烹饪的经典语录
蟹妖。作为一个伪geek，我建议大家走刨根问底科学道理路线。实践请参考：有哪些很重要又被忽视的烧菜技巧？ - 斌卡的回答推荐读物：
《荷东》最经典的10首歌曲：
1、《Touch in the Night》
2、《Time After Time》
3、《Rocket Ma》
4、《Rocket Man》
5、《New Life》
6、《Scandal Eyes》
7、《Hey You》
8、《Like a Burning Star》
9、《The Main Attraction》
10、《Wings Of Love》
《荷东》的发源地在香港，其实是香港尖沙咀一家著名大型 Disco 舞厅Hollywood East 的名称。这家 Disco 舞厅的驻场DJ ALEX(杨振龙)及Patrick Delay将欧美的流行舞曲重新混音 (Remix) 后播放，迅速成为流行时尚。
中唱版《荷东》中的歌曲，基本是原唱作品重新混音。后续的几集中翻唱作品开始增多。全套系列最经典的音乐是《荷东》的前三集和第九集，选择的多是欧洲的舞曲。
从第四集开始，其他类型的音乐出现在《荷东》系列中，包括拉丁舞、现代舞、摇滚、说唱等都在《荷东》领域范畴中。《荷东》和现在的音乐气质迥异，现在的跳舞音乐，节奏更加强劲，却向着冷、绝望、残酷、工业的风格发展。
《荷东》的年代，是全世界共同的美好年代，所以它骨子里是热的、媚的、柔软的、性感的。荷东音乐跨越十年，经久不衰，整整影响了一代音乐爱好者，至今仍是舞曲界的经典!
荷东最经典的10首歌是：《 Boys》、《 Brother Louie》、《Caught By Surprise》、《Caught By Surprise》、《colder than ice》、《I find this road》、《Tarzan boy》、《 wings of love》、《You’re A Woman》、《You’re My Heart,You’re My Soul》。
“荷东”是系列欧洲舞曲音乐，发源地在香港，是香港尖沙咀一家著名大型 Disco 舞厅Hollywood East 的名称。荷东一词译自“Hollywood East Star Trax”（汉语译作：东方好莱坞明星舞会），香港译作“荷里活东方明星舞会”简称“荷东”。
这家 Disco 舞厅将欧美的流行舞曲重新混音 (Remix)播放后反响出奇的好，迅速成为流行时尚。香港 FACE（飞时）唱片公司出版的《荷东》系列舞曲音乐，迅速风靡东南亚。
因极其畅销，《荷东》迅速有了第二、第三辑，以及各类变种，并立刻衍生出《猛士》和《家庭舞王》两个相近的品牌。从 1987 年开始，荷东在内地一共出版了十集，历经 10 年。期间还出版了《金装荷东激光唱片精选》、《金装荷东精选串烧版 1》和《金装荷东精选串烧版 2》。
总共13张专集。另外，荷东在香港本土出版了九集加上一个《圣诞特辑》，还有两张《金装精选集》一共十二集。香港和大陆合计共出版《荷东》25张专集。全套系列最经典的音乐是荷东的前三集和第九集，选择的多是欧洲的舞曲，尤其以意大利的 Italo Disco 为主。
从第四集开始，其他类型的音乐出现在《荷东》系列中，包括拉丁舞、现代舞、摇滚、说唱等都在《荷东》领域范畴中。《荷东》的年代，是全世界共同的美好年代，所以它骨子里是热的、媚的、柔软的、性感的。
荷东最经典的10首歌是：《Brother Louie SHY》、《LIKE AN ANGEL》、《Chang - NEW LIFE》、《COLDER THAN ICE》、《Say You‘ll Never》、《EURO BEAT MEKLEY》、《Ken Laszlo - TONIGHT》、《Don't you go away》、《Roger Meno - I FIND THE WAY》、《Let's Go》。
路易兄弟（BROTHER LOUIE），是迄今为止在全世界最为流行的一首欧舞歌曲，并创下了20个国家排行榜冠军的记录。这首称霸全球舞坛的“路易兄弟”，收录于摩登淘金的1986年专辑《准备浪漫》之中。这首歌实在是太有名了，以至于被50多种语言翻唱过。林珊珊翻唱的粤语版叫《连锁反应》，邓洁仪翻唱的国语版叫《路灯下的小姑娘》。
都还记得“在一盏路灯的下面，有一个小姑娘在哭泣....亲爱的，小妹妹，不要不要哭泣...”吧。这个是原唱版本，Modern Talking是两人的德国Pop组合，在80年代中后期红遍世界，留下了Brother Louie, Atlantis is Calling, Cheri Cheri Lady,You're My Heart, You're My Soul 这些经典，Atlantis is Calling 和 You're My Heart, You're My Soul 都收录在了当年的《猛士》和《荷东》里。
