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饮食男女电影经典语录
李安的这个电影值得一看。
饮食男女电影经典语句
本影评的内容，灵感基础为匿名之王老师电影课堂讲解
陆续有人在评论区问我一些我在影评中没有提到的人物，但因为这篇影评，我的主题是亲情的至亲至疏，写有的人物会让这篇文章旁生枝蔓，我就在正文前面补充一些吧。
1.Raymond，家倩的男朋友。
从影片一开始，我们就知道家倩和雷蒙是炮友关系，他们已经分手了，只是单纯的性伴侣。时代在发展，亲密关系在变革，男朋友不再只是限定于“男朋友”，亲密关系可以是炮友。
家倩看似非常前卫，要知道这个影片是在好久以前拍摄的，家倩就找炮友了！可是大家注意到没有，家倩跟父亲关系僵硬的时候，想要跟雷蒙诉苦，甚至给他下厨，当她知道了家珍的秘密之后，她做了什么，她连夜冲到雷蒙家，非常激动地敲门跟雷蒙说，你知道我发现什么了吗？
家倩只是把他当炮友吗？她确实已经不喜欢雷蒙，可是你从她以上的反应来看，她实际上无法践行灵魂与肉体分开的纯炮友关系，她心里头没有她自己以为的那么开放。
雷蒙能把家倩当炮友，甚至能毫无顾忌地执行一段“开放性婚姻”，影片后面，当家倩去祝贺他结婚时，他笑着暗示家倩可以跟他继续保持炮友关系。但当家倩跟他聊完这最后一次天的时候，她忍不住出去呕吐了，镜头里，雷蒙不再英姿飒爽，而是油腻得让家倩倒胃口。
那时候的家倩无法接受雷蒙这种婚姻观念。
然而时至今日，开放式婚姻会让你呕吐吗？观众们？千千万万个家倩，你们现在是否已经能在心里面接受开放式婚姻了呢？
李安表态了吗？我觉得没有。前几天我问我同学说，你觉得兽交为什么违背人伦，他回答我说，这是因为为了保护动物，以及动物没有自由意志。但泰迪犬日天日地，它自己愿意也享受其中的话，人兽交就无妨了吗？我们的观念多大程度上很传统，又多大程度上很摩登？
2 最小的三女儿；
这是一个离这个老式家庭最远的小女孩，我提请大家注意三个细节：
1.她自己的父亲是一个中餐大厨，但是，她在炸鸡店打工，和自己的男朋友吃路边摊。
2.当她要结婚的时候，她收拾东西准备离开家，坐上那辆车的时候，她不像家珍，还闪着泪光在回望，她走的时候没有这样的镜头。
3.在她男朋友家里的时候，男朋友提起自己每次只有给奶奶照相的时候，奶奶才会给他回应，这时候她说了一句话：“你有没有想过，也许她不喜欢被照呢？”
这三个细节是小女儿性格的表现：她远离那个传统的老家，她非常深入地融入现代的，快餐的社会，她的思维和生活方式是非常“个人主义”——也许别人不喜欢呢？
你可以想象，这样的一个人，若是她面临要去阿姆斯特丹的选择时，她不会有家倩那样死去活来的挣扎。
你可能觉得，家倩只是因为她恰好看到了老温和自己父亲去医院才激发起这样的情感的。实际上不是的，正如我下面所分析的，人和人的行动没有那么多“偶然”。家宁自己本身跟老温和一堆邻居之间，平时就已经甚少接触。在大姐二姐的吵架中间，她常常一脸近乎冷漠的冷静，赶紧把大家的争吵平静下来， 然后开始做自己的事情。她对这些家长里短本身就没有什么过多的思考和情绪。
下面是正式的影评，祝大家阅读愉快~
亲情维系之里表
——观李安《饮食男女》有感
