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白酒的经典语录

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白酒的经典语录



白酒的经典语句



1. 八月葱,心里空。

2. 白的易黑,黑的难白。

3. 儿要亲生,地要深耕。

4. 冬耕要深,春耕要平。

5. 地是活宝,越耕越好。

6. 戏靠人做,地靠人耕。

7. 耕田耕得深,泥土变黄金。

8. 三耕九耙田,石谷九斗米。

9. 耕田深一寸,抗旱抵一汛。

10. 生土伴熟土,功夫不会误。

11. 水土不下坡,粮食自然多。

12. 有田无塘,等于娃儿无娘。

13. 旱地改水田,一年抵三年。

14. 深耕深一寸,抵着一层粪。

15. 白露不做茧,放蚕白瞪眼。

16. 人不缺地的工,地不缺人的粮。

17. 种田无本,全靠耕、锄、粪。

18. 马呒夜草勿肥,田勿冬耕少收。

19. 白露身子不露,免得着凉泻肚。

20. 白日只嫌天短,夜黑害怕油干。

21. 死水百日变臭,人闲百日懒透。

22. 名利二字莫争,懒馋二字莫沾。

23. 好汉爱讲劳动,懒汉爱讲吃喝。

24. 宁可笨不可懒,宁苦干不苦熬。

25. 贪财使人烦恼,劳动使人温饱。

26. 比劳动会富裕,比吃穿会受穷。

27. 宁没雨而修屋,不临渴而挖井。

28. 劳动引来富裕,收获带来喜悦。

29. 朽木不当屋架,懒汉不能持家。

30. 把假神当真神,拿妖魔当观音。

31. 把戏人人会耍,各有巧妙不同。

32. 白露前后一场风,乡下人做个空。

33. 巴豆救人无功,人参杀死人无过。

34. 正月耕田是块金,二月耕田是块银。

35. 三耕四耙九锄田,一季收成抵一年。

36. 正月耕地是块金,二月耕地是块银。

37. 白酒酿成筵好客,黄金散尽为诗书。

38. 八月耕地一篓油,九月耕地半篓油。

39. 勤中耕,地勿结板;深中耕,抗风又抗旱。

40. 头耘要精,二耘要深,三耘抓紧,四耘靠勤。

这篇回答最先编辑于2017年,近两年白酒价格上调过大,飞天茅台从当初的899元一路涨到了2800元,期间稍微更新过几次,今天有空,重新写一下。以下为更新后的内容。

不知哪位大神总结的,字字经典,句句肺腑。很多新人买酒时总是看着牌子大就胡乱买,喝了上头,送礼尴尬,不知道买酒买什么好,下面总结一下各大酒厂经典款白酒。

所谓经典白酒,就是经过几十年的市场洗礼存活下来的真正的干货,是各大小厂家开发新品的基础款,更是获得*大名酒称号的看家货。

先说清楚为什么是七大名酒,很多厂家都说自己是八大名酒之一,有的说是十三大名酒之一,到底该信谁的呢?其实自建国以后,八大名酒评过5次,大约每十年左左右评定一次,每次评出的名酒都不相同,一共评定出了白酒品牌17个:

茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒

具体评酒过程请见这篇回答:

中国白酒怎么排名的?​www.zhihu.com

有人对上面的地方性白酒不熟悉,但是如果我说,茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒;五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在四次被评为名酒,这就明白了选八大名酒该怎么选了吧,实际上长盛不衰的是七大名酒,今天就为说一说七大名酒中的顶梁柱和基础款,告诉大家买酒该买什么酒——少花钱、买好酒!

说明:文中价格为19年11月28日京东价格,无旗舰店的参考了酒仙网,没时间老更新,附上淘宝链接自己看最新价格吧,以后可能会不定期更新。

一、茅台

先说茅台大家应该不会有意见吧?

