梦色蛋糕师经典语录

梦色蛋糕师经典语录

紫色的水果蔬菜大多对酸碱敏感，加酸变红，加碱变蓝或变绿。紫甘蓝切碎小火煮沸，会得到蓝紫色的汤，冷却后加小苏打可以调出蓝色，但要注意不能受热，受热又会变色。