台湾酒文化的经典语录

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台湾酒文化的经典语录

-敬酒、灌酒、轮一圈等毛病，都是样样的。其实呢，中国近代所谓的「酒文化」，多是从军队传出来。而台湾人服的义务役，全民皆兵，所以军队这套喝酒门道，大概是个男人，都会被逼著学上。（你往历史上看，有人說二次蒸镏法是清道光年间，才从俄国传入，也有人说元朝，说它朝，但总的来说，就是外来物，传入中国了，也只有贩夫走卒才喝那「二锅头」。真正的文人，谁会去喝「乱性的白酒」？）社会上，因为军队的传染，拼酒的恶习，比大陆有过之而无不及。我个人经验，海峡两岸较大不同，在於一点：大陆商人上桌，基本就能谈定生意了，可台湾商人，不在餐桌上说正事。我推测的原因，是因为台湾地狭人稠，餐厅包厢设的少，吃饭谈正事，总觉「隔墙有耳」。久而久之，养成习性，都是吃饱喝足了，安排「第二摊」。（换个地方，才把生意真正乔定。）比较不好的是，去的所在，都不大正经：高档的生意人，去私人会所，低档的，到钢琴酒吧，到夜总会，总之，就是去些「有粉味（小姐坐陪）」的场所……。然後……。-

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