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美食与咖啡经典语录
美食与咖啡经典语句
专业点的就上岛咖啡一家，不过像在赤峰当地很有名的喜利来、京香乐活等很多店里，都有咖啡，但不是专营，味道也一般。
咖啡与美食的搭配并不难，只是想要深入理解口味和香气之间的搭配与融合，通过描述性的分析找出最佳的搭配方案是比较困难的。
其实我们平常说到的味道，就是嗅觉与味觉交叉融合之后产生的感官感受。孩子们比较青睐甜食，而成年人则对口感的要求更高一点，比如说偏自然一点，偏口味浓烈一点。这也就解释了为什么年轻人更喜欢淡一点，甜一点的咖啡，而成年人则喜欢浓一点的咖啡。
咖啡与美食的搭配就是追求口味之间的均衡，原则上无非是口味的相近和味道的冲突，同时需要避免味道冲突或者污染。
接下来就推荐几个日常的搭配，希望题主能够从中得到启发：
1、清淡的甜食，如小曲奇或水果排，配以中等醇度的南美咖啡如危地马拉、巴西圣多斯或墨西哥咖啡最为合适。
2、苏门达腊曼得林及埃塞俄比亚漠卡咖啡较适于与丰盛的甜点相搭配。
3、加有巧克力的甜点最为甜腻，食用时最好配以味道较浓重的咖啡。食用任何巧克力甜食，必须配以深度焙烤的单品咖啡或深度焙烤的拼配咖啡。
4、南美及厦威夷咖啡较为温和、顺滑，这种咖啡应与较清淡的春夏季甜点来搭配。
5、产于非洲的咖啡口感一般较厚重，适合与丰盛、但又易消化的饮食、甜点相配。
6、印度尼西亚咖啡香醇浓厚，适合于较油腻、较甜的饭菜及甜点。
练习搭配的话，我建议用比较日常的咖啡，摩可纳咖啡就挺不错的。价格适中，口味而且不一样，口感也是挺好的。
深度烘焙的8号，就可以搭配提拉米苏，提拉米苏可以让咖啡的味道更加醇厚，淡化了咖啡的苦。
中度烘焙的5号，就可以搭配荔枝柠檬慕斯蛋糕，荔枝柠檬的香气，加上黑咖啡的口感，降低了蛋糕的甜度，有提升了慕斯的香气。
（提拉米苏+摩可纳8号）（慕斯蛋糕+摩可纳5号）哈喽，大家好。欢迎来到雅妹小众景色分享地，这你有你从未留意的小众景色等你来读。
本期雅妹即将带你走进哈尔滨师范大学里的一家咖啡馆，名叫向象TheQ，位于江北师大家属楼12栋6单元1层2号，从哈师大西门进门左转便能到达。据说是一位心理医生和她治好的病人一起开的，目的不是为了赚钱，而是店主喜欢这样的生活，希望志同道合的人可以一起喝茶。店铺大门，不应该这样说，因为大门应该是不存在的，由外而看，仅仅是一个小房间似的，招牌与窗户色调一致，稍不留神就容易错过这家店，甚至许多哈师大本校大学生都不知道这里，一旦知道后，雅妹坚信你一定会想来看看。雅妹和好闺蜜在一个地方看到一张店内环境图而寻找该店，所以雅妹想极力推荐它给你。
店面雅妹口中的大门首先，聊一聊最吸引雅妹的景色吧，室内装修有白色和黑色两种风格，一黑一白两个区域对比强烈，黑色区域像是一场展览会，白色区域则是清新的悠闲风。很安静也很干净，进去就有种不想出来的冲动，一进门的阳台有店主自己种植的薄荷以及一些小植物，薄荷是从哪里来的我忘记了（初次见面时店主有说过）。店里的对角线上放置着两幅画，一幅是具有浓墨色彩的幽蓝大海与鲸，一幅是色彩明丽的赤诚的火焰山，在店里顾客可以选择画画，价格是48/幅，店家提供材料，未画完店主会帮忙保存，画完顾客可带走。所以你会在制作食物台对面的角落里，立着画板。
室内白色区域幽蓝大海与鲸其次是美食，用A4纸制作的菜单，看起来略显简陋，可是却使顾客很喜欢，咖啡馆自然是咖啡是最佳推荐，只用世界排名第二的咖啡豆，坚持海外产地直采是原则，而且每次都不会刻意拉花，即使有，店主姐姐也会把它给搅拌掉，说是为了让顾客专心品茶。咖啡味道很正宗，原因是店主姐姐很在意，价格合适。19.9元的自然拼盘量很多，也很美味，和朋友一起可以点它，如果是一个人，雅妹推荐华夫饼加一杯咖啡是再好不过的搭配。 还有店家的茶，带有你喜欢的色彩，雅妹喝过天蓝色的，却忘记了名字，无论什么都是现烤现做，所以才显得更加美味，还有太多的美味，雅妹就不一一列举了。
自然拼盘华夫饼最后便是“风土人情”即待客之道，店主性格直爽豪迈，自由洒脱，这样说她完全不夸张， 打开门进去就是哈喽，离去是再见的朋友招呼，而且在这里顾客招呼顾客是再正常不过的事，如若聊天话题感兴趣，素不相识的人也能侃侃而谈，每次去TheQ都有一种回家的感觉，这是许多顾客的真实感受。结账时店主从来不会计算，全由顾客自己计算，但是一直以来，店家也没有丢过单子，人们的诚信可明鉴，店主有时也是很调皮的，比如说那天雅妹去的时候，最后一个椰子被店主姐姐吃掉了。
顾客画画场地A4纸张制作的菜单本期雅妹的分享就到此结束了，这里有趣的事远不止这些，等你有机会发现这样一个独特的的小众地方吧！喜欢安静生活的你是否喜欢上TheQ咖啡馆呢？对于TheQ咖啡馆的待客方式你有什么看法呢？不妨在评论区打出来大家一起讨论讨论吧！喜欢可以点赞收藏呀！