烤生蚝的说说
生蚝大连这里就叫海蛎子，可以生吃，很鲜，记得刚到大连上大学的时候，去海边，看见一些貌似渔民的人，拿起一个海蛎子，用刀一撬，一口就吃下去里面的肉，看着就狠美味。海蛎子的其他吃法有：炸蛎黄，就是把海蛎子里面的肉用软炸里脊的方式做， 蘸椒盐很美味。还有炖酸菜白肉也有加海蛎子的。在别的城市也有碳烤生蚝，就是在炭炉上烤制，加上蒜蓉粉丝。
前言生蚝，我们家现在三块钱一斤，超便宜！说说它的好处，生蚝，
其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。
它的营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。食用方法五花八门，可作为开胃前菜尝鲜生食，亦可料理加味后作为主食享用，即买即食，味道更佳。
生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
1. 用於虚损，妇人崩漏失血，或热病後阴津耗伤，心神不安，烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟，食肉喝汤。
2. 用於丹毒，酒後烦热，口渴。 宜以姜、醋拌生蚝食。
3. 用於阴虚烦躁，夜睡不宁，血虚心悸等症。 蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。
用量、用法: 蚝的食法，有炸生蚝，亦有红烧、白灼，煎汤和生吃。
其肉嫩宜炒食，不可久煮。材料主料：生蚝1500g；
辅料：油适量、盐适量、耗油适量、小葱适量、大蒜适量、小红尖椒适量烤生蚝1买回来的生蚝洗净撬开，我的秘诀是，先用刚烧开的水直接浇在生蚝上，过会再撬就很容易啦。2粘连的壳带着，摆上烤架。3配料4配料全部剁成茸状5加调料，耗油，盐，鸡精，油6把和匀的配料均匀的铺在生蚝上，200度十分钟7时间到就可以享用美食了，鲜嫩多汁，香味诱人。小贴士无
可以呀！这个生意很挣钱，利润很大，干半年时间可以挣十来万，你可以来看看，你想学联系王师傅，电话：【一五八】【零三八二】【五九五七】，你明白的