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海底捞店长日记经典语录

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海底捞店长日记经典语录



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原回答

前海底捞深夜班服务员前来回答

话不多说直接上干货

step1 进门 等位时有免费的酸梅汤、柠檬水、酥肉、水果以及炒米,锅巴,妙脆角,爆米花。

等位的时候可以找门迎小姐姐要鸡蛋羹、宝宝面

step2 入座 在你拿iPad登录会员的同时服务员小哥哥/小姐姐 会问你喝点什么饮料,这个时候你可以说帮我泡一壶蜂蜜水(根据个人喜好甜度说多加或者少加蜂蜜)或者菊花茶,只有酸梅汤和柠檬水要收费,其他的是不会收费的。

step3 倒完水,会有喝水的吸管,然后是围裙,给女士扎头发的发圈,手机袋,这些根据个人需要看要不要,都是免费的。

step4 点锅底 1-2人 四宫格 点一格 是最划算的

3-4人 鸳鸯锅点一个半锅或者四宫格 点两格

依次递增… 清水锅真的是不收费的!里面不只是开水,还有萝卜,枸杞,红枣

PS. 点四个清水是会收燃气费20元的,一个番茄/菌汤 26元 为何不点这个呢。 ..一般情况下不要用清水锅煮粥可以吗?很容易糊锅,糊锅了被大堂经理/值班经理/店经理看到,当台服务员罚款50/次。 ...可以用清水锅自己调锅底,要做番茄锅底可以给服务员说,找配料房拿一盒番茄,要做菌汤锅可以说拿一盒菌汤锅辅料,要做三鲜锅可以说拿几盒“金钩蛋菜”

step5 点菜 一个人5个菜左右

2个人7-8个半份菜

3个人10-12个半份菜

六块钱的捞面真的是超值,不仅可以吃,还可以看一次表演,六块钱看一次表演我觉得真的很值了。PS.捞面是延时菜品,请不要点完锅底开始点菜的时候就点捞面,捞面是随叫随到的,吃到一半或者差不多吃完了再点。而且你直接点下单是无法下单成功的,需要点击那个黑色的〖延〗字,取消延时(这个一般是喊服务员操作下单)不要自己以为下单了,然后过了很久责怪服务员捞面没上,真的不怪我们啊。

step6 小料 小料台东西随便拿,都是免费的,还可以喊服务员小哥哥/小姐姐帮你打包,包括但不仅限于水果,泡菜。调料也是可以打包的哦

我们一般会给黑海/金海/银海提供海底捞自己做的 泡鸭掌 泡鸡爪(根据门店不同,提供不同)这个是可以向服务员要求的,还有喝酒时提供的花生米,也可以要求,那个花生米真的超香,吃起来真的很爽,这些都是可以免费得到的。

果盘.果盘一般是赠送金海/银海/生日顾客。但是也是可以找服务员要的。可以只要一整盘葡萄/哈密瓜/西瓜/火龙果。我还去配料房拿番茄给客人做过白糖番茄

番茄汤/菌汤/三鲜汤. 很多人点番茄/菌汤/三线锅就是想喝汤,其实可以不用点锅底直接喊服务员下单这三种汤的,都是厨房现熬的,需要等待8-10分钟。

step7 用餐 觉得热可以要冰毛巾,加冰块,

这个时候仍然是可以向服务员要宝宝面/鸡蛋羹的 宝宝面真的太好吃了^ω^

step8 吃完饭聊天,服务员会提供瓜子+薄荷糖+牙签,瓜子,薄荷糖是可以打包的,觉得不够可以再要。这个时候可以同时喊服务员打包水果/小料/泡菜。还可以打包妙脆角/爆米花/锅巴/炒米,有的门店还有给包间准备的开心果,葡萄干,坐大厅也是可以喊服务员拿来打包的。

step9. 结账 大学生周一到周四14点-17点 22点-次日7点 周五0-7点 14-17点 周末0-7点 是69折

这个是支付宝大学生活动,只能用支付宝,不能微信/现金/牡丹卡。

先想到这些,以后想到再更

一个人能无耻到什么地步?​www.zhihu.com

这是我另外一个回答,各位宝贝可以顶一下吗(๑˙❥˙๑)

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海底捞店长日记经典语句



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