饮食男女，实在是一部很丰富的电影，它讲述的是上世纪90年代，在台北，一位精通多菜系的厨师他和几个女儿，在家庭中发生的几个故事。影片的家庭，看起来真的好普通，一个厨师，妻子早亡，三个女儿长大成人，在当时的台北，这样的家庭一定不少见。可是因中国人的家庭生活本来就是微妙而复杂的，又是在那样一个传统的大饭店和麦当劳肯德基对峙的年代关口。越是普通的家庭，普通的生活，就越是丰富，影片展现出来给我们的，也就越多，就像树种在一片沃土之上，就容易长得枝繁叶茂。
前后看了几遍这部影片，在这篇影评中，我想从亲情的角度出发，通过家珍的谎，和老朱的晚年婚，谈谈“饮食男女”和“家”的关系，再通过家倩和老朱这对父女，他们的感情由片头的不和，到片尾的和，谈谈影片反映的家人相处的问题。
家珍的谎老朱的晚年婚
家珍为什么要撒下那个关于李凯的荒谬谎言，影片并没有明确说明，可是影片几乎安排了第二大的冲突去让这个谎言被揭露出来，又让我们不得不跟家倩一样琢磨这个谎。
撒下这个谎，首先当然跟家珍这个人的性格本身有关系。家珍实在不是一个好相处的人，在为数不多的与姐妹的对话中，她经常是动不动就被刺激到，像刺猬一样竖起浑身的刺来。连家宁说束裤都能生气：她身上同时交织着强烈的自尊和强烈的自卑。
有关李凯的谎言，让家珍的家人根深蒂固地认为，家珍是因为先前的情伤而不愿再去寻找伴侣。家倩更是觉得，家珍是因为困在回忆里走不出来，所以无法去接受别的男人，并不是“找不到”，影片开头，家倩跟家珍说，“我相信你一定会找到的”。她的意思其实是，相信家珍会找到那个”让她心动的男生“。但家珍一下子就以为家倩是在说自己找不到男朋友，激烈地反驳：“你们为什么都以为我想找男朋友，我找到了，谢谢！” 她一直在提防的好像就是这点，为什么撒一个被李凯伤透了心不再想找男朋友的谎，不也是像是在说这句话吗？我不是想找而找不到，我就是不想找。但家珍是真正的不想找吗？饮食男女，人之大欲。在电影第一次周日聚餐的时候，她和教会的朋友一起回来，教会的朋友说蔡兄弟对她有好感，说喜欢家珍唱歌的声音，家珍严肃地回答，“我不希望别人喜欢我只是因为我的声音。”这个理由本身也在暴露她内心的不自信：蔡兄弟讲说喜欢她的声音，不过是个由头，少女怀春，还经常说是因为喜欢校草那天穿地白衬衫，她怎么会就这样想呢？所以最后家珍是被那一封封热烈似火的情书所打动的，够直白，也够让她心安。才能让她真的爆发，决定要去追求爱情。
李凯的谎言，可能就如现在家宁和她的好友一样，她们同时喜欢上这样一个闪闪发光的男孩子，可是李凯只看得见锦凤，却甚少注意到同样喜欢他的朴素的家珍，尽管导演没有明示，但是从家珍真诚的那句，没错，李凯是曾经让我心碎过，我更愿意相信这种可能的成立。导演给了谨慎小心，自卑又自尊的家珍一个好的结局，其实是多令人感动的啊，我们明明可以看出那个体育老师一开始其实并不是在追她，追求女孩子的时候，不管俩人的家离得多远，总是“顺路的”。
家珍在爱情的路上，进，固然有自己的自卑拦住，但是第二个重要的原因是，这个影片想表达的重点——退，有一个她看做自己责任的家庭。
家珍因为是大姐，在母亲死后，早早地负担起家中“母亲”的角色。从家倩的口中，我们了解到她小时候经常会因为家倩可以跟父亲到厨房里玩闹而吃醋。其实老朱带上家倩，一方面固然是因为家倩像自己和妻子，他多些疼爱，另一方面更是出于合理的安排：试想在妻子早早去世之后，家倩和家宁还小，家珍如果随他去厨房，家倩和家宁和家中大小杂事，就没有人在看着。这件事不过是小小的细节反映，可以想象，其它诸件事情，莫不是都按照这样处理。
