绿豆粥说说

绿豆粥说说

绿豆冲洗，5倍以上水泡2小时，我用小炖锅选”甜品汤”模式煮熟。

煮熟放凉之后再放糖，冷藏2小时，再取出来吃。绝美！

一定要放凉之后再放糖敲黑板！

因为煮熟直接放糖，只有绿豆是甜的；放凉之后再放糖，汤和绿豆都是甜的！

夏日炎炎，绿豆汤大受欢迎，但此汤不宜多喝，更不能当水喝。想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，加入适量冰糖，10分钟左右即可，汤色碧绿，比较清澈。
根据个人喜好，亦可放入百合、莲子、红枣等。只为清热解毒，最好把豆子煮烂，这样的汤色浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
据说，只煮沸5、6分钟，在绿豆将开未开时的绿豆汤是最养肝的，而之后煮熟的绿豆及其汤水就多用来解馋解渴了，所以想要喝到最养生的绿豆汤，记得取汤水的时间哦。
但以下几类人不适合饮用绿豆汤：
1、属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腰腿冷痛、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，会加重症状。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量多，这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
3、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
4、糖尿病患者服用的绿豆汤不能加入大量绿豆和白糖，应当把绿豆及糖的摄入计入热量。

绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。现代医学研究认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多，这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。
夏日炎炎，绿豆汤大受欢迎，但此汤不宜多喝，更不能当水喝。想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，加入适量冰糖，10分钟左右即可，汤色碧绿，比较清澈。。。。。

把绿豆放在纱布包里边,高压锅炖一个小时,绿豆皮一点都看不见,然后切一些荷叶或者荷花的花瓣,焖一分钟,然后捞出,晾凉,家冰块一块喝,特别好喝,绿豆和荷花的香味同时具备,非常好,注意的是千万不可以方糖,任何糖都不要放,如果觉得没有味道,可以适量的加一些盐,补充因流汗而掉的钠,非要喝甜的也可以,喝的时候放少量的蜂蜜,这样就好了!