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菜肴的经典语录
赞美菜肴的句子 1、中国菜肴有八大菜系，每一种菜系都有无数的名菜，各有特色，让人垂涎欲滴。 2、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。 3、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美! 4、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。 5、妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。
菜肴的经典语句
赞美菜肴的句子 解答 可以写句子： 这里的菜肴味道鲜美，家里人都很爱吃。
老且成体系的，首推财政经济出版社的《中国菜谱》系列，从七十年代开始，出版到八十年代。这套书有四川、福建、山东、广东、湖南、湖北、安徽、上海、北京、江苏、浙江卷，计划的陕西和云南卷好像没有出。这套书有鲜明的计划经济特色，调动了当时几乎所有名厨共同编写，而且严谨认真，毫无保留。估计现在没人能召齐这么豪华的作者团队了。由于意识形态的原因，许多有“封建色彩”的菜被改了名字，比如东坡肉被改叫“香酥焖肉 ”、宫保鸡丁叫“香辣鸡丁”。好玩的是，七十年代出的几卷扉页还印着毛主席语录，八十年代出的书就没有了。还有一点，书里的一些菜现在已经被淘汰了，有的菜年轻厨师都没听说过，比如北京菜的煳肘。而且大部分菜的做法已经变了。看这套书，再对比《随园食单》和现在的流行菜谱，仿佛就是饮食风俗的发展史，你会感受到岁月的变迁，所谓的“正宗”，不过是人们的臆想，或者是“我觉得好吃”的代名词而已。九十年代同一出版社还出了《中国名菜谱》，应该算《中国菜谱》的升级版。有江苏、福建、浙江、湖南、安徽、河南、北京、湖北、素菜、广东、陕西卷。好像大玩家王世襄就是福建卷的主编。这两套的旧书现在网上还能买到，价格不菲。