红酒杯说说
最近写的一篇专栏文章《红酒杯入门ABC》可以回答你的问题:
====================
对入门者来说,最怕的就是面对一万种杯子不知道用哪个好,生怕用错了被笑话。其实完全没必要想太多,大大方方的选一个喜欢的杯子喝起来,毕竟喝酒的第一原则是开心。
基本来说,选一个波尔多杯就可以适用大部分葡萄酒了,波尔多杯就是长这样子的杯子,也是最常见的红酒杯:
喝红酒的杯子多少都长成肚大、口小的样子,是为了让香气在大肚子里挥发出来,在小杯口处聚集起来,方便我们闻香气~
选个多大的好呢?500ml的就很实用,不要太小的。500ml的杯子跟一瓶红酒比起来大概这么大:
认识了最基本的波尔多杯之后,再看这些杯子就发现特征差不多,除了外观设计不同,基本都是大肚小口,而且肚子和杯口的比例也大差不差,这些都属于波尔多杯的变形:
如果想再讲究一点,喝白葡萄酒用个不一样的杯子,那就选个白葡萄酒杯:
你肯定要说,你逗我的吧,怎么长得跟红酒杯一毛一样啊?
其实是大小不一样:
为什么要这样呢?因为白葡萄酒基本都要冰一些喝,杯子小一些,一次不会倒太多,在酒液升温之前就喝完了。这样每次倒出来都是冰的,口感会更好:
然后想再讲究一点呢?喝带气泡的酒用什么杯子呢?
用这个:
这么细长,主要是方便观察气泡,喝起泡酒的一大乐趣就是观察气泡啦~
好了,到此为止吧,最后送你一句咒语,可以不再害怕没见过的杯子。这句咒语叫:“它们是99.9%的人不用知道的杯子”,拿走不谢~
===========我是一条分隔线啊小分隔线==============
然后说说拿杯子吧,这个也是把好多入门者挡住的另一个槛。其实完全不复杂,只记住一个原则就好:手不要接触酒液。只记住这个就行。
为毛呢?因为:
明白了吧,没什么复杂的。知道了这个原则,基本拿杯方法也就出来了:
还有另一种拿杯法,比较适合站立式的酒会,长时间站着聊天时很有用:
当然,不仅限于这两种拿杯法,只要乐意,只要不把酒液热成狗,你想怎么发挥创意都行,哈哈~
七年前辞去KPMG审计师工作,创立“杯中时光”,目前是天猫评分最高的红酒店之一。爱交朋友,不管懂不懂葡萄酒,只要喜欢,随时欢迎来一起喝喝小酒,扯扯人生
天猫店:杯中时光酒类专营店
微信订阅号:time_in_wine
助理“杯小助”微信号:timeinwine
知乎专栏一:杯中时光的故事
知乎专栏二:荐酒清单
总体说来其实材质才是最重要的,它们所选择的木材与直接影响到装修榻榻米地台价格,小卧室榻榻米装修价格是多少?而如果是装修一个1.5*1.8m的地台,那么价格大约是在500—1000元之间不等。就比如制作一个实木颗粒板材质的地台,那么它的价格在每平方米700元左右,而如果使用橡木板的话,价格要是需要1200元/平米。所以,材质和面积不一样价格就不一样,一般来说,基本要在3000元左右 。价格来源于网络,仅供参考
说明浸皮时间长,是一款葡萄皮较厚的葡萄品种
根据红酒的种类来挑选酒杯●勃艮第红葡萄酒勃艮第红酒有浓厚的果味,为了让酒液与舌头充分接触,以感受到它的酸味,因此最好使用球形杯身的玻璃杯,如勃艮第酒杯。这种玻璃杯杯口较小,香气容易聚集在杯身里,可以充分享受勃艮第红酒特有的浓郁香气。大型玻璃杯较佳。●波尔多红葡萄酒波尔多红酒的涩味和酸味强烈,为了避免味道在口中扩散太快,所以适合使用杯身垂直或椭圆形的纵长玻璃杯(波尔多酒杯)。这类玻璃杯不仅容易闻到香气,而且能够享受到富有层次变化的香气--这可以说是由多种葡萄酿造而成的波尔多红酒特征。●白葡萄酒 饮用时,酒温应比红葡萄酒的酒温低才好喝。为了抑制酒温上升,适合使用小型的玻璃杯。
这位亲爱的问友您好,估计您想问的问题是偏向于酒杯上擦下来那么大的色到底酒有没有问题的方向吧,其实单单从图片上来看那还真不好判断什么,但是一般情况下用纸巾擦沾上了红酒的酒杯出现这样的情况是并不奇怪的,因为红葡萄酒里面含有天然的色素和单宁,这些天然的色素和单宁是酿酒葡萄自身所含有的,一般是葡萄皮和葡萄籽所带来的,而纸巾的颜色比较深,估计酿制这款酒所选用的葡萄品种它的葡萄皮比较厚,葡萄汁液比较深,又或者这是一款年轻期的葡萄酒,望采纳,谢谢