港式饭说说
香港没正宗
应该是米兰猪扒吧，或者港式猪扒饭，做法差不多。
先将选好的猪扒腌好味，只要盐跟白胡椒就可以了，最多加点白葡萄酒。
这段时间你可以开始准备你的茄汁了。准备四五个番茄就足够了，先将番茄去顶，然后用刀在番茄底部划一个十字型口子，烧水，水开后把番茄放入，顶多一分钟后捞出放入冷水里，去皮，去籽，家里有搅拌机的话就把番茄随便切两刀就好，没有的话就需要切很碎了。准备一些蒜头，洋葱。洋葱切丝，蒜头拍碎，热锅，放油，炒洋葱蒜头，洋葱炒软后按正宗的做法是会加入一些茄膏或者去皮番茄炒，没有的话我觉得放点番茄沙司也没什么问题，再放入飞好水后的番茄一起炒一炒，加水煮开，番茄煮到差不多就可以拿去搅拌机一起打碎了。这是茄汁的做法，外面的茄汁意粉啊什么的都是用这种自知茄汁去做。、
可以准备猪扒了，热锅，放油，猪扒拍一些面粉在上面，然后沾蛋液（蛋液里面要放芝士，关键哦，如果条件不住的话那就没办法），然后煎，两面煎上色，再倒入茄汁烩一烩（分量自己把握，不用淹没猪扒），调味就可以啦。
出品，下面白饭上面改两块猪扒，把锅里多的汁水淋在饭上面就可以咯。
这顿饭永远留在我内心深处的原因是:邀请我们的是周总理，而一位堂堂中华人民共和国的总理，膳食竟是这样的简单。并且总理并没有把我们当做“客人”，平易近人的举止也让“我”感动和难忘。 个人理解，愿对你有所帮助!
A餐! 說笑.吃茶餐厅看你食那個時段了.說一些:早餐:-火腿奄列第一張圖就是一個經典的港式茶餐厅的早餐火腿奄列+牛油多士-蛋牛治-火腿湯意-火腿通粉-加央多-茄牛通沙嗲牛肉麵醬午餐:窩蛋牛肉飯乾抄牛河茄意咖哩牛筋腩飯西炒飯叉蛋飯-鮮茄豬扒飯椒鹽豬扒飯干燒伊麵炸醬麵-公司三文治楊州炒飯焗豬扒飯芙蓉蛋飯下午茶薯條炸雞脾蛋撻沙爹牛肉包西多士常餐即ALL DAY BREAKFAST飲品-紅豆冰凍檸賓
1 猪扒拍松，加调味拌匀，拍上少许面粉，以中火油炸至金黄备用。 2 烧热适量油，将蛋及饭炒匀，用玻璃盘或深窝盛起，猪扒放在饭面。 3 牛油起镬，炒香洋葱，茄膏及上汤和汁调味拌匀。 4 把所有材料倾下煮片刻，淋在猪扒上，转放炉，以高火250度，8分钟见表面金黄即成。 查看原帖>>