红茶品茶经典语录

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红茶品茶经典语录

1、借得梅上雪，煎茶别有香。

2、茶好客自来。

3、此地千古茶国，满城都是君子。寻味君子知味来，伴香雅士携香去。

4、冰冷酒，一点水，两点水，三点水，丁香茶，百人头，千人头，万人头。

5、茶有茶道，吃有吃道。

6、吃茶吃味道，看戏看成套。

7、吃饭靠禾蔸，用钱靠茶蔸。

8、东南路里水泡茶，城西两路罐茶，北路河里油炒茶。          

一、讲究四季有别

春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。春季饮花茶可以散发一冬积存在人体内的寒邪，促进人体阳气发生。绿茶性味苦寒，夏季饮绿茶为佳，可清热、消暑、解毒、止渴、强心。青茶不寒不热，秋季饮青茶能消除体内的余热，恢复津液。冬季饮红茶最为理想，红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化、补身体，使人体强壮。

二、讲究喝茶有量

虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天饮茶一次至两次，每次2克至3克茶叶量比较适当。患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡者不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

三、进餐时不大量饮茶

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，则会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。需要特别注意的是，在喝牛奶或其他奶制品时，不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶制品的营养价值大为降低。

四、酒后不宜饮茶

饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大的刺激作用，会影响肾功能，所以，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合二为一，更增强了对心脏的刺激。所以，心脏病患者酒后喝茶危害更大。

五、临睡前不饮茶

这一点对于初期饮茶者尤为重要。很多人睡前饮茶后，入睡会变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。

六、品茶不是越新鲜越好

新茶会刺激胃黏膜，造成肠胃不适，甚至会使病情加重。从营养学角度来讲，太新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶由于没有经过一段时间的放置，存有对身体健康不良影响的物质，如多酚类、醇类、醛类等物质，且没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

七、不要用茶水服药

有些人尤其是爱喝喝茶的人，会选择用茶水来送药，殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会改变药性，阻碍吸收，影响药效，所以，服药应用白开水。这也就日常所说的“茶解药”。看来古语自有道理一点不假

八、早上9点一杯花茶

人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用。

但要注意，失眠人群不适合饮用花茶，否则会造成更严重的睡眠障碍，过敏体质的人也不宜喝花茶。花茶适合用盖碗瓷杯冲泡，不强调赏茶，而讲究品香。可以用刚开不久的水冲泡，盖上盖闷泡一会儿后，揭开杯盖，可以闻到花茶的沁人芬芳，让人精神振奋。

九、下午1点一杯绿茶

第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，能够降低血脂，保护血管。江用文表示，绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。因此，绿茶适合现泡现喝。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏。

一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。在茶具方面，可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。

十、晚上6点一杯红茶

第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，有降血脂、助消化的功效。杨力表示，红茶最适合晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小。

寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。在泡茶方面，与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥保健功能。

因而泡红茶最好用沸水，泡的时间也可以相对更久些。一般来说，5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次~4次，红碎茶则可冲泡1次~2次。另外，晚上8点后应尽量不再喝茶。                                               

茶，（学名：Camellia sinensis(L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存。

花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。

饮茶起源

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地。1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度，至少是也在印度。中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。

我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。

红茶品茶经典语句

茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。——唐·陆羽

2. 一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。——唐·皎然

3. 一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。——唐·卢仝

4. 从来佳茗似佳人。——苏轼

5. 除烦去腻，不可缺茶，然暗中损人不少。——苏轼

6. 世情弹指旋成尘，物外论交只与君。试拣松阴投石坐，一杯分我建溪云。——宋·郭祥正

7. 山堂夜坐，汲泉煮茗。至水火相战，如听松涛倾泻入杯，云光潋艳，此时幽趣，故难与俗人言矣。——明·罗禀

8. 煎茶非浪漫，要须人品与茶相得。故其法往往传于高流隐逸、有烟霞泉石磊块胸次者。——明·徐渭

9. 品茶宜精舍、宜云林、宜永昼清谈、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿藓苍苔、宜素手汲泉、宜红妆扫雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟。——明·徐渭

