1．将一大匙的太白粉放入小碗,再加上三分之一碗的水,并搅拌之,再滴上些许蠔油。
2．热油大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟捞起。
3．菠菜洗净,切小段,大蒜切碎；用两大匙油炒香蒜末,再放入菠菜炒熟,加盐调味后盛出,放盘内。
4．小黄瓜洗净,切丁,加入半大匙盐腌分钟,然后用冷开水冲净,沥干。
5．用两大匙油炒香蒜末,再放入菠菜炒熟,加盐调味后盛出,放盘内。
6．自己做椒麻料：花椒大匙,先用干锅爆香,取出后用擀面棍擀碎,筛除粗皮另将葱花与花椒混合即成。
7．首先,我们必须准备的材料有木瓜汁小匙,蛋白大匙,蜂蜜小匙,奶粉小匙和开水适量。
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9．盘子上方放匙,小匙用于吃冷饮,大匙用于喝汤.
10．鱼肉克,熟火腿片,熟笋片,香菇朵,红椒丝,青菜各适量调味料精盐大匙,味精,香油少许。
11．调味料：鱼露大匙,盐适量,薯粉茶匙,胡椒粉适量。
12．然后将红枣泡十分钟加入,蘑菇泡软,去蒂后连同姜片一并放入炖锅,淋酒一大匙.