闽南文化的经典语录
闽南文化，其内涵除广义中也含农耕文化、海商文化外，更值得一提的是狭义中所含的建筑文化、民俗文化、宗教文化、民间艺术、宗族文化及方言等。 相关书籍可以看看闽南文化研究院。
闽南文化有哪些
闽南语啊。。。
闽南文化是如何形成的
闽南文化，最突出的就是具有独特的语言——闽南话（有专门的闽南话字词典）。闽南文化以海洋文化为主，主要分布在福建省的东南沿海、台湾地区、广东的粤东、粤西、海南省沿海地区，东南亚地区也有闽南文化的影响以及传承。在闽南文化的日常生活中，出海捕鱼、滩涂养殖、海味加工；宗教信仰以妈祖为中心。海外谋生、贸易开辟了海上丝绸之路，在东南亚的闽南人很多，新加坡的日常语言中，闽南语是其中之一。闽南人的文化中，茶文化盛行——功夫茶，就是其中的代表。还有日常生活中，有咸茶、菜茶、甜茶等等；大红袍、铁观音、凤凰単丛、本山绿茶都是闽南地区的特色。闽南地区的文化，既保存了华夏的传统文化，又接受了不少外来的文化，包括很多乡村有教堂，信教的人也不少，有许多西式的建筑等等，但是总体来说，主要还是保存了许多古老的文化，比如潮剧、西秦、正字、白字戏剧，时至今日仍然活跃在闽南地区的乡村中。
闽南特色文化
股市经典名言。
闽南-习俗 许多研究华人文化的海外学者，在经过探索和思考之后，往往把自己关注的目光最终移向闽文化，其中闽南文化的注目度相当高。在日本学术界，但凡研究中华文化、汉文化、海外华人华侨等诸问题的学者，在从事台湾、香港研究之后，当学术氛围允许他们进入这里时，有相当一部分人都把自己的关注点转向闽南文化研究。 普渡 闽南据史料载，历史上泉州于元代开始将所管辖范围划分为东、南、西三“隅”；明代沿元制。至清代增设城北隅，并在四隅下设三十六“铺”，每铺下又分若干“境”。这就是今日在泉州常常听到的“铺境”、“三十六铺”一语的初始。以前七月十五日一天之内，人们完成在木主前祭公妈、在大门口祭普渡公两项内容。 现在旧历十五祭祖先，旧历七月里以“铺境”为单位逐日轮流做普渡。据老人们的记忆，36个铺轮流做普渡是清末才开始的。据一些后世的文字资料以及老人们的口头讲述，轮流普渡乃起自清朝，因为祭祀行为集中、祭品的需求也集中，七月半市场供求紧张。人们常为买东西打架。 清乾隆年间，由地方乡绅出面呈请由抽签决定城厢三十六铺的轮流普渡日期，而七月半节依旧家家祭祀祖先。从那时起，鲤城区以及相关联的部分乡村都以铺境为单位轮流做普渡。而现在的泉州，在整个旧七月里，几乎每一天都会有几个角落轮到做普渡，但任何角落的住户在七月十五这天都不做普渡而要祭祖先。 无论哪个铺境、角落，普渡的基本结构主要有三部曲——竖旗·竖灯、普渡、重普，此外还有“结尾缘”。第一仪式从旧历六月开始。最终仪式则在旧历八月至十月之间。近水的铺境和住在水边的人们还要做“水普”。 泉州郊区的XP是个渔村，旧历七月十五“七月半”要去祖厝“敬公妈”，七月二十七“普祀·普渡”。 普渡时在门口摆酒菜、点香、烧金、放鞭炮。菜肴类里注意不能有带锋利边缘贝壳的海鲜，有则要剥去贝壳再煮菜。摆好祭品后要“boyi”，卜问普渡公之后才可以烧金、放炮送普渡公走。PSh村的各家则是普渡日上午去家庙烧香、供奉酒菜、“烧金”。下午在家门口供酒菜、烧金祭普渡公。 闽南城区旧式住房的普渡和乡村类似，都是在天井或靠大门的里面或大门外面摆桌子、放酒菜祭品、烧金。随着高层多户杂居式楼房的增加，产生了一个普渡祭祀地点的问题。从个案看到的楼房住户的普渡方式现有三种： 1、在自家大门内面向楼道摆祭，到楼外面烧金； 2、在楼道内自家大门外摆祭，到楼外面烧金； 3、下到一楼露天处摆祭并烧金。 这是居民们在新的居住方式与传统祭祀行为之间调节的结果。