可怜的家珍，她其实并非不想有家倩和家宁的活泼任性，而是生活需要，因而过早地压抑自己的天真，像家倩说的，自从妈走后，她就扮起了家长。出于对家里的情感，也可说是一种她心里无法避免的责任，她一直在心里提醒自己，自己对爸爸，对这个家，是有义务的。所以她会觉得，自己的父亲一直是需要她的。这是她心理一直的预设，当家倩稍微提起也许自己的父亲需要的是同年龄的伴侣时，家珍甚至出现了像被冒犯一样的怒气。她跟锦荣聊天时候，锦荣跟家倩一样，试图提醒她，朱爸很能干，家珍有一次有些怒气，又有些无奈地反驳锦荣，认为爸爸需要人哄，需要她留下来照顾。
家珍用这个被伤害的故事去防御自己，以免被别人说成是找不到男朋友的老处女，一方面，也用这个故事压抑自己，提醒自己退回来，回到这个家，再让自己背负起照顾老朱的义务。
有什么能比这样一个谎言更好，更合理地同时达到这两个目的的呢？
但是为什么想到留在家中却没有让家珍快乐起来呢？
当家倩要搬出去的时候，家珍说自己心理有点不平衡，搞不清爸怎么想的。晚上锦荣来，说起自己的母亲和锦凤，是从美国回来，要靠着她时，家珍觉得自己的处境就与锦荣一样。她说觉得自己心理不平衡，不就是因为老朱放家倩离开，她更加需要留在家中吗？
要回答这个问题，我想需要我们再去看看跟家珍最有“异曲同工”性质的老朱和锦荣的故事。因为老朱最后宣布与锦荣的爱情时，说的那段话，在我看来就是对这个问题的一个回答。
他最后和锦荣之间的婚事公布，看似出乎意料，其实影片在前面有很多隐蔽的伏笔。片头老朱在厨房接了电话，在教电话那头的人不要拿那个鱼红烧，要怎么清蒸，对方似乎是个不懂厨艺之人，也不想费心学，当天晚上，锦荣来做客时，女儿珊珊就告状说妈妈把鱼红烧糊了。家人聚第一次饭的时候，老朱其实就有一件事情想跟几个女儿说，只是因为家倩当时的打断，老朱发现珊珊在吃汉堡后，每天给珊珊做便当，和梁伯母说话，不像平辈之人的为姿态，都是缩着头，又是帮点烟，低眉顺眼地笑呵呵，还记得老朱深夜在灯下研究，“天师曰，补肾之方，海参三两，肉桂三两 ”吗？和那份医疗检查其实是一路的，都是为了老朱再次老年得子。
老朱迟迟没有说破，就如影片里明示出来的，是因为他怕女儿们的反对，在梁伯母问锦荣，为什么老朱不续弦时，锦荣也说，可能是因为女儿吧。如果不是女儿们接二连三的离开，怕他也不会这么敢出这样的决定。
但那种情况下的老朱，每天是什么样子的呢？开心吗？
老温说如果不是有他在旁边可以说说话，他怕是要憋死。影片多次拍摄他去澡堂的时候，不用再在女儿面前摆家长样子，在浴池里的老朱一脸疲态，面色无奈。
老温的离开，一方面让老朱不再有可以倾诉的对象，另一方面，也促成了老朱的退休，他说人不能忙活一辈子只为了“食”，言下之意，其实是他有更值得忙活一辈子去追求的东西。
透气无道，无法硬憋，也发现了自己更值得的追求的东西，再加上女儿们也走得差不多了，终于促成了他和锦荣的地下情的公开。
人活了一辈子不就为这个吗？
家珍压抑在哪里，她压抑在她和老朱一样，也有男女大欲。家珍不想找男朋友吗？她这么说，家里人也这么想，但是让我们回想那个一开始给她介绍对象的教会姊妹，家珍说，我不希望别人喜欢我只是因为我的声音后那个张姊妹很无奈地回答说，哎，给你介绍对象真是麻烦，这句话怎么可能是一个出自一个不经常给家珍物色男伴的人口中？如果家珍不喜欢对方帮她物色，那她为什么不直接当面跟张姊妹说，我不希望你给我介绍，要在张姊妹骑摩托车走远后，才在背后似赌气地说，那就别找啊。
还记得她怒气冲冲地搬大音响对付对面扰民的邻居吗?这之后旋开口红，她爆发出来了。红唇卷发，这才是她心里压抑已久的热烈的部分。
