北京房东荆永鸣经典语录
永荆3号栗选中母枝为实生树，树姿开张，枝条粗壮。雄花序 平均每果枝12条、长24厘米，雄雌花序比为11.2 : 2.7。总苞椭圆形，纵横径9.3厘米X 6. 4厘米，中型，重70～119克。刺束较 疏，刺长0. 9～1. 2厘米。苞皮厚0. 36厘米，果肩圆，果个大，平均 单粒重19.3克。果皮紫褐色、具光泽，顶部稍见茸毛。果肉乳黄 色，熟食粉质而略有桂花香味，栗肉炒菜不煳。果肉含总糖12.21%，还原糖1.36%，淀粉77. 73%，纤维素 1.97%。初步认为可以制作B〜E级糖水栗罐头。1999年做栗 粉、真空软包装栗脯试制，认为各项指标明显优于对照。在浙江省永嘉县3月下旬萌芽，4月中旬展叶。雄花始花期5 月上旬，盛花期5月中下旬，终花期6月上旬。雌花始花期5月中 旬，盛花期5月下旬，终花期6月上旬。果实熟期9月上中旬，落 叶期12月上旬。