10. 一人得其神，二人得其趣，三人得其味，七八人是名施茶，饮茶者愈众，则离品茶真趣越远。——明·陈继儒

11. 香茗之用，其利最溥：物外高隐，坐语道德，可以清心悦神；初阳薄暝，兴味萧骚，可以畅怀舒啸；晴窗拓贴，挥麈闲吟，篝灯夜读，可以远辟睡魔；青衣红袖，密语谈私，可以助情热意；坐雨闭窗，饭余散步，可以遣寂除烦；醉筵醒客，夜雨蓬窗，长啸空楼，冰弦戛指，可以佐欢解渴。——明·文震亨

12. 造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。——明·张源

13. 茶自有真香，有真色，有真味。一经点染，便失其真。——明·张源

14. 茶宜常饮，不宜多饮。常饮则心肺清凉，烦郁顿释。多饮则微伤脾肾，或泄或寒。——明·许次纾

15. 茶之为物，可以助诗兴而云山顿色，可以伏睡魔而天地忘形，可以伴清谈而万象惊寒，茶之功大矣。——明·许次纾

16. 茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。——清·张大复

17. 不风不雨正清和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。——清·郑板桥

18. 一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。——《红楼梦》

19. 有好茶喝、会喝好茶。是一种清福，首先就必须练功夫，其次是练出来的特别感觉。——鲁迅

20. 喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。——周作人

21. 茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。——周作人

22. 凡是有中国人的地方就有茶。人无贵贱，谁都有分，上焉者细啜名种，下焉者牛饮茶汤，甚至路边埂畔还有人奉茶。——梁实秋

23. 茶在第二泡时为最妙。第一泡犹如一个十二三岁的x女，第二泡为年龄恰当的十六岁女郎，而第三泡则是少妇了。——林语堂

24. 只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的。——林语堂

25. 有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。烟酒虽然也是我的好友，但它们都是男性的——粗莽、热烈、有思想，可也有火气——未若茶之温柔、雅洁、轻轻的刺戟、淡淡的相依，茶是女性的。——老舍

26. 把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。——吴觉农

27. 七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。——赵朴初

28. 吃茶是大有名堂的，和尚吃茶是一种禅，道士吃茶是一种道，知识分子吃茶是一种文化。——贾平凹

29. 中国人饮茶，别有一番情味，在安逸无事中，心平气和，或一人独品，或宾朋聚赏，或幽思，或畅谈，不能限以时刻，或羼以他事。否则茶既淡而无味，饮之亦仅解渴，无可欣赏。——钱穆

30. 茶和酒是千岁老友，但两人性格绝然相反。一个是豪爽，狞猛，讲义气的汉子，一个是文静，宽厚，重情谊的书生。——艾煊

31. 阿拉伯人饮茶必饮三道。第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风。——三毛

32. 我时常一个人坐着喝茶，同一泡茶，在第一泡时苦涩，第二泡甘香，第三泡浓沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，过了第五泡就失去味道了。这泡茶的过程令我想起人生，青涩的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壮年，以及愈走愈淡、逐渐失去人生之味的老年。——林清玄

33. 茶好，好在有不嚣张生事，不惹人讨厌，平平和和，清清淡淡的风格；好在有温厚宜人，随遇而安，怡情悦性，而又矜持自爱的品德。在外国人的眼里，茶和中国是同义词，你懂得了茶，也就懂得了中国。——李国文

34. 茶是水写的文化，不仅能洗胃，更能洗心。——明湖水

35. 贵哉茶乎，上通神灵诸天境界，下资饱食侵害之人伦矣。诸药唯主一种病，各施用力耳，茶为万病之药而已。——（日本）荣西

36. 会结弥陀无碍因，宗门更转活机轮。料知茶味同禅味，吸尽松风意未尘。——（日本）大林宗套

37. 茶不在于止渴，不在于饮用，就是要吃。初碗赏香、二碗赏味、三碗赏茶。只是和喝水一样，如何能得知茶味呢？用吃的方法，一定可以知道其中的滋味。——（日本）小川可进

38. 活水香茶真味道，白云明月是家风。——（韩国）李奎报

39. 数年以来，只用此可爱植物之汁液，以减少食量。水壶中永热不冷，用茶以娱乐晚间，用茶以慰藉深夜，更用茶以欢迎早晨。——（英国）撒母耳·约翰森

40、大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味！

41、烟酒是亲家，烟茶是冤家。

42、从“禅茶一味”角度而言，结缘者结四缘：结人缘，结善缘，结茶缘，结佛缘。以此心此缘创造善因善果，成就善因善果；从茶人角度而言，缘分本就是一杯茶，生命伊始，茶在土壤里生根发芽开花。

