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汪曾祺关于吃的经典语录
汪曾祺关于吃的经典语句
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《人间草木》主要是写自然的风物、动物、植物，还有文化方面的名人轶事，每当我读起这本书总是想起小时候的大院子和满地的草莓、牵牛花，以及能看到萤火虫的夜晚。不管生活多么的辛苦，读上只言片语便已超然开脱，然后苦中作乐。
《人间草木》中的经典语录
1.有时一只鸟冒冒失失飞进那个花厅里于是大家赶紧关门，关窗子，吆喝，拍手，用书扔，竹竿打，甚至把自己的帽子向空中摔去。可怜的东西这一来完全没了主意，只是横冲直撞的乱飞，碰在玻璃上，弄得一身蜘蛛网，最后大概都是从两椽之间空隙脱走的。（故乡的鸟呵）
2.雨季的果子是杨梅。卖杨梅的苗族女孩子，戴一顶小花帽子，穿着扳尖的绣了满帮花的鞋，坐在人家阶石的一角，不时吆喝一声：“卖杨梅—”，声音娇娇的。（昆明的雨季）
3.夏天的早晨真舒服。空气很凉爽，草上还挂着露水（蜘蛛网上也挂着露水），写大字一张，读古文一篇。夏天的早晨真舒服。（夏天）
4.床上拆了帐子，铺了稻草。洗帐子要捡一个晴朗的好天，当天就晒干。夏天的帐子晒在院子里，夏天离得远了。稻草装在一个布套里，粗布的，和床一样大。（冬天）
5.一月下大雪；二月里刮春风；三月葡萄上架；四月浇水；五月浇水，喷药，打梢，掐须；六月浇水，喷药，打梢，掐须；七月，葡萄“膨大”了；八月，葡萄“着色”；九月，葡萄装上车走了；十月，我们有别的农活；十一月，葡萄下架；十二月，葡萄入窖。（葡萄月令）
6.有些人烫了澡（他们不怕烫，不烫不过瘾），还得擦背、捏脚、修脚，这叫“全大套”。还要叫小伙计去叫一碗虾子猪油葱花面来，三拔两口吃掉。然后咕咚咕咚喝一口浓茶，脑袋一歪，酣然睡去。（草巷口）
7.咸蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味全无，油亦走散。（端午的鸭蛋）
8.豆汁儿是制造绿豆粉丝的下脚料。很便宜。过去卖生豆汁儿的，用车子推一个有盖子的木桶，串背街、胡同。卖熟豆汁儿的，在街边支一个摊子。一口铜锅，锅里一锅豆汁儿，用小火熬着。（豆汁儿）
读《人间草木》的时候我是幸福的，因为有太多感同身受的地方，我以为又把我的童年走了一遍。小时候叔叔家有一个葡萄架，葡萄树长在一个长方形的用砖垒起来的土壤里。我家与叔叔家隔了一堵墙，但是墙上开了一个门洞。所以我们可以说是在一个院子里。小时候没有什么水果可以吃，我便每天早上去看葡萄紫了没，草莓红了没，午睡醒后去看，晚上睡觉前又去看。
当时总爱在葡萄还没熟的时候摘下来尝一下，咦～酸涩。每天都在等成熟，但是熟了又不爱吃了，因为葡萄上总会有一些虫子，去咬，去爬。自己家种的葡萄不像买来的，成熟了就会变软，而我不管什么东西都爱吃脆的。咬下去一口是有声音的。
当时的我大概四五岁？也要像其他小孩儿一样读书写字，但是玩儿的时间更多。小时候父母总会说耽误学习，要让我向XXX学习。可是长大了我生边的同学都不知道葡萄什么时候的最好吃，小麦是什么时候种下的，豆子要在什么时候收割。我也就慢慢的不玩儿了，因为没什么好玩儿的了。后来我才知道我所经历的不仅没耽误我的学习，反而让我拥有了别人不曾拥有过的。也不曾知道的幸福。
汪曾祺先生的这本书，也可以说这个系列的书，不仅让我们领略了南北美式风味，人文趣事儿。更是可以称为现代年轻人的深夜食堂，以及深夜回忆影院。
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1、有人说故事像说着自己，有人说着自己像说故事。
——汪曾祺《我们都是世间小儿女》
2、家人闲坐，灯火可亲。
——汪曾祺 《冬天》
3、静，是一种气质，也是一种修养。
——汪曾祺《文与画》
4、写小说就是要把一件平平淡淡的事说得很有情致（世界上哪有许多惊心动魄的事呢）。 惟悠闲才能精细。 不要着急。
——汪曾祺《岁朝清供》
5、一个人口味最好杂一点，耳音要好一些，能多听懂几种方言。口味单调一点，耳音差一点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。
——汪曾祺《五味》
6、外面的世界很精彩，我的世界很平常。
——汪曾祺《一辈古人》
7、我们这个民族，长期以来，生于忧患，已经很“皮实”了，对于任何猝然而来的灾难，都用一种“儒道互补”的精神对待之。这种“儒道互补”的真髓，即“不在乎”。这种“不在乎”精神，是永远征不服的。
——汪曾祺《跑警报》
8、他们俩呢，只是很愿意在一处谈谈坐坐，都到岁数了，心里不是没有。只是像一片薄薄的云，飘过来，飘过去，下不成雨。
——汪曾祺 《大淖记事》
9、愿少年，乘风破浪，他日毋忘化雨功。
——汪曾祺《徙》
10、活在世上，你好像随时都在期待着，期待着有什么可以看一看的事。