三种类型做法里，烧金行为都要在楼房外面做，这不单单是出于安全或通风的考虑，而是人们对传统意识的承袭。 祭祀仪式一般在下午四五点开始。无论城区还是乡村，左邻右舍总要前后呼应式地开始做普渡仪式，理由是怕一家一户的酒、菜“供不应求”引得普渡公生气对自己家人不利。 祭祀后邀亲唤友来“吃普渡”也是泉州城乡共同的特点，祭祀仪式结束后的晚饭，除亲戚外还广邀朋友来喝酒，人们常常吃了这家又赶到那家去吃，这里刚吃着，那里的催促电话就打来了。不拘城乡，热闹的“吃普渡”成为泉州地区普渡全过程的一个高峰。有人说，各家各户请很多客人是为了显示自己，也有人说是怕普渡公吃完祭不走，叫来很多人壮胆，可以吓走普渡公。 我想，后者的理由也许是比较原始的，前者则是派生出来的一种客观效果。事实上“吃普渡”表现出今日的普渡活动兼有很大的社交功能。由于轮流做普渡，使人们有更多互访机会以及参加“吃普渡”的自由度高，普渡时节的社交圈大于春节，这是普渡的一大特点。 闽南嫁妆 闽南闽南人在婚嫁中的嫁妆品种繁多，丰富多彩，其中有吃的，有穿的，也有日常用的，也有祭拜祖先与神明的供品，这些嫁妆都有其特殊的寓意，令人称奇。 而且还分为一担一担的好几担！ 第一担是装吃的礼品。在吃的嫁妆礼品中，礼数最重当数“轿前猪脚”，要前后两腿，重量十至二十斤，以显示礼品份量。其次是“四果”，即由米香糖、冬瓜条、冰糖、茶叶等组成，当地称为“四果甜”，有幸福甜蜜之意。另外还有农村自制的甜粿、发粿之类，称为“压房粿”，有建家立业、成立房头之意。 以上这些东西要用两只竹篮装上，系上红布条或红纸条送到厅堂和新房祭拜，以求早生贵子。另外，还得准备肉、面、糯米甜饭、香烟、酒等食品。 第二担是装衣服的皮箱。穿的东西会比较简单，现在除了新娘随身的衣服外，已不带很多的服装。但如果在凭票供应的年代，就有八套或十套的要求，当时有俗称：“尼龙袜要四双，四件衬衫的确良……”的唱词呢！可见当时棉布紧张时新娘对服装数量的要求。 现在，虽然对衣服的数量不大讲究，但也有部分人准备了古色古香的红袄、红裙、蓝布长衫、白黄身(白、黄布做成，男女各两套)，以备以后父母做寿拜堂及百岁年老时用，以此来体现男女双方家庭厚道又有世家底。 闽南第三担在嫁妆的礼品中最含糊不得，它是准备祭拜祖先和神明的供品。 大致有大红烛数对，香数把，鞭炮数串，红包数包(称为“房头礼”)，还有年糕点心等祭品，所有供品数量都要二、四、十二等双数，以图吉利。然后放进两只做工考究的红篮里，当地称为“红盛”。在靠近客家人居住的乡镇，有送保家灯(煤油灯)到男方家的习俗，为添丁发财之意。 用的东西最多，大到彩电冰箱、摩托车，小到针线盒，真是无所不有。较传统有“三盒”之称。即一要首饰盒，里面放着父母陪嫁的金银首饰细软等贵重物品，以示娘家富有；二要梳妆盒，里面有花枝、胭脂水粉、梳子、镜子、红丝带等八件东西，有父母惜女之意；三要针线盒，里面有剪刀、红尺子、针线等缝补裁剪要用的物品，有新娘手艺好，勤快之意。 另外，女人洗澡用的桶(俗称“红脚桶”)，枕头枕巾，MAO巾牙刷，口杯茶具，脸盆等日常用品样样齐全，这就是闽南嫁妆的趣味性和它的特色所在，不过，时至今日，有不少的习俗已为现代的婚娶习惯所取代了。瘦身经典语录。
《花木兰》预告一出，炸掉微博热搜的除了扮相，还有“花木兰是不是福建人”的争论。
▲来源：微博争论起因是预告片里出现了福建土楼，这可是福建代表建筑。姑且不论北魏的花木兰有没有可能是福建人，万一木兰是福建人，她可能在军中会面对这样的灵魂三问： “你是福建人啊，会说闽南语吧？” “福建靠海啊，你们天天看海真爽。” “你们福建一定没见过雪吧？”