茅台酒,酱香型,以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。

酿制茅台酒要经过两次加沙、八次发酵、九次蒸馏,生产周期八九个月,再陈贮三年,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年。

推荐久经考验的三款:飞天、王子、迎宾。

茅台的顶梁柱——飞天茅台酒精度数有2种:53度(2899元,2年价格翻了三倍),和43度(996元),适合什么场合,不说大伙儿都明白,就不说了。飞天茅台的瓶子不是瓷的,而是玻璃的。如果距离茅台机场近的话可以坐飞机去买,1499元/瓶,限量2-6瓶/人,在线上买合算。

茅台王子酒,中端酒,53度158元,只差50块钱的情况下,还是喝王子,158的价格偏高,可以等活动,750元/箱以下的价格可以入手,大的活动600+的情况也有,但很少。基本适合所有场合,就看你送给谁、跟谁喝了。这款自饮推荐,收藏还是选上面那个。

茅台迎宾酒,茅台集团的低端酒,但口味不错,53度98元,有的网友曾认为这是酱香型100元以下最值得喝的白酒。

二、泸州老窖

泸州老窖推荐两款——特曲、头曲

可能有人不服了,为什么窖龄系列、1573不推荐?——这里只推荐久经考验的经典基础款(而且听说1573调酒时使用的料差不多,增加了一种香料,但口味确实比特曲好)

头曲:55度500ml 60元,头曲六年陈比头曲每箱贵30多块钱,从定位上看,精品头曲>六年陈>头曲,口味上我偏爱头曲,送人的话六年陈显得高档点。

特曲:泸州老窖历次入选名酒,靠的就是52度的这款,价格方面:52度500ml 指导价318元,38度500ml 280元,价格较2年前翻了一倍,谈性价比的话有点不合适了。

要收藏那就参考这篇:

什么白酒适合收藏?​www.zhihu.com

三、汾酒

该说历次评比都入选名酒的汾酒了。

汾酒,清香型,饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。

酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用,像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。

青花系列:分为20、25、30三种,价格差别较大,53度500ml 20 458元,53度500ml 30 698元。适合送礼、宴请,土豪可以考虑自饮,这两年没怎么涨价。适合送礼、宴请,土豪可以考虑自饮。

老白汾:53度475ml 178元,这款想奢侈一把时,可以考虑自饮了。这两年白酒涨价涨的挺快,但老白汾只涨了40元,也可以了。如果送人的话可以买2瓶的礼盒装。

老白汾是几十年的老产品了,看着瓶子就老,酒瓶不好看,因为这款和玻汾都是多年前就打下市场基础的,贸然换瓶会影响市场销量,还落得变相涨价或者其他罪名,干脆就不换了,一直以来就用这个略显老旧的瓶子。

玻汾:经典的黄盖玻汾来了,不换包装是汾酒的传统。53度475ml旗舰店518元/箱,2017年初整箱的价格最低能到358,这款涨价有点快。新酒有点辣嗓子,建议放两年再喝。

四、五粮液

我们说的五粮液,不具体指的话就是这款,普五52度500ml水晶透明装,1238元(活动时1000左右),1987年时茅台13元,普五7元,30年间价格破千了。

五粮液1618是五粮液公司成立很多年以后,于2007年推出的一款高端白酒,1199元,本不在推荐范围,但是口碑太好了,不得不说。与水晶52度相比,最主要的区别在于酿造技术不同:五粮液经典装为大曲浓香型白酒,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成;五粮液1618运用五粮液独特的勾兑技术而成,口味上延续了五粮液以往的香醇厚重“不上头”的特点。两者相比还是优先选择经典款。

国五液:属于经典开发款,现在标价1088元(2017年年底289元),口感明显比1618低一个档次,口味尚可,但对不住现在的售价,不建议买了。

五、西凤酒

我国最古老的历史文化名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年历史。

酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎,要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55~69%,未通过的为8~10瓣,整粒在0.5%以下。

大曲粉碎后通过1毫米标准筛孔的占35~40%,未通过的占一半。

西凤酒所用辅料为高粱壳或稻壳,但辅料投产之前必须采取筛选清蒸,以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在最低水平,即投料量的15%以下。

风格独特,口味绵柔,具有“清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香特长于一体,酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全,均不出头”的独特风格。