43、细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。

44、日出日落，春种秋收，该来则来，该去则取，生活其实很简单。上善若水，厚德载物，如饮禅洱，随心，随性，平淡而醇厚，简单而真实。丑别寅来，虎年运。

45、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。

46、或饮茶一盏，或吟诗一章。

47、一局输赢料不真，香销茶尽尚逡巡。

48、只好岩花苔石上，煮茶供给赵州禅。

49、丑妻终胜长为客，薄酒能无更饮茶。

50、饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄。

51、茶道讲究五境之美——茶叶，茶水，火候，茶具，环境。

52、不应辜负花枝去，且嗅清香倍饮茶。

53、恰似饮茶甘苦杂，不如食蜜中边甜。

54、日长知道游车倦，自汲新泉唤饮茶。

55、无由持一碗，寄与爱茶人。

56、二两茶叶一斤盐，斤半茶叶有衣穿，改善生活在眼前；一斤茶叶十斤钢，四斤茶叶百斤粮，建设祖国富双强。

57、人生就像一杯茶。第一口苦，第二口涩，第三口甜。回味一下，甘甜清香。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜是它的馈赠。

58、升堂饮茶礼未毕，索纸为画云山图。

59、茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中，品出一种淡定的人生，一种不可释怀的人生，一种笑看风轻云淡的人生。

60、茶事，人生事。

喝茶季节性

四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。

春饮花茶

我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。

人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。

花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。

夏饮绿茶

日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。

而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”；江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁；安徽黄山毛峰，茶味清香。

冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。

秋饮青茶

秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之“秋燥”，这时宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。

常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。

冬饮红茶

冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。

红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。

传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。

喝茶有量

讲究喝茶有量，每日饮茶2～6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天1—2次，每次2—3克的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

拓展：

古人推崇的饮茶环境

明朝的陆树声在他的《茶寮记》中，特别推荐了十二种饮茶的理想环境，列为“凉台、静室、明窗、曲江、僧寮、道院、松风、竹月、晏坐、行吟、清谈、把卷”。

同是明人的冯可宾也提出了适宜品茶的十三个条件和七个禁忌，直至今日仍可供我们在品茶时借鉴：

一、要“无事”。品茶时才能超凡脱俗，悠然自得。

二、要“佳客”。人逢知己，一茗在手，可推心置腹，海阔天空。

三、要“幽坐”。幽雅的环境，能使人心平气静，无忧无虑。

四、要“挥翰”。墨茶结缘，品茗泼墨，可助清兴。

五、要“吟诗”。茶可引思，品茗吟诗，作为助兴。

六、要“徜徉”。青山翠竹，小桥流水，花园小径，胜似闲庭信步。

七、要“睡起”。早晨醒来，清茶一杯，可清心静气。

八、要“宿醒”。酒足饭饱，品茶可醒酒消食。

九、要“清供”。品茶时佐以茶点，茶食，自然相得益彰。

十、要“精舍”。茶室要幽雅，可增添品茶情趣。

十一、要“会心”。品饮名茶时，要专注用心，做到心有灵犀。

十二、要“赏鉴”。要精于茶道，学会鉴评，懂得欣赏。

十三、要“文童”。旁边有专人服务，煮水奉茶，得心应手。

七条不适宜品茶的禁忌是：

一是“不如水”。指煮水、泡茶不得法。

二是“恶具”。指茶具挑选不得当。

三是“主客不韵”。指言行粗鲁，缺少修养。

四是“冠裳苛礼”。指官场间不得已的被动应酬。

五是“荤肴杂陈”。指大鱼大肉满席，咸酸苦辣俱全，不得品饮。

六是“忙冗”。指忙于事务，不能静心赏茶，品茶。

七是“壁间案头多恶趣”。指室内布置凌乱无章，令人生厌。 

参考资料：喝茶

本文特色：

凤牌

多位答主推荐，被称为平民公主，经典口粮茶，从来不会让人失望。500以下价位最强之一，位列开篇第一推荐位。（建议从厂家直营的旗舰店购入，不建议平台自营店，因为平台自营算渠道代理，厂家直营才是亲儿子。）

