胃酸的说说
这个不是简单的口感问题。从口感说，柠檬是酸的，没错。
但柠檬进入人身后，经过消化吸收的过程，在人身中会转化成碱性物质。从生物学上看，柠檬是碱性物质，可以调节人体PH值（健康人的人体血液中PH值偏碱性），对人身健康有大好处。
就你的问题而言，胃酸过多，因为到胃部还没有消化，所以还是显很重的酸性，直到小肠提内分泌多钟酶时，就会转化，中合体内的ph指数
柠檬是碱性食物，是说柠檬经过肝脏等器官的消化、吸收、代谢后，最后在人体内形成碱性的物质。
而柠檬进入人体的第一站是胃，此时柠檬酸还没有转化成碱性物质，会对胃酸过多的胃造成伤害，所以胃酸多的人不宜吃柠檬。
详见大象0308：醋是碱性食物
因为柠檬是酸的
是人体消化系统中的重要器官，它容纳了我们吃下的一切食物，还肩负着部分消化任务。胃通过两种途径来完成对食物的消化任务。一是利用胃黏膜分泌出的胃液(其中含有胃蛋白酶)将食物消化，使蛋白质降解为易于吸收的物质;二是利用胃液中的胃酸(0.2%~0.4%的盐酸)，杀死食物里的细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。可见胃酸对于人体来说是十分重要的。 但是人体中胃酸的量不能过多或过少，它必须控制在一定的范围内，否则，当胃酸过多时就会出现“咯酸水”、“烧心”、“胃部隐隐作病”等症状，严重的会降低食欲，消化不良，进而引发胃溃疡等多种形式的胃病。胃酸过少时，也会使消化作用减退，从而导致营养不良等。 当胃酸过多时能否吃一些氢氧化钠进行中和呢?不能!因为氢氧化钠具有强烈的腐蚀作用，服用时会严重损伤消化道，造成恶果。医生通常是用“小苏打片”“胃舒平”等药物进行治疗。小苏打的成分是碳酸氢钠，胃舒平中则舍有氢氧化铝。它们都能跟胃液中的酸发生离子反应，从而中和过多的胃酸。 当胃酸过少时，医生通常可给病人服用适量的酵母片促进胃液的分泌，增进食欲;也可用服用适量的稀盐酸(0.3%左右)，调节胃液的pH到正常范围，恢复胃的正常消化功能。
一:为什么要中和胃酸？
二:当你进食时，胃就会分泌胃酸帮助食物消化。没有胃酸，食物就难以消化，食物消化不了，营养就无法吸收。体质变差，衰老从这一时刻就开始。
当你不进食时，胃酸也就不会分泌，这是身体的条件反射。
可以说一个人的健康程度与胃酸分泌是否正常足够成正比的。
三:你的问题是:如何中和胃酸？不是你的胃酸分泌过多，应该是你的胃表面的粘膜受损，胃酸渗透过胃表面，使得你感觉胃很不舒服难受，以为是你胃酸过多造成的。当然包括绝大的医生都惯性认为是胃酸过多造成的。
当然解决办法有二个:
一是如你说的中和胃酸，抑制胃酸的分泌，这个随便买个otc药物来吃就可以搞定。让你获得暂时的舒服。但这个药不能停。这也是目前医院的处理方法。这是治标。
二是:不去处理胃酸，因为胃酸本来就是身体所需要的。而是去修复受损的胃粘膜组织。也只有胃粘膜组织修复了强壮了，才能切底摆脱胃病。检验胃好的方法就是，吃什么都香，吃什么都没问题。有人说他胃好了，但稍为吃冷一点的，辣一点的，热一点的都受不了。这种胃好了是假像。
提示:
一:不良情绪，易怒，压力，焦虑，担心，害怕，紧张，高强度紧张的工作，都很容易导致胃部出问题。
二:不规律的饮食，不良的饮食习惯，也是会造成胃不好的元凶。
三:当胃不好时。养胃是第一顺位的。而不是治胃病。
四:进食要小量多餐，先汤后菜。食物要咀嚼碎才吐下去。进食要心情愉快。
五:要学会选择好的食物来支持身体。而不是为了吃饱。吃饱不饿，与是否满足身体对营养的需求是二回事。所以要吃对食物。