水城羊肉粉经典语录
贵州东誉厨艺市场羊肉粉培训 ● 所需香料认识 ● 香料进一步处理 ● 认识熬汤所需材料 ● 熬汤材料的清洗 ● 羊肉汤的熬制 ● 羊肉的制作 ● 羊杂的制作 ● 红油的制作 ● 炸尖椒的制作 ● 泡菜制作 ● 米粉煮制（不包括米粉制作） ● 卤鸡蛋、卤豆腐、卤羊肉、卤羊杂等 ● 炖羊脚 ● 红烧羊脚 ● 装碗方法 ● 成本分析 ● 开店指导
一碗羊肉粉：上好羊肉约2元，优质米粉0.6元，各种调料约0.5元，水电气约0.3元，一碗羊肉粉市场价8元，一天按照销售500碗粉计算，可获利2300元。算上卤味等附属产品利润将更高。 水城羊肉粉全套（技术 配方）配套一并教给您（配方不另收费用）。学员免费<先尝后学 全实际操作 全程开店指导>包教包会，真正做到一步到位包开店!预计学时约5—7天，学不会免费再学，直到学会为止，中途不再收任何费用。
水城羊肉粉是贵州省六盘水市的民间小吃，是当今六盘水人早餐的主食。水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初。 常说“南粉北面”,意思就是说南方人爱吃粉，北方人爱吃面，贵州人就爱吃粉，粉类的小吃数不胜数，羊肉粉就是其中之一，在贵州说起羊肉粉，人们都很熟悉，现最为出名的羊肉粉就有“水城羊肉粉、遵义羊肉粉两种。它们各有千秋，水城羊肉粉以红油汤料为主，而遵义羊肉粉则以油辣椒汤料为主。