滇红其香，媚眼如丝，天生性感，从不知内敛为何物。如果用美女来比喻红茶，滇红就是辛芷蕾。喜欢的交口称赞，不喜的嗤其媚俗，但她媚态天成何错之有？滇红是牡丹、是玫瑰，生来争奇斗妍，不与梅兰为伍。滇红应是少年之茶，少年如初春之草木，要什么云淡风轻？也是老顽童之茶，谁说年迈就要青灯古佛？凡内心如正午骄阳者，均可饮此茶。

这款金丝金芽目前不到900一斤，千元内最好的红茶之一，性价比红茶守门员。牙尖极嫩，满披金豪，琥珀金汤，非常漂亮，花香蜜香浓郁，几乎没有缺点。只要经济条件允许的朋友，强烈推荐尝试一下。

祥源茶收购老祁门茶厂以后成立，将以陆国富为首的一众非遗传承人笼络麾下，属于现代化运作的成功案例。在以古为尊、崇古泥古的茶产业里较为难得。这款空山新雨条索细嫩，茶汤红艳，口感圆润，没有一般口粮茶那种涩感，是专有名词「祁门香」的典型代表。

天之红是祁红非遗传承人王昶老师的品牌，这款家福茶拿过2015年米兰世博会金奖。大气磅礴、茶汤馥郁、金圈挂杯，「祁门香」的花香、果香、蜜香饱满充裕，鲜有不喜。除了厂牌名字土、系列名字土、铜钱元素土以外，也没缺点了。送礼首选，官场尤佳。（铜钱寓意平步青云???）

正山小种的问世，代表红茶品类诞生天地间。若干年后，正山堂传承人又革新了制作工艺，创制金骏眉，一时武夷茶贵。直到今天，在红茶越来越普及以后，金骏眉仍然是最贵的茶叶之一。正山堂的金骏眉接近万元一斤，性价比很低，但味道着实不错。

英德红茶和武夷红茶、祁门红茶等历史悠久的茶种不同，在七八十年代才培育成功。英红九号是茶树品种名，引种于云南大叶群体，后发展为一个单独的红茶品种。所以英红与滇红同源同宗。鸿雁为广东农科院研究所经营的品牌，在英红茶中最为正宗。

宁红集团- 金毫睿典

若论最为低估的红茶，宁红工夫算一个。

宁红历史可上溯到千年以前，是我国最早的工夫红茶之一。其干茶峰苗挺秀，乌黑油润，金毫显露，略显红筋。其香略像祁红，而更为隐忍持久，颇有千年古城九江的风度。近代巴拿马万国博览会上，中国茅台雄鸡一唱天下白，宁红也曾有过此等壮举。1914年上海赛会，宁红工夫红茶获得美、俄、比利时等八国商人共同赠送的牌匾，题书「茶盖中华，价甲天下」，出尽了风头。如今祁红等名茶经常自称「旧曾风靡欧洲上流社会」，惜哉宁红，缺少现代商业宣传和运作的意识。「茶圣」吴觉农先生曾为宁红挥毫「宁州红茶，誉满神州」，只不知今日还能誉满神州否？

这款宁红金毫是江西宁红集团的标杆产品，被放在「镇店之宝」的位置上，适口与否，诸君请自行品饮。

闽茶名满天下。

在武夷茶叶和闽南乌龙的高光之下，政和工夫缩在闽东一角，黯然神伤。但私以为政和工夫是福建红茶中最具高山茶品质特征的茶叶，毫多、味浓，茶汤热情美艳，隐隐具有紫罗兰香气，在红茶品类中矫矫不群。另外，政和工夫可能是中国红茶中最适合拿来做奶茶的品种了。

桐木关有正山堂和骏德，西湖畔有贡牌和西湖牌，祁红门下也人丁兴旺，唯有政和工夫从光绪年间传到现在，也只留下一支刘际浩。高端产品缺失，一直在口粮茶段位徘徊，网店也运营得千疮百孔，全靠一群回头客撑着。实在可惜。想试试政和风味的，不妨入手一斤尝尝。