可是这么多年，作为大姐，作为长女，她不得不做一个”妈妈“地角色。
老朱和家珍，都是在家和自己之间矛盾，憋坏了的人。饮食男女，人之大欲，男女只是一个代表，家倩这个职业女性升职去阿姆斯特丹难道就不是如婚姻一般的大事吗？所谓大，是绕不过的意思，是人一种刚性的，硬性的需求，在一个家中，处于屋檐下，每个人都有每个人人生硬性想要追求的东西，家倩的事业，要去阿姆斯特丹，家珍要找到自己的婚姻，老朱呢，他希望能跟锦荣在一起，本质上都是一样的。这种自己想要追求的东西，是无可厚非的，老朱在全家庭最后一次聚餐中说的那段话中说的那样：”说了，也没对不起谁。“
而且，是一家人：”一家人，没什么不能说的。“的确，因为是一家人，所以明白你的亲人会最能去了解谅解自己，所以没什么是不能说。这是家人的至亲。
但是，老朱的第二层转折又来了：”之所以不说，是因为彼此的顾忌。“
为什么家倩在以为老温身体抱恙的时候，对着一家人，无法将自己要飞去阿姆斯特丹的事情说出口？
为什么家珍会对家倩说，“你放心去阿姆斯特丹吧，我说真的。”她为什么不直接说，我觉得很不公平？
家人，就是至亲至疏。因为是至亲之人，是最彼此在意的至亲，饮食男女，事业发展，都是人的大欲，是难以去压抑的，但是，因为对家人的这份在意，才能使他们彼此去压抑甚至牺牲自己内心的这种大欲，很多话都不说出来，也不能说。这是家之为家的根本所在。
在这种至亲至疏之间，我们如何维系四世同堂一样的天伦之乐，又如何让个人主义对自由的追求得到满足？
影片最后，李安给了老朱一个老来得子结尾，给了家珍一个美满姻缘，这是影片两个最大的反转。
在影片的开始，全家人静默着像仪式一样去聚每周日必聚的家庭晚宴，家倩和老朱在争执冲突，老朱有话说不出来，家珍还是刺猬状态。影片结尾的时候，明明所有人都已经分散，都打电话说来不了了，但是他们一家人的关系，却明明那么美好，每个人脸上都是幸福放松的，因为每个人都最终得到了她自己要的东西，又找到了一种新的方式，去联络彼此的感情，家倩会回来照顾家宁，会和老朱一起聚会，家珍的快乐，也让全家人高兴。
我觉得李安要去讲的，恰不只是情节的反转上体现出来的，大胆破除这份顾忌，求得个人幸福，也不只是家人因为彼此内心顾忌、压抑就能产生温情联系。
他要讲的，是这两者之间的平衡。
这才是最最微妙的！
家倩和朱爸
在谈完家人相处的这种内心的在意顾忌之后，我想再说说家倩。
因为我觉得，在讲家人相处这里，家珍和老朱的故事，是内在角度，但是家倩和老朱之间的关系，是外在角度。家珍和老朱，如果讲的是家人关系内心要存有的对对方的考虑，对家庭的考虑，这是情之需要，那家倩和老朱的故事，说的其实是光有这种内心的情感还不够，还要能在“面”上处理好关系。
家倩和老朱关系不好吗？其实很好，她是老朱最喜欢的女儿。但是为什么他们在影片中表现出来的，就是那样一副不和睦的样子？
片头一开始家倩就挑剔他做菜，叫她起床，家倩都要跟老温顶下嘴，她甚至已经买好了房子，想要搬出去住，去看望老温的时候，都已经过去这么多年，还能提起当时老朱不让她学做厨的事情，生个气。