——汪曾祺《邂逅》
11、我觉得全世界都是凉的，只我这里一点是热的。
——汪曾祺 《蒲桥集》
12、语言的目的是使人一看就明白，一听就记住。语言的唯一标准，是准确。
—— 汪曾祺《岁朝清供》
13、美，多少要包含一点偶然。
——汪曾祺 《人间草木》
14、年年岁岁一床书，弄笔晴窗且自娱。更有一般堪笑处，六平方米作郇厨。
——汪曾祺《老味道》
15、我希望政通人和，使大家能安安静静坐下来，想一点事，读一点书，写一点文章。
——汪曾祺《文与画》
16、四方食事，不过一碗人间烟火。
——汪曾祺《四方食事》
17、四处走走，你会热爱这个世界。
——汪曾祺《随遇而安》
18、愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。
——汪曾祺《老味道》
19、是有路的地方，我都要走遍。
——汪曾祺《复仇》
20、有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇。
——汪曾祺《豆汁儿》
21、心闲如静水， 无事亦匆匆。
——汪曾祺《美国家书》
22、我喜欢你，我来了。我开始觉得我就要不那么喜欢你了，我就得走了。
——汪曾祺《双灯》
23、人生几何，恋爱三角。
——汪曾祺《跑警报》
24、世界是喧闹的。我们现在无法逃到深山里去，唯一的办法是闹中取静。
——汪曾祺《找点乐子》
25、曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
——汪曾祺《慢煮生活》
26、我很想喝一碗咸菜茨菰汤，我想念家乡的雪。
——汪曾祺《咸菜茨菰汤》
27、红黄蓝白黑，酸甜苦辣咸。每个人都带着一生的历史，半个月的哀乐，在街上走。
——汪曾祺《钓人的孩子》
28、君子之交淡如水，坐定之后，清茶一杯，闲话片刻而已。
——汪曾祺《金岳霖先生》
29、多年父子成兄弟。
——汪曾祺《多年父子成兄弟》
30、一个人要兴旺发达，得有那么一点精气神。
——汪曾祺《水蛇腰》
1、在黑白里温柔地爱彩色，在彩色里朝圣黑白。 ----《人间草木》
2、不很饿，吃米线；倘要充腹耐饥，吃饵块或饵丝。……有一家本来是卖甜品的，忽然别出心裁，添卖牛奶饵丝和甜酒饵丝，生意颇好。……昆明甜酒味浓，甜酒饵丝香，醇，甜，糯。据本省人说：饵块以腾冲的最好。 ----《老味道》
3、油条两股拆开，切成寸半长的小段。拌好肥瘦各半的猪肉馅，馅中加盐、葱花、姜末。用手指将油条小段的窟窿捅捅，将肉馅塞入、逐段下油锅炸至油条挺硬，肉馅已熟，捞出装盘。此菜嚼之极酥脆，闻之真可声动十里人。
4、我觉得一个现代化的，充满人情味的家庭，首先必须做到“没大没小”。父母叫人敬畏，儿女“笔管条直”最没没有意思。 儿女是属于他们自己的。他们的现在，和他们的未来，都应由他们自己来设计。一个想用自己理想的模式塑造自己的孩子的父亲是愚蠢的，而且，可恶！另外作为一个父亲，应该尽量保持一点童心。 ----《人间草木》
5、山家除夕无他事，插了梅花便过年。 ----《岁朝清供》
6、偷鸡的有一件家什－－铜蜻蜓。看准了一隻老母鸡，把铜蜻蜓一丢，鸡婆子上去就是一口。这一啄，铜蜻蜓的硬簧绷开，鸡嘴撑住了，叫不出来了。正在这鸡十分纳闷的时候，上去一把薅住。 ----《受戒》
7、立春前后，卖青萝卜。“棒打萝卜”，摔在地下就裂开了。杏子、桃子下来时卖鸡蛋大的香白杏，白得像一团雪，只嘴儿以下有一根红线的“一线红”蜜桃。再下来是樱桃，红的像珊瑚，白的像玛瑙。端午前后，枇杷。夏天卖瓜。七八月卖河鲜：鲜菱、鸡头、莲蓬、花下藕。卖马牙枣、卖葡萄。重阳近了，卖梨：河间府的鸭梨、莱阳的半斤酥，还有一种叫做“黄金坠子”的香气扑人个儿不大的甜梨。菊花开过了，卖金橘，卖蒂部起脐子的福州蜜橘。 ----《岁朝清供》
8、沈先生有时拉一个熟人去给少数爱好文学、写写东西的同学讲一点什么。金先生有一次也被拉了去。他讲的题目是《小说和哲学》。题目是沈先生给他出的。大家以为金先生一定会讲出一番道理。不料金先生讲了半天，结论却是：小说和哲学没有关系。有人问：那么《红楼梦》呢？金先生说：“红楼梦里的哲学不是哲学。”他讲着讲着，忽然停下来：“对不起，我这里有个小动物。”他把右手伸进后脖颈，捉出了一个跳蚤，捏在手指里看看，甚为得意。 ----《草木春秋》
9、下午，画马铃薯的叶子。天渐渐凉了，马铃薯陆续成熟，就开始画薯块。画一个整薯，还要切开来画一个剖面。一块马铃薯画完了，薯块就再无用处，我于是随手埋进牛粪火里，烤烤，吃掉。我敢说，像我一样吃过那么多品种的马铃薯的，全国盖无二人。 ----《草木春秋》
10、年年岁岁一床书，弄笔晴窗且自娱。更有一般堪笑处，六平方米作郇厨。 ----《老味道》
高邮鸭蛋 （端午粽子神马的）《跑警报》
《五味》经典 力推啊！
记得都是以前语文课本里的 新课标配套的延展课外阅读（厚厚的一大本那个）里面也有他的文章