若有一曲温柔至深，恒久远永流传的80s名曲,那么这首Shy Like An Angel（像天使般腼腆）是一定不会被遗忘的，清新动感的曲风，诱人起舞的节拍及优美讨喜的浪漫旋律，都是轻易可以朗朗上口的，80年代的懵懂少年们，提着卡式录音机哼唱着“杀了你喂狗！杀了你喂猪”诠释着他们的心中爱曲。
心潮澎湃的穿过大街小巷，也更使得无数的父母们在夜深人静的时候，对着孩子们大喊：“什么破歌，把录音机关小点，外语唱你也能听懂？”尤其是对于60，70十年代生的人来讲，那里面流淌着当年疯狂的记忆。
荷东经典慢摇音乐。中文译名：比冰还冷酷（又译：冷若冰霜），既然提到80年代italo disco、猛士和荷东舞曲，grant miller(格兰特.米勒)这个名字就几乎无人不晓。他演唱的这首舞曲动感的节奏，好听到停不下来。
当年的舞曲专集-“荷东“”猛士“中收录了很多Lian Ross( 莲.露丝)的单曲，象大家都非常熟悉的“荷东”当中的Say you'll never(请你说你将永不)，猛士的士高第一集中的Don't you go away（不要离开）都是LianRoss脍炙人口的欧舞佳作。成为当时各大舞厅炙手可热的畅销DISCO，Lian Ross的很多经典舞曲甚至一度成为那个年代衡量舞厅优劣的标准。
荷东最经典的10首歌是：《Shadow》、《LIKE AN ANGEL》、《Chang - NEW LIFE》、《COLDER THAN ICE》、《I Can Lose My Heart Tonight》、《EURO BEAT MEKLEY》、《Ken Laszlo - TONIGHT》、《Don't you go away》、《Roger Meno - I FIND THE WAY》、《I Don't WannaLose You Tonight》。
Gary最开始是Manhattan Disco的首席DJ，后来成为Manhattan Group的管理高层，荷东Discotheque的元老级人物，飞时荷东系列的推动者之一。90s以后，Gary转战东京参与日本传奇Disco俱乐部Juliana's Tokyo的经营管理。
从HongKong到Tokyo，从Hollywood East到Juliana's Tokyo，从Alex Baboo到John Robinson，从Face到Avex Trax，Gary已经成为亚洲俱乐部文化的传奇人物。
和飞时荷东系列一样，由Gary参与协调和推动的与日本厂牌Avex Trax合作推出的以Juliana's Tokyo为名义的舞曲系列专辑，这个系列和荷东系列一样都是9集~日本Juliana's Tokyo的DJ混音的专辑。除了Gary以外，这张专辑还有一个人物和荷东颇有渊源，就是这张唱片的封套设计师是大家熟悉的Tommy Li。
荷东最经典的10首歌是：《 Boys》、《 Brother Louie》、《Caught By Surprise》、《Caught By
Surprise》、《colder than ice》、《I find this road》、《Tarzan boy》、《 wings of
love》、《You’re A Woman》、《You’re My Heart,You’re My Soul》。
《Brother Louie》是由音乐组合Modern Talking演唱的一首歌曲，因歌曲动听，曾被多种语言翻唱过，其中《路灯下的小姑娘》版广为流传，这首歌被更多人熟知。
提到上世纪80年代风靡整个欧洲大陆的“Italo Disco”、红遍中国内地及港台地区的“猛士”和“荷东”系列舞曲，Grant Miller（格兰特.米勒）这个名字可谓如雷贯耳。他在那个时期推出的作品质量上乘首首动听，是各大舞场炙手可热的抢手货，《Colder Than Ice》更是“响”誉世界、令人念念不忘的经典杰作。
“荷东”是系列欧洲舞曲音乐，发源地在香港，是香港尖沙咀一家著名大型 Disco 舞厅Hollywood East
的名称。荷东一词译自“Hollywood East Star
Trax”（汉语译作：东方好莱坞明星舞会），香港译作“荷里活东方明星舞会”简称“荷东”。
可以毫不夸张地说，不管何时何地，只要熟悉的钟声敲响、“Hello”的电话问候伴随婴儿的稚嫩啼哭入耳、梦幻般美妙的音符一迸发，依然会让经历过DISCO年代的听众浑身起鸡皮疙瘩，欢喜得几乎要掉下泪来。