家倩的名字是“倩”，倩倩丽影，她是老朱最漂亮最聪明的女儿，像老温说的，也是最像他和她妻子的女儿，片中有几次出现了老朱已故妻子的照片，几乎和家倩一个模子印出来的。老朱是很爱他前妻的，他搬家也带妻子的照片，家中也多处放着妻子的照片。他是个手艺超群的大厨，而家倩也是从小显现出很高的天赋。从家倩的回忆里，我们也知道，其实小时候他们之间是最最亲近的，家倩可以跟随老朱去大厨房玩耍，学做菜，老朱会用面给她糊个指环，其乐无比。在他们似乎关系最僵硬的时候，老温出了事，老朱通知的总是家倩来帮忙，老朱最难过的时候家倩陪他哀悼，给他倒茶安慰他。最后其实反而是家倩没有搬出去，内心下决定放弃升迁的机会，留下来陪老朱，其实真是在情理之中。
他们的矛盾，从老温那里我们略了解一些，由头似乎是家倩发挥自己天赋，想要学厨[1]，像老朱一样，她心里觉得认为她去传老朱的手艺，老朱应当感到欣喜，老朱却明白家倩的聪明才智，也看到做厨师这一行的辛苦，不风光，强行让家倩改志愿去读书。家倩看似仍然在记仇老朱当初的逼迫，但家倩年纪轻轻，已经是航空公司的高管，她会不知道父亲的良苦用心吗？影片里的李凯，或许是一个家倩的镜子，他同样被家人逼迫做了自己不喜欢的职业，但是李凯与家倩有诸多不同，李凯实在是很不喜欢这份工作，他的存在，其实反衬了家倩其实还是喜欢她的事业的。老朱与家倩的矛盾根本，其实不在这里。
在看到他们之间的矛盾时，我一开始总想去探究，到底是谁对谁错，该让家倩学做厨，还是做个风光白领，看到最后，才明白，如果这件事有答案的话，老朱会傻到去选一个错误的选项吗？家倩无论选哪条路，总有利弊。讲谁对谁错，其实没有必要。家人之间，谈的是情，不是理。
老朱和家倩的关系，就像是每天他去叫她起床，他俯下身，看着自己的女儿时，眼里都是柔情，过一会，站起来，却要手一指，又昂着头，提声喊道，你迟到啦！
家倩是最担心老朱的精神状况，所以她会从老朱没打虾酱的时候，敏锐地留意到她的父亲做菜开始有点走神，是否心情出现了什么问题。
但问题就在于这里，老朱是一个好面子的老父亲，即便家倩只是过问他身体如何，他都要昂着下巴，说，我好得很！家倩又是个直来直往的人，在家中，也就只有她会去说在家珍面前几次提男朋友的事情，还试图叫家珍不要困在这里。她总是要跟爸爸顶嘴，家珍和家宁的舌头也很刁，也知道火腿耗了，虾酱没打，但是她们不会说，就是顾忌着父亲的面子。
两个摆着臭架子的人的相处，就像老朱和他妻子的关系一样，在家珍看来，是老式的恩爱，在家倩看来，是老式的战争。尽管实情是好的，但总有些不是滋味。尤其是父辈与子女，总讲究一个顺字，女儿与妻子毕竟还有不同，这老朱更难以低头，最终致使的就是俩人关系频繁地摩擦与不和罢了。
到片尾的时候，家倩也去做菜了，算是放下心结，她和老朱还是在争那道菜，可是这一回，感觉总有点不同，家倩会讲自己妈妈的事情来转移话题，老朱会不再爱面子执拗。
所以，这三个故事讲的，是有心里的顾忌，有口上的顾忌，有里有表，这是中国人亲情得以维持的所在。
饮食男女是一部值得每一个中国人都去看看的片子。
就只是冲着老朱在娴熟地做那些各大菜系的名菜的种种：鸡笼，水缸里的青苔，厨房后面几十大坛腌制的酒或酱，老朱卤鸭之前对着鸭脖奋力地吹气，冲着这部影片所讲爱情故事的喜感和戏剧性（意料之外情理之中），冲着节奏的恰到好处，就足以让人舒舒服服地看完这部电影。导演的用心之处在于，真的近乎完美地还原了一个“中国”的环境。
中国家庭转型这么多年来也解决不了的问题，长大的孩子和父辈之间的关系怎么办？
几乎每个人到了一定年龄，也都要经历从家庭分裂出去，也必须面对父母的落寞、观念的束缚、期待，每个人都或许会做一次家倩，遇到升职的阿姆斯特丹，也可能做一次家珍，会遇到等不及要结婚的伴侣，也许自己的家长就如同老朱那样，好面子，话没法说几句，或者如李凯的父母那样，不顾你对化学或者厨艺的热爱，要强行安排你从事你不喜欢的职业。
