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坎贝尔及经典语录

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曼联没有坎贝尔阿森纳有个索尔坎贝尔曼城有个坎贝尔,很老,打前锋的

T·柯林·坎贝尔的主要著作是《中国饮食调查》(The China Study),我读过他的第一第二本,并有翻看后面的文献,理论基础非常好,而且证据充足。结合《How not to die》去了解会更好,希望每个人都去看看这几本书,至少要了解一下。以下简单说一下他的一些看法。

1、全植物饮食是最健康的,可以预防甚至逆转疾病。(注意维生素B12的补充)

2、目前的饮食宣传是有经过资本家故意引导加工的,利润及无知造成了美式饮食及肉食的流行。也造成了现代慢性病的流行(肥胖、心脑血管疾病、糖尿病、癌症)

3、目前的医疗方式是往极简的方向走的,缺少整体观。(他不反对基础研究,但认为目前医疗方式缺少整体观念)。

ps:书内有大量的证据及研究文献、而且有些研究是史无前例的。跨国度、跨人种、超长的跟踪时间,超大量的人口。

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