不知道木兰如何应对，但反正福建人出门在外都会面临这必备三击。 面对第一个问题，闽东、北、西、中人可能还会看情况哼上两句，然后解释下福建方言众多，闽南话≠福建话。 面对第二个问题，只有家住3751.5km海岸线上的福建人才能点头微笑。 到第三个问题，闽北人内心充满了呐喊：“不！我们闽北年年下雪！” 在福建达成“闽南文化”的成功输出之后，不少外省人总是自动将福建人与闽南人划上了等号。而一旦你否认自己是闽南人，又会立马被划进闽北人的范畴。（不是南就是北，逻辑也是很对了喽）
▲来源：微博其实，福建大致分为闽北、闽东、闽中、闽西、闽南几个部分，关于具体划分，省内也是有几种说法。 但鉴于闽南闽北呼声很高，这次上流君就重点讲讲这两个地方，因为与其他部分比起来，闽北和闽南，真是太不同了！ part.1 瓦嘎里共， 闽南话≠福建话 一般而言，人们习惯将南平市所辖范围称为闽北地区，而将厦门、漳州、泉州三市区等概括为闽南地区。 千万不要以为一句“瓦嘎里共”能走遍福建。 以“瓦嘎里共”为代表的闽南话主要是闽南地区的方言，而闽北则厉害了，十三个一级方言里，闽北就占了闽北话、赣语、吴语、客家话和官话五个。
▲福建方言地图闽北话是闽语中历史最长的，它保留了东汉末年入闽开垦的吴人、楚人的语言，并在历史变迁中吸收了赣客方言的特点，形成了完全有别于沿海的方言。 例如作为闽北话代表的建瓯话，讲起来就十分雅致： 普通话：去过福州吗？ 建瓯话：去着福州未曾？ 普通话：近来常常下雨。 建瓯话：样几时稠稠落雨。 闽南话同样拥有悠久的历史，它的基础是西晋末年南下的衣冠世家带来的河洛官话，因此也保留有很多古汉语。 但闽南话的厉害之处在于它的传播极为广泛，别说福建省内龙岩、莆田等地部分地区，外省诸如广东、海南、台湾、香港、澳门，就是到了国外，东南亚诸国也有不少人说闽南话——海内外据说有高达6000万的人会说闽南话。 有意思的是闽南话和温州话一样，被列为中国十大最难懂难学的方言（温州第一，闽南话第三）。
首先我们都知道普通话有阴平、阳平、上声、去声四个调，而闽南话却有七个调。 其次，文白异读也是造成闽南话难学的另一个原因，以厦门话为例，文白异读的字约占40%，有的只是声母、韵母或声调中某项不同，有的可以两项或三项不同…… 而保留在方言中的古汉语词汇，又不知道增加了多少难度。 这里用几个方言谚语举例： 无难度：好马呣食翻头草。 普通难度：三侬禃条心，乌涂变成金。 进阶版：烧䀁兮食缺，织席兮睏椅。 不过，当掌握了魔鬼方言的闽南人听闽北人说方言，也还是只能说一句“公虾米”。
part.2 闽北到闽南，一场深山到大海的渐变 与浙赣接壤的闽北，在地理环境上和福建最南端的闽南可以说相差甚远。 两者之间的差别就好像是自带仙气清冷幽静的闽北大师姐VS活泼开朗明媚娇俏的闽南小师妹。 清澈的九曲溪从险峻秀气的山峦中蜿蜒穿过，经常作为风景挂历主角的玉女峰，或云雾缭绕仙气淼淼，或银装素裹悬冰覆雪——虽然位于亚热带季风区，但作为福建省内纬度最高、且是高山山地地形的闽北，是福建难得的几乎年年冬天都能下雪的地方之一。
▲闽北山区山岭耸立，绿意盎然，但很不巧，闽北真看不到大海哦。 而由丘陵、台地、滨海平原组成的闽南地区，风景也十分秀丽。不过对于此地的气候，有一句诗这么形容：“连年不见雪，到处即行春”——位于亚热带海洋性季风区的闽南，如果有一天下雪了，大概全闽南人都会出门拍照吧。 不过，拥有不了雪的闽南人却拥有着曲折绵长的海岸线，也因此福建有个说法：在闽南人眼里，人生永远像且只像一样东西，那就是大海。
▲来源：微博part.3 还是吃鸳鸯锅吧 在吃饭上，闽南人看闽北人，就好像广东人看四川人or重庆人or湖南人。 在网友票选的“中国各省吃辣能力排行榜”，福建因为代表菜肴和辣椒没什么关系而垫底，一下子炸出来很多闽北人。