祝福每一个家庭在这种挣扎中，都始终怀有对彼此的亲情之爱，在挣扎中达到顾忌与自由的微妙平衡。
（参考文献：影评是作业，思路想法受课上老师提点颇多，在此感谢老师！）
[影片简介] 老朱是台湾中国菜硕果仅存的大厨师，现在退休和三个女儿住在一所老宅子里，每天他都要花大量的时间做出丰盛无比的菜肴。大女儿家珍是一所中学的老处女教员，刻板、信教；老二家倩从小有做菜天赋，和老爸不和，坚决不进自家的厨房，在一家航空公司做管理，还有一个情人；小女儿家宁正在上学，正是情窦初开的年纪。 尽管老朱每天做出堪称豪华的盛宴，但三个女儿还是各有心事，都不买老爸的帐，老朱也逐渐失去了厨师最重要的能力——味觉。家珍年纪越来越大，生怕嫁不出去，对学校的体育教师有点喜欢；家倩自立能干，一直要和男人分庭抗礼，一会要决定自己买楼搬出去住，一会又要被公司派到阿姆斯特丹去，但一方面和情人的关系不清不楚的，另一方面和公司的干将又产生了感情；家宁人小鬼大，不仅抢了女友的男朋友，还把肚子搞大。 而老朱除了和女儿们斗斗气，就是帮邻居小女孩姗姗做午餐盒饭。姗姗的外婆梁伯母从美国回来，女儿们虽然讨厌这个唠叨不停的老太婆，但还是希望能给老爸找个老伴。 家宁和男友走了，要很快结婚生小孩；家珍也在一次学生的恶作剧之后“搞定”了体育老师；只有家珍，情人要和别人结婚，李凯也成了最好的“朋友”，买的楼盘赔了一塌糊涂，为了照顾老爸还推掉了阿姆斯特丹的升迁机会。 眼见女儿们要各自散去，老朱召集了一次包括姗姗一家的全家“扩大”晚宴。在宴会上，老朱一吐胸中的不快，决定卖掉老屋，并郑重请梁伯母把女儿锦荣嫁给自己，原来两人早已“私订终身”。梁伯母登时昏倒，全家一阵大乱，晚宴匆忙结束。 不久以后，独自住在已经卖掉的老屋中的家倩自己下厨，召集全家赴宴，但大姐夫入教洗礼，小妹刚刚生产，锦荣也怀了身孕，都无法参加。 家倩和老朱两个人面对诺大的餐桌和空空的房间，一时百感交集。就在老朱喝汤的时候，两个人惊喜地发现老朱的味觉又恢复了。 [影片背景] 仍旧是郎雄饰演父亲，仍旧是“老朱”，仍旧是老人问题，但可以比较出，李安在这部影片中表现的更加成熟。人物比《推手》多了很多，情节也远比《推手》复杂，但每个人物都是那样性格鲜明、层次丰富，每一条情节线索也都是那样严谨精巧，甚至每一个细节都是让人过目难忘，更不要说还有展示中国美食的视觉“盛宴”了。 李安在这部影片中把有自己特色的通俗文艺片技法推到了最颠峰，应该说这是李安的作品中离奥斯卡最佳外语片格调最相近的。 和《推手》中远赴美国的老朱相比，这个老朱是在自己的本土上接受自己父权失败的，而这个父权的失败更是从家庭内部开始解体的。李安自己也难以说清对于这个颓倒的父权的微妙感受，是老一辈旧时代结束的凄凉惆怅，还是年轻一辈新时代开始的兴奋彷徨，都被李安的中庸平和一包而容。 整部影片，平和之中透着紧张，而最后父女两人的伤感惆怅却显得温馨感人。 同住在一个屋檐下，照样可以各过各的日子，因此而产生的顾忌，这才是家的意义。由束缚、牵制而产生的平衡，才是家的意义，片尾老朱道出的这一番话说出了李安几乎所有作品的共同属性。 这是李安所执导的第三部电影，也是李安迄今为止最成功的一部电影。 [获奖情况] 本片获得了奥斯卡最佳外语影片提名，第三十九届亚太电影展最佳作品、最佳剪辑奖，第七十七届大卫格里菲斯奖最佳外语片奖，并获独立制作奖和第七届台北电影奖优秀作品奖，列1994年台湾十佳华语片第一名。 。
