夏日清凉说说
莲子，枸杞，百合，绿豆，红枣都可以加的哈，搭配着吃好。不然每天都吃一种也是很腻的。
如果体虚的话，百合少放点。
夏天，莲子，绿豆是很好的搭配，安神，降火，去毒
冰糖，蜂蜜都可以加的。都很好。不过蜂蜜记得38度以下放，不然会破坏营养成分。
银耳要煮出来稠稠的。关键是银耳要是好，新鲜的，如果买到放好久的银耳，那你怎么煮都不糯了。
一般银耳泡那么个2-3小时，然后去根剪碎，就放锅里煮就就ok了。高压锅的话30分钟，紫砂锅的话4-5小时左右。一般锅的话，2小时左右就好了。不过要记得多看看。这样做容易去水会粘锅的。之前有在淘宝的姚家拿个银耳，还有送糖水做法，可以看看去，相当不错
1.取适量银耳，用水泡开，剪掉未泡发的部分（淡黄色地方），淘洗干净。
2.炖锅加水，银耳放入锅内，大火煮开，小火慢炖，炖到银耳的胶质出来，就是汤汁粘稠时候，放入冰糖搅拌均匀就可以出锅食用了。
如果你要当第二天的早餐，最好是用炖锅，晚饭后把银耳泡上、洗净，稍后下锅大火煮，睡觉前差不多煮开一会儿了，这时候换成小火，安心睡觉，第二天一早起床看看，如果感觉还不是很粘稠，再换大火煮一会儿，洗漱后回来加入冰糖就可以吃了。我都是这么做的，早上吃，或者带到办公室当点心，味道很不错哦~
当然，可以根据个人口味适当添加一些莲子、枸杞、百合、红枣、雪梨等同煮。准备早上吃的话，莲子就睡觉前放进去；红枣最好稍掰开一点再放；枸杞和冰糖一样，最后才能放进去，不如会发酸，而且影响营养价值哦！加雪梨炖的银耳汤本身就会甘甜，这时候你不需要加太多冰糖。绿豆银耳也不错，但是比较适合大夏天，现在这个季节绿豆吃多太凉了，特别生理期，最好不吃。
银耳主要的功效是滋阴润肺，提高人体免疫力。最好是当天煮当天吃完，少吃隔夜的，晚上临睡前少吃或不吃。如果天天吃，一天一小碗就可以了。女生生理期最好先不吃。
要煮出粘稠的银耳首先要有好的食材，就是银耳！
不要相信所谓的“纯野生”，全国的银耳都是人工栽培，并无野生之说！差别只在品种。
银耳主要有2个品种，一是代料银耳，一是段木银耳，两者栽培方式、生长环境完全不同，当然价格也是有差别的。目前超市、菜市场销售的是代料银耳，很大朵的那种、栽培在袋子或者瓶子里，一年可收获多次，主要产地是福建的古田。段木银耳是栽培在木头上，一年只收获一次，朵形有大有小，但是没有代料银耳的大。至于哪一种银耳比较好，要看个人口味了。
最最重要的是，买银耳时候一定要注意，不要买颜色非常白，味道刺鼻的银耳，那种银耳基本都是经过特殊加工过的，比如硫磺熏蒸，吃多了对身体怎么样，我想大家都很清楚。好的银耳，没有经过特殊处理的银耳本色是米白偏黄，而且会随着时间越来越黄，这是正常的现象，一泡水就恢复原色了。购买时一定要特别注意！ 保存银耳一般在阴凉处，如果冰箱有足够的空间，最好是放到冰箱储存，颜色也比较不容易变
以上是我根据近年来对银耳的了解总结出来的经验，希望对你有帮助
参考资料： 淘宝网：31银耳坊
我也想要学。可以我没进过厨房耶
盛夏就要来了，人人都被烤成了三分熟。全国大部分地区陆续开启火炉模式，“烤”验你的时候到了。防暑进入关键时刻。
av12196299 @视知TV防晒和补水是对付高温大魔王的两大神器。
南方比北方闷热出汗比北方更多，南方的小伙伴们更要注意多喝水。记住，出门游玩不要在太阳底下呆太长的时间。
休息时找一个阴凉处，全副武装避开一天中最热的时间。
万一室外气温飙高到40度那还是躺在屋里续命要紧。
开车出门也别掉以轻心。开车用的墨镜一定要偏光的，即防嗮又安全。
工作需要必须要在户外，一定要遵守国家的规定时间，穿透气吸汗的衣服能帮助散热。
就算不渴也要随时适量补水，当然一次也别喝太多了，容易降低体内的盐分出现呕吐，肌肉抽搐的症状。
高温天气总想抱着空调不撒手，但温度别调太低了，也别长时间待在空调房里，否则容易患“空调病”。
鼻塞、头晕、打喷嚏、四肢酸痛、皮肤发干出现这些症状就是中暑了，赶快到阴凉处休息，吃一些防暑降温药，如果hold不住了就赶快送医院吧。
那么小电视来仔细给女孩子们说说其他注意事项吧。
到了这个季节应该做好防晒功课避免皮肤被晒坏灼伤：1早晨涂防晒时要够量。2外出做好硬防晒，打伞戴帽子等。3使用防晒喷雾。
av12326703 @Cynthia默小宝还要穿好防晒衫，可以适量阻隔UVA,UVB。
av25210135 @MK凉凉出门带好防晒帽，尽量选购防晒指数（UPF50+以上）高的防晒帽。
天气高温炎热蚊虫较多驱蚊杀虫剂也要随身携带
高温天气老人、孩子、孕妇应该注意，普通人夏季也要规律作息适量运动。吃得好，睡的香，身体棒。这才是应对高温防暑降温防晒清凉一夏的好妙招。
没错，我就是什么都知道的小电视！
莲子，枸杞，百合，绿豆，红枣都可以加的哈，搭配着吃好。不然每天都吃一种也是很腻的。如果体虚的话，百合少放点。夏天，莲子，绿豆是很好的搭配，安神，降火，去毒冰糖，蜂蜜都可以加的。都很好。不过蜂蜜记得38度以下放，不然会破坏营养成分。银耳要煮出来稠稠的。关键是银耳要是好，新鲜的，如果买到放好久的银耳，那你怎么煮都不糯了。一般银耳泡那么个2-3小时，然后去根剪碎，就放锅里煮就就ok了。高压锅的话30分钟，紫砂锅的话4-5小时左右。一般锅的话，2小时左右就好了。不过要记得多看看。这样做容易去水会粘锅的。之前有在淘宝的姚家拿个银耳，还有送糖水做法，可以看看去，相当不错
1 蓝橙巴巴露:将200ML牛奶、90G蛋黄和50G细砂糖一起放入容器中，以小火煮至85°后熄火 2 加入10G软化的吉利丁片，搅拌均匀，搅拌至呈现出浓稠状 3 加入一大勺的蓝橙酒搅拌均匀 4 最后加入打发的淡奶油拌匀即可倒入模具中 美食背后的故事 很适合夏日的小点心