凤香经典系列凤香明显,名副其实,是在凤型工艺基础上发展、创新而形成的具有自身的独特工艺和独特风格的白酒,是典型的凤香型复合型。这款酒把传统西凤酒中凤香的“冲劲”调和了,口感更协调,易入口,真的不错,不过目前已经停产了,目前能买到的都是存货。

10年52度500ml 479元 188元,另有20年368元,30年399元。至于华山论剑系列,本人讨厌这个名字,据说口味不错。

防伪墨瓶西凤,纯凤香型西凤酒,55度500ml 109元,旗舰店、酒仙网居然都没有,只好参考专卖店价格了。

现在我们能见到的墨瓶西凤酒为防伪改良以后的新产品,所以一般都正规的称为防伪墨瓶西凤酒。用纯凤香型陈年基酒调制而成,口感清纯甘洌,具凤香型西凤酒典型风格,是高度凤香型西凤酒爱好者的珍爱。

另有绿西凤当地销量不错,但是除非好这口,否则还是别考虑了,这两款至少我是受不了。

六、董酒

董酒本身比较小众,风格独特,酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。

董酒共有九个系列,分别为年份系列、特级国密系列、国密系列(主打系列)、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、定制酒系列和礼盒酒系列。其中,国密系列是公司的主打产品,是历次评为名酒的利器。

畅享版54度500ml 299元(两瓶价),有时候价格会329,等促销活动就行了,董酒经常搞活动,另有老贵董,89元,纯粮酿造,口感尚可,比较适合大众消费。

董酒所有的酒都使用纯粮酿制,百草入曲,名曰董香型,戏称药香型,所以有点中药味,比较小众,但5次评选4次进入名酒行列也足以见证其实力了。这两年董酒够拼的,经常搞促销,曾经买酒时顺手1分钱拍下了100ml的经典国密,这可是原价138的呀!

七、古井贡

古井贡酒的呈香、呈味的酯类物质,在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。含有适量的醇类和高级脂肪酸酯,这使得它入口绵甜、醇香清怡、口感饱满,并且在醇甜柔顺中透出幽香。特别是新发现的5-羟甲基糠醛,其适当的含量与酒中的醇类、酯类、酸类、醛类、酮类、酚类共同形成了古井贡酒幽香淡雅的浓香型独特风格。

香醇似幽兰,色清如水晶,是老古井贡酒的特点。幽兰--------这个比喻恰当,若有若无的悠长香气,确实有点兰花的特点。

古井贡的主打产品是年份原浆系列,喝过8年原浆,有中原酒的韵味,让人喝后回味,不会很浓、很烈,第二天感觉很舒服。原浆5年 50度500ml 210元,原浆8年50度500ml 423元,原浆16年50度500ml 669元,原浆20年50度500ml 889元。

年份系列口味不错,但我觉得,老酒更有风味,色泽微黄,酒花密、小,闻着舒适、没有酒精味,口感不刺激,香气明显。总体而言,老古井还是不错的,与其花二三百买瓶所谓的年份原浆,不如花三四百元买瓶老酒。

最后放一个买酒秘诀:

茅台带个镇,买时需谨慎。 泸州没老窖,马上往回绕。 汾酒加集团,基本要玩完。 西凤不带酒,必须躲着走。 五粮春醇液,其余都是孽。 洋河海天梦,其他不要碰。 古井不带贡,喝了浑身痛。 剑南没有春,别问真不真。 酒鬼变湘泉,绝对不值钱。 习酒写简体,直接瞧不起。 长毛非老酒,瓶子刷酱油。大厂买嫡系,口诀要牢记。

用了两天时间,终于把七大名酒说完了,上面提到的都是各个酒厂经典名酒,总体上官方旗舰店价格略高,上面标的价格大部分参考的旗舰店,如果去酒仙网、中酒网、一九一九,天猫超市,购酒网实际买到的价格会更低,京东有时优惠幅度也很大,至于哪家价格最低,那就要看谁家搞活动了,这个没有规律,多看看、多比比吧!

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