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寿司之神小野二郎经典语录
寿司之神小野二郎经典语句
主要就是专注于保留寿司的原有风貌
偶然二刷也发现了这个细节,但没想到知乎前面的回答都是这样的,讲真有点失望。即使主题是寿司之神,讲匠心讲职道的,但是个人觉得导演还是有必要把小野二郎的生平讲清楚,而不是把其他部分或是负面部分剪掉或是避而不谈,哪怕这些部分只一笔带过。公平全面理性理智地去看待一个人,这是对一个人最基本的尊重。
寿司之神》里面的小野二郎二战期间是侵华日军吗
不是
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神其实也是人,只不过他做到了人不能做到的事,所以他就成了神----阿木语录
不知道什么时候开始,经常听到网络圈,电竞圈称这个为大神,那个为大神。难道现在封神就这么简单了吗?
如果这些人都能被称为大神,那么最早的大神应该是我们语文课本中的卖油翁,其实也可以称他为卖油神。
我们先来理解一下“神”字。
神(拼音:shén)是汉语常用字 ,始见于西周金文 ,古字形由表示祭台的“示”和表示雷电的“申”构成。神字的本义是天神,泛指指人们身体上的精神和虚无缥缈的神灵,神由精神、神灵引申为异乎寻常的、不可思议的。
其实从神字被造出来的解释就能理解神是人类为了解释那些自己无法理解,无法掌控的东西。后期的神字在文化传承中渐渐被赋予了其他的东西含义和内容。
言归正传,其实在听说到寿司之神这个纪录片的时候我就已经大概了解了这个影片大概想表达什么了,不出意外应该是日本的匠人精神,果不其然,电影除了秀色可餐的食物还有就是小野二郎对于制作寿司食材的完美要求和严谨的制作要求。
其实对于日本这种极其“变态”的严谨和坚持我早有体会,15年在东莞做品质管理的时候和做精益管理的朋友对于日本的文化和规章制度有讨论过。
他说现在中国沿海的制造业工厂沿用的还是很多年前日本制造业的制度和管理方法。连很多机械设备用的也是以前日本淘汰的设备,经历了十几年使用的设备到现在依旧非常好用。他见过日本管理人员吸烟都是一口半根烟,他说日本汽车制造业致力打造零库存,他说……
小野二郎在我眼中不是神,包括和他一起“封神”的人,“天妇罗之神”,“鳗鱼之神”“虾子之神”等等,但是他们的职人精神让我真的很钦佩,至少这种精神我是非常稀缺的,不仅是我稀缺,我见过的大部分人都稀缺,他们做到了我们本应该做到但是却一直做不到的事情,也就是最开的是那句话, 神其实也是人,只不过他做到了人不能做到的事,所以他就成了神。
小野二郎确认参加过日本陆军,并且赴外参战。至于是不是中国现场不得而知。他收藏的照片就有身着军服与战友的合影。
《寿司之神》小野二郎是侵华日军的可能性很大!这是纪录片里的截图!
照片中间戴日军帽子的人就是小野二郎!
看相关记录,他的入伍时间是1945年,具体月份不详,日本8月投降。所以来中国不是不可能,不过当时日本全力在对美战争和本土防御上,只能说他当时来中国的概率不大