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该片是李安继《推手》和《喜宴》之后拍摄的“家庭三部曲"之一，而且首度回台拍摄。这一次郎雄饰演圆山饭店的大厨，每个星期弄了一大桌菜让三个女儿杨贵媚、吴倩莲和王渝文回家来吃饭，但总是不欢而散，反而他为年轻寡妇张艾嘉的小女儿做几个便当菜，却让小朋友们吃得津津有味。三个女儿各有爱情上的烦恼，没有人关心老爸，令他连味觉也逐渐失去了。女儿们本以为从美国回来的归亚蕾很适合跟老爸凑一对，不料他的再婚物件大爆冷门。本片的剧情安排无疑是相当刻意，用隆重的吃饭仪式来架构全片虽符合主角身份，却表现得不够生动自然。不过导演还是将这个伦理喜剧拍得流畅热闹，风格上依旧兼顾中国文化与国际口味，是典型雅俗共赏路线下的作品，那些令人垂涎的菜式展示更成为本片最大特色。由于本片在国际影坛上卖座成绩优异，使李安得以进军好莱坞执导西片《理性与感性》。
?а荩豪畎? 演?T：郎雄、?w??蕾、??艾嘉、?琴簧?、?钯F媚、王渝文、趙文宣、?昭?s 出品：1994 「?食男女」是李安?橹杏??У牡谌坑捌绻竿剖帧狗从沉死夏耆A?S的海外生活，「喜宴」描??年輕一代的留?W生生活，「?食男女」拓展的是今日台?车纳畈秸{，這些生活包括感情生活、日常生活、性生活。 老朱是台?持?舜T果?H存的大?N??，和三??女?鹤≡谝凰险永铮刻焖家ù罅康?r間做出丰盛?o比的菜肴。大女?杭艺涫且凰?W的老?女教?T，刻板、信教﹔老二家倩?男∮凶霾颂熨x，和老爸不和，在一家航空公司做管理，?有一??情人﹔小女?杭??正在上?W，正是情竇初開的年紀。 家珍年紀越?碓酱螅录薏怀鋈ィ??W校的體育教??有點喜?g﹔家倩自立能?郑恢币湍腥朔滞タ苟Y﹔家??人小鬼大，不?H??了女友的男朋友，?把肚子搞大。 家??和男友走了，要很快結婚生小孩﹔家珍也在一次?W生的?鹤?≈帷案愣ā绷梭w育老??﹔家倩買的房子賠了一塌糊?T，?榱苏疹?老爸?推掉了阿姆斯特丹的升遷?C??眼?女???要各自散去，老朱召集了一次包括????一家的全家“?U大”晚宴。 影片至此進入高潮，在宴?希现煲煌滦刂械牟豢欤?Q定賣掉老屋，?K?重?梁伯母把女?哄?s嫁給自己，原??扇嗽缫选八接?終身”。梁伯母登?r昏倒，?]想到最後??走自己理想情人的，竟是自己的女?骸Ｈ乙魂?大?y，晚宴匆忙結束。 片中的朱家，似乎是各人過各人的生活，只有在每週一次的?F?A晚餐，全家人才聚在一起。 但這?s是三姊妹略嫌????s又不得不去的例行公事。李安用許多的鏡頭?砼?z朱爸??洳穗鹊?幼樱欠N?Ｗ⑴c?岢溃坪醢阉?彝ァ?ε?旱母星槎?讲搜e頭去。但到了?桌上，朱爸?s成了?烂C、不解風情的父親。或許是中?艘回?的不懂表達自己情感，只有靠著另一種管道?肀硎?ε?旱?酆完P心。 中?讼?g在?桌上?事情，因?槊朗钞?前心情自然愉??，容易說?，所以朱家的大事也都在?桌上「宣?选埂５词?M桌華?好菜，?夥?s是凝重和戒慎恐?帧＜彝ブ械?贤ú涣迹燥?反而?成一種?毫Γ@是件?M悲哀的事。 另外，片中出現許多??矍榛闹?矛盾的描??：如仍是?W生的家??在?桌上宣?阉?言辛耍湍泻⒔Y婚，但事前?]有任何徵兆；家珍把暗?俚?ο笙胂癯韶?她初?俚哪腥耍?鹘y、保守的外表下，其??