汉中位于秦岭-大巴山脉，气候海拔特别适合茶树生张，所产绿茶午子仙毫，成名已久。有一年路过汉中，当地的朋友请我喝本地红茶，一脸自信和自豪。我看干茶条索如针，闻之有薯香味，品尝一口唇齿生香，果然不凡。

现在日常摆在我案头，经常回购。不过品质不算稳定，偶尔会抽风。

19世纪末，福建武夷山九曲溪茶农避祸于杭州，以小种红茶工艺炮制龙井春茶，乃得一种全新的小叶种红茶，于是以故乡之名，命名「九曲」。1886年，获巴拿马万国博览会金奖，是中国第一款获得这一奖项的产品，早于1915年贵州茅台。1929年在西湖博览会摘得红茶金奖桂冠，当年即列入十大名茶，一时闻名于风流贤达，成为民国年间各地茶馆标配。

今天的九曲红梅，在西湖龙井高光下处于灯下黑的尴尬地位。国人知小种、知祁红，而这款曾与齐名的红茶却日渐式微，甚至被加入桂花窨制成花茶。杭州御牌做龙井已被贡牌全面压制，如果能在九曲红茶上弯道超车，不失为上策。

我的茶类高赞内容：

　一、喝茶对茶文化的讲究
　　第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
　　第二，水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶?现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度
　　第三，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。
　　第四，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。
　　第五，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道
　　第六，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。
　　二、喝茶对季节的讲究
　　1、春花：俗话说：一年至季在于春。如何调整好这一季的身心，对我们的精神整年都有利。而往往春天人们普遍感到困倦乏力，即所谓"春困"。要缓解春困带来的不良心境，就可以多饮花茶。花茶甘凉具有芳香辛散之气，令人精神振奋，心情舒畅，大脑清醒。
　　2、夏绿：夏季的难耐，在于盛夏来临，燥热难挡。人们体力大量消耗，精神不振。我们做说的"夏乏"就来临了。这样我们可以选用绿茶，因绿茶性寒，"寒可清热"，也能止汗，并且还富含氨基酸、维生素以及矿物质。因此多喝绿茶既能消暑解渴，又能增添营养，实为一举两得之妙法。
　　3、秋青：秋季算是四季中最舒适的季节了，而这一季的品茶以青茶最为理想，青茶又称乌龙茶。秋天气候干燥，饮乌龙茶最为理想。因为青茶润肤益肺，生津润喉，可缓解人体干燥的生理现象。
　　4、冬红：寒冬时节，人体生理功能减退，提高抗病能力，是不可忽视的重要环节。红茶可暖胃御寒，同时增强抵抗力。所以红茶是您冬季饮茶的理想佳品。
　　三、喝茶对茶叶的计究
　　1、喝茶有量
　　正常情况下，每人每天饮茶2～6克为宜。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。
　　一般来说，每天1～2次，每次2～3克的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
　　2、不饮过浓的茶
　　饮浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。所以，一般来说不饮浓茶为好。也有人习惯饮浓茶，是因为饮茶日久，对其中的兴奋作用已产生耐受，但是过浓的茶对胃、肠、肝、肾同样是有害的，即便平日习惯饮茶的人，也不宜饮用过浓的茶。
　　3、临睡前不饮茶
　　这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。
　　4、餐前不大量饮茶
　　进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。
　　5、新茶不宜饮用
　　从营养学角度来讲，最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。
　　6、忌饮隔夜茶
　　茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至生霉。茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃引起炎症。
　　7、忌用茶水服药
　　茶叶中含有大量鞣酸，如用茶水服药，鞣酸同药物中的蛋白质、生物碱及金属盐等发生化学作用而产生沉淀，势必影响药物疗效，甚至失效。茶叶具有兴奋中枢神经的作用，凡服镇静、安神、催眠等药物以及服用含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质药物时，均不宜用茶水送服。
　　8、忌饮头遍茶
　　讲究喝茶的人，都不喝或少喝头遍茶，这是因为一方面出于色香的考虑，为了取其精华，另一方面是为了少喝进些霉菌。因为茶叶在生产、包装、运输、存放过程中，极易受霉菌污染，尤其在不提倡用滚水泡茶，以求尽可能多地保存维生素C与其它营养成分的时候，霉菌是杀不尽的。因此尽量不饮头遍茶，把浮在茶面的茶水倒掉，更为安全。

