

最后,上烧烤神器!

多说一句,淄博这个小城美食特别特别多,很精致很有创意也很好吃,而且只存在于本地,外地没有见过,也很遗憾,没有把淄博美食文化传播出去,有兴趣的可以自己百度,上几张特色图吧。

豆腐箱子

爆炒腰花(鲁菜)

博山水饺

卷尖(蛋皮和瘦肉)

老乡们,点个赞呗(求各位老乡告诉一下张店城区那里有好吃的烧烤,最好茂业银座附近,只知道一家二嫂烧烤,其他的都不知道)

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看到了好多老乡啊。看着大家一起讨论老家哪里哪里的烧烤好吃突然很想家。大家在外不易,要好好生活啊~

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这两天我的回答好像被人发了说说在大一新生里大量转发,多谢各位老乡观光团 ,其实你们偷偷看完了可以顺便点个关注个小小赞

烧烤食物最好少吃,这属于垃圾类食品,吃多了对健康不利。

约个聊得来的女朋友一起吃烤肉喝啤酒聊聊天,那是种平静下的波涛汹涌感觉,好满足哦!嗨楼贝比。。。

有致癌物质~~~

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