药膳经典语录

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药膳经典语录

药膳经典语句

我不讨论药膳是不是伪科学，先给大家讲个故事吧。有天我们病房收了一个糖尿病足的老先生，评估下来wagner 4级（也就是足部有局部的坏疽）。烂脚的图片我就不放了，怕大家吃不消。在糖尿病足的治疗上，我们不能头疼医头脚痛医脚，而需要综合性的全面管理，包括控制好血糖、抗感染、足部减压清创、改善循环、营养神经、营养支持等等。这位老先生已经90多岁了，其实对自己要求非常严格，但年纪大了有时候脑子会转不过弯来。他固执地认为糖尿病人一定要吃的很少很少，这样血糖才能控制好。但老先生的营养情况很差，人精瘦精瘦，白蛋白也低，这种情况是不利于糖尿病足恢复的（没营养伤口怎么长好？）老先生非常固执，怎么劝也不听。我们束手无措，于是找来市里一家对糖尿病足非常非常有经验的中西医结合医院会诊。会诊医生了解了病历情况，指导我们扩大清创范围，同时给老先生开了一个中药方：医生的字不好辨认，我简单翻译一下：猪蹄一只，先煮6小时，然后加入生黄芪、当归、怀山药、枸杞、黑木耳、生姜、花生米等等再煎1小时。有没有觉得很好吃？？对，这个就是药膳啦～然后我们哄老先生，这是医生开的药方，你一定要每天吃下去哦～猪蹄是猪的脚，这叫吃啥补啥，专门补你的脚！然后老先生每天开开心心得喝起了猪蹄汤，营养情况也好转了。作为一名西医，这个方子里面大部分的药我都看不懂，但我相信这样的中医开出来的药膳，肯定会对病人有好处。