1∶届时,前清宫御膳房“素菜刘”传人刘文成将制作重达斤的福禄年糕,游客在吃年糕的同时,也收获了“禄食高升”的祝福。
2∶在我眼中,金钱不过粪土,皇权不过玩物,我入得京城万千少女闺房,进得皇帝黄金万两金库,偷得太后手上的佛珠,顺过御膳房的扣肉。
3∶不管尊贵卑贱总也离不开穿衣吃饭,看看御膳房以备膳的名义采买了什么东西,再瞧瞧他们究竟以什么东西随时预备给各位贵人,就知道他们是不是尽心尽力。
4∶精明的杨全仁为做好烤鸭生意,经过仔细寻访,重金礼聘了曾在清宫御膳房包哈局当差,专司挂炉烧烤的孙师傅。
5∶这御膳房的宫女太监众多,向两位这样二人一间的房的着实少数,上面虽有人打点,可咱们却是费了好大的劲才弄到这样一间窗明几净的房子的。
6∶现在常说的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料,后来流传到民间,于是“大街小巷,干鲜果铺的门口,随处可见卖酸梅汤的摊贩”。
7∶小宫女盈盈秋水,“奴婢小洁,在御膳房当差!大总管!奴婢不是故意的!”。
8∶吃啊,我的儿,你身子骨不好,我让御膳房做了补身子的清蒸鹿脯加小羊羔肉,你尝尝,看吃得这一头汗,小李子,拿手巾来。
9∶当然,北京还是中国御膳房所在地,仿膳饭庄号称是宫廷烹制方法的真正保管人。
10∶据说朱由校对宫中御膳房的蒸龙烹凤瞧不上眼,独独喜欢客氏做的饭菜,尤其喜欢客氏把炙蛤,燕菜,鲨翅等十几种海鲜放在一起烩煮。
11∶禀告王上,这是御膳房拨来的菜,都是这样的素食。