充?M了??矍榈钠诖c渴望，於是和同校的體育老??閃?結婚了；看?硭坪跏亲?艹隼硇缘募屹唬头质值那槿司S持著「朋友關?S的性伴?H」﹐不是情人反而能自在相?；以及朱爸和錦?s出人意外的老少配。 種種的意外﹐造成觀?一波一波的驚訝。這是否就代表著都?贻p男女因?楣陋?所以渴求﹐或是因?榭梢?o所?忌所以速成呢？這些給了觀?一???C?ブ厮?矍榈囊饬x。 李安運用種種暗諷的手法，提醒觀???某些社?F象的既存。 這些事件反映出一??跟著感覺走的年代：家珍、家??的?]有徵兆就結婚；朱爸的老少配；家倩的感情生活，藉著種種荒??s合理的?∏椋?觀?去重新思考在這??都市生活所必?面臨到的新的社?嫦颉? 李安是捕捉今日台?成钋檎{的好手，今日台?车纳畈秸{：喜怒哀?反蠹腋杏X走，人人都希望活出自己?恚虼耍?]有人能判定?e人的喜?g?蝈e，常言道；口味?o?辯，有人喜?g甜食、有人喜?g辛辣、有人吃素、有人?o肉令人瘦，一切但?{各人喜?g或不喜?g，這一切正是開放社?匦裕??但求大??o?，全心全力活出自己?恚终l曰不宜？ 。
#每日电影经典语录#人生不能像做菜，要等所有的材料准备好了才下锅。—《饮食男女》
【电影经典语录】人生不能象做菜，把所有的料都准备好了才下锅 《饮食男女》
人生不能象做菜，把所有的料都准备好了才下锅。--《饮食男女》#电影经典语录#
#电影经典语录# 人生不能象做菜,把所有的料都准备好了才下锅。 —《饮食男女》饮食男女
?髡f?W林帕斯山諸神?⑺茉烊撕?游铮捌渖姹绢I的任?斩冀唤o了普羅米修斯 (Prometheus希臘文先知先覺之意) 和艾普米修斯 (Epimetheus希臘文後知後覺之意) ，而艾普米修斯?⒂?狻⒘?狻⒖旖荨⒘胬忍熨x分?e賜予了各種?游铮钺峋?]有剩下什麼好的天賦能賜給最崇高的被造物者~~人。 於是普羅米修斯用土和水揉成了泥，?K照著天神的模?幽笤斐鋈耍沂蛊涑收玖⒌淖?荨ｌ妒瞧樟_米修斯升到天上，在太?馬?那裡點燃了一只火把，?K?⒒鹚偷降厣先碎g給了人?。 而古老的年代裡，世界上?K?]有女人，但因巨人族的普羅米修斯盜取了天上的火給凡間的人?，而惹?懒酥嫠梗涫撬??造了絕世美女潘朵拉(Pondora)給普羅米修斯，?K意?D製造一??致命的吸引力???缡篱g人。 但?明的的普羅米修斯婉拒了宙斯的好意，可是他的弟弟艾普米修斯?s?o?哥哥的?褡瑁廊唤邮芰诉@世間第一??女人。 因天上諸神給了潘朵拉一??盒子，而每一位神都放了一??|西在盒子裡，?K?诟浪?o?如何都不能打開，否?t??o人????o窮的?碾y。 但因日子一久，潘朵拉的好奇心不?嗟娘j?q，於是有一天她忍不住的把盒子打開，就在那一?x那間，?暮凶友e飛出了?o?档奈烈摺础⒉恍摇⒓刀省?碾y?拇?淼饺碎g。 潘朵拉在驚慌之餘趕緊蓋上盒子，因此盒子裡?算?保留一?印鞠Ｍ俊＿@也是人???槭颤N在遭遇任何挫折和痛苦?r，心中?能永遠?驯еＭ脑颉? 另一?髡f : 潘朵拉是宙斯誠心派遣?淼饺碎g，?槿祟?普造福祇，在她接獲一???M裝禮物的盒子?r，?s不甚打開了盒蓋，於是所有的恩賜都跑掉了，只剩下希望。
#电影经典语录# 人生不能像做菜，把所有的料都准备好了才下锅。—《饮食男女》饮食男女
#每日电影经典语录#其实一家人，住在一个屋檐下，照样可以各过各的日子。可是从心里产生的那种顾忌，才是一个家之所以为家的意义。—《饮食男女》