▲来源：微博武夷山市炒青菜都放辣椒，熏鹅更是“辣”名远播，大武夷的人民不服。 @闽北网友 在能不能吃辣的问题上，闽北人坚决和口味清淡的闽南人划清界线，因为不能输掉熏鹅辣到带劲的尊严。 武夷的岚谷熏鹅，在闽北的地位如同烤鸭在北京——农家嫩鹅，青草喂养，谷糠熏制，酒香浸泡，之后用辣粉敷陈，经过复杂的工序做出来的熏鹅，算是闽北最有特色的菜肴了。
▲武夷熏鹅除了熏鹅之外，邵武牛筋煲、蒲城泥鳅芋子煲、光泽辣烧甲鱼也走香辣风格。闽北之所以爱吃辣，和他们的邻居江西人（江西人终于不再没有姓名）有关，也和闽北气候湿润、冬季寒冷脱不了关系。 然而到了闽南，“新鲜”“原始”“天然”，这才是好的味道。
▲闽南海产丰富但和其他海产丰富的地方一样，闽南人处理海鲜或其他菜肴，大多采取白灼油泼这样简单的做法，保留原味。 此外，闽南的独特之处，还在于作为一个古老的港口城市，在漫长的历史中，四面八方的饮食文化在这里碰撞交汇，形成了它中西合璧的风格特色。 这种交融传播的结果是，闽南菜和台湾菜系、港澳菜系、东南亚菜系十分有渊源——所以，闽南菜总让你感受到一股扑面而来的沙嗲味。
▲比如来厦门，肯定要吃上一碗沙茶面如果将这两个地区的口味精简到底，“咸辣”可以代表闽北人的秉性，那么“鲜甜”就是闽南人的风格。 所以要是想同时宴请闽北人和闽南人，鸳鸯锅绝对是你的首选。 part.4 为什么看起来南北差异这么大？ 其实福建是一个文化多元的地方，并没有很强的割裂感，从南到北的风土人情，交错、过渡、融合。 但为什么闽南和闽北会存在这些差异呢？ 首先是不同地理环境造成的影响，而地理条件也引导了两地不同的历史进程。 位于闽浙赣的交界处，并且山脉阻隔，封闭的地理环境让这里的闽北人偏于传统保守。历史上闽北虽然是福建开发最早的地方，但更多作为入闽的第一站，移民来来去去并不停留，对此习以为常的闽北人，养成了平和宽容的性格。
▲闽北古民居闽北的包容让这里保存了非常多的传统文化，也是福建省内民族最多，语言分布最复杂的地区。 而闽南靠山面海，陆地文化和海洋文化相互交融，让他们既传统又开放——闽南人既有拼搏奋斗的精神，也依然保留有浓烈的乡土情结。 泉州从南北朝时期开始就是重要的港口，漳州泉州后来也都成了港口城市，借助海上贸易，闽南文化、闽南人的影响力也越来越大。
▲闽南港口上世纪80年代开始，闽南语歌曲、乡土剧等流行也让更多人知道了“闽南话”，闽南也成了福建省知名度最高的地区。 闽南人的宗亲文化、爱拼搏、会赚钱这些特点也随着文化传播逐渐深入人心。以致于很多人对福建的了解“只知其南”（闽南人：存在感太强怪我喽）。 但其实，无论差异如何，闽南闽北，又或者闽东闽西闽中，大家出了福建，都是说不好普通发的胡建人。
[1]弓影浮杯.汉语13大一级方言排行榜第一无可争议 你属于哪个？[EB/OL].2017-12-28. [2]张双庆.闽北地区五个方言的词法特点[C].汉语方言语法新探索——第四届汉语方言语法国际研讨会论文集.福建厦门:厦门大学出版社,2010-04.219-234. [3]一枝.闽北辣味[N].皖南晨刊,2015-06-23(X8). [4]林阳.福建古代海外贸易与福建古代文明[C].福建文明与现代化.福州:海峡文艺出版社,2004.14-41. [5]林利华.简论闽北地域文化的传统特征[J].武夷学院学报,2010,29(3):3-6. [6]马华明.闽南民间武术文化研究[D].泉州:闽南师范大学,2017-06.
闽南的文化。饮食文化，建筑文化，语言文化，宗教信仰等等。《闽南文化述论》、《闽南乡土民俗》、《闽南文化百科全书》闽南文化的经典语录 。
闽南文化有哪些。
闽南 小吃 闽南建筑 厝 还有 歌仔戏 闽南 地域闽南文化是如何形成的。
建筑文化、民俗文化、宗教文化、民间艺术、宗族文化及方言等。这书籍还得去图书馆搜索才知道