1、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。 

2、把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。 

3、茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。 

4、五色土陶千年神韵，紫砂壶品百味人生。 

5、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。 

6、菊花茶，苦到极致，漫过舌尖，直至心田。 

7、一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界。 

8、如兰在舌，沁人心脾，芬芳甘冽，清香怡人。 

9、品饮青茶：色香俱浓怡心神，苦尽甘来攻自成。 

10、品饮绿茶：碧波荡漾一抹香，茶不醉人人自醉。 

11、人生就像一杯茶，不能苦一辈子，但要苦一阵子。 

12、在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。 

13、待炉上水壶唱响，待壶中水汽沸腾，泡上一杯花茶。 

14、大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味！

扩展资料：

中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。“茶”既是一种重要的商品，又浓缩了中国文化的方方面面，中国人“种茶、吃茶、写茶”，可以说在漫长的历史洪流中，茶早已成为了一种重要的文化符号。

在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。

中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现，这比“茶风俗”、“茶道”的范畴深广的多，也是中国茶文化之所以与欧美或日本的茶文化的分别很大的原因。

中国人讲究“以和为贵”，这种观念不仅体现在了古人与自然的关系上，更是在人与茶之间的交流中得到了进一步的诠释，清香甘甜的茶就像是偏偏君子得到了各朝代文人士大夫的喜爱，沏一展茶，畅谈历史古今，指点江山社稷，诗如陆羽“一生为墨客，几世作茶仙”，词若苏轼“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”。

参考资料:百度百科-中国茶文化

1、从来佳茗似佳人。——苏东坡
2、松涛烹雪醒诗梦，竹院浮烟荡俗坐。
3、一日无茶则滞，三日无茶则病。——藏、蒙族
4、喜报捷音一壶春暖，畅谈国事两腋生风。
5、借得梅上雪，煎茶别有香。
6、茶好客自来。
7、此地千古茶国，满城都是君子。寻味君子知味来，伴香雅士携香去。
8、冰冷酒，一点水，两点水，三点水，丁香茶，百人头，千人头，万人头。
9、茶有茶道，吃有吃道。
10、吃茶吃味道，看戏看成套。
11、吃饭靠禾蔸，用钱靠茶蔸。——湖南湘潭
12、东南路里水泡茶，城西两路罐茶，北路河里油炒茶。——陕西汉中地区略阳
13、官为七品不如一壶可品，才高八斗怎抵一池万斗。
14、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。
15、茶字草木人人茶茶人，品者三口德德品品德。
16、好茶不怕细品，好事不怕细论。
17、饮茶思源，何曾望极；吃菇念树，岂可忘恩。
18、来路可数歇一刻知味，前途无量品一杯何妨。
19、年头三盅茶，客符药店材无交家。——福建福安
20、佳肴无肉亦可，雅谈离茶难成。
21、宁可一日无食，不可一日无茶。——藏、蒙族
22、七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。——赵朴初
23、沽酒客来风亦醉，买茶人去路还香。
24、勤俭姑娘，鸡鸣起床，梳头洗面，先煮茶汤。——赣南客家
25、清晨一杯茶，饿死卖药家。
26、藏人茶饱肚，汉人饭饱肚。——藏族
27、阳羡春茶瑶草碧，兰陵美酒郁金香。 本回答被网友采纳

茶品，在于用心感悟。茶有旷野之香，就有自然之味。先闻其香，故想其味。茶的香与味合为一体，不可分割，两者缺一不可。

茶中蕴含的香，可以具体分为：

1.茶内在的真香，闻之透心骨；

2.茶制作的蕴藏香，闻之爽心扉；

3.茶风土人情香，闻之难以忘怀。

茶的内在香是与生俱来的，它的这种本质的香，不会因为环境和采摘工艺而改变，这种香已根深蒂固，此为茶香入骨。

制作加工之香，为后天之香，蕴藏着花香、果香，香型迷人。

风土人情之香，是一种精神之香，带着原本保留着的纯朴原生态之香。

将小品茗杯中的红茶分三口来品。头一口，茶香清幽，味道清雅；第二口，茶香更浓，茶味更醇；第三口，茶香回味，茶味回甘甘甜。就如品人生一样，先苦后甜，苦尽甘来。

味道不一样的,营养价值 也不一样的,喝清茶,不要喝浓茶的。