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超市堆码陈列的经典语录
我会分五个阶段来写1、超市的发展。2、互联网的冲击。3、超市的转型。4、超市行业的困境。5、零售行业的未来。以上都是我多年工作来的所见，所感，如有觉得不对之处，欢迎在评论区指出。谢谢！
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超市工作者，对这个深刻了，现在更新吧。都在谈互联网的好，我就谈谈超市吧，做超市，谈超市。作为超市行业的工作者的观点来说，超市未来不可能消失。因为超市也在谋求转型之路。零售大卖场营业收入主要划分有四大块。生鲜，杂货，百货，商店街店铺租金。现在衰退比较厉害的属于百货。但其他方面未受较大影响。前十年的超市高速发展是我个人认为是建立在以下几个要素下的：1、通过与全国品牌KA的谈判，拿到最低的进价，最优惠的销售政策，通过低价，高毛利盈利。2、低廉的人事成本，通过代理商、厂商的导购，获得大量额外劳动力，且员工工资成本较低，获得较高的生产力。3、促销活动效应强，通过民生必须品的低毛利甚至负毛利商品带来大量的人气（大米、油、面条等）4、通过大量的人气转化业外收入，商店街租金、场外活动租赁费用。现在受到冲击主要来自于几个方面：1、各个大型品牌不断的提高行业内话语权，不再甘愿受超市谈判中的盘剥，如15年的蓝月亮全国超市下架事件，今年的九阳家电全国大润发下架事件。如果按原有的方式来操作，盘剥，可能未来下架的品牌更多，现在他们的正在不断的割肉，谋求变革。PS：个人经历，现在已不是前几年各个代理商供应商拿着钱到卖场买堆头、堆码的时代了，以前的超市陈列位，可以说是寸土寸金，一个店客流量最高的区域，可能要花到成千上万的费用才有一个堆码位，现在基本已经不复当年的火爆程度了。基本行业内的管理人员都应该有感觉到。2、人事成本的提高，老龄化严重。现在最低工资标准的不断提高，倒逼超市不断提高工资标准，养老、社保的基数提高，员工能拿到手的工资可能没有多少，想我现在所在城市新进员工扣完五险一金，到手可能只有1200元，难以想象。员工老龄化越来越严重，现在很少有二十多岁的愿意进入这一行业了，现在招聘到的多半都是三十，甚至四十岁以上的员工。3、网购价格的冲击，比价软件的冲击，超市百货类商品应该是毛利较高的商品，一般来说税前有18%的毛利很正常，但是现在收到淘宝价格越来越低，越来越透明，最明显的纺织用品，超市的床上用品基本已经不剩几个品牌在苦苦支撑了。家居家具类商品，网上的越来越新颖，受场地、成本限制，越来越难做，这一分类商品可能以后超市就见不到了。4、家电实体店的衰退，受整个大环境的影响，实体家电是受到互联网冲击最大的，最先开始是手机，以前的手机代理商有华易、乐语、中域等等，现在每个超市可能就只剩下一到两家手机柜台了。然后是3c类数码，MP4，平板电脑，电脑主机、笔记本电脑等，超市基本已经没有了，现在白电，黑电的价格战愈烈，成本压缩越来越严重。PS：以前的乡镇家电有时候会跑到超市来拿货，因为超市部分白电，黑电的价格比他们在供应商拿到的价格更低，现在基本已经没有这一现象了，行业内这两年基本经过了一次大洗牌。
先跟到这里，有人看，我再更新现在超市如何压缩成本，如何转型之路吧，晚一点来上一点干货。超市的转型之路：1、现今的超市转型首先针对电商所做的转型第一个应该是沃尔玛，沃尔玛所做的打破最后的一公里，就是超市购物后，负责周边五公里送货。（应该是五公里这个大致范围）大幅度的提升了便捷度。得到了超市的体验式购物，并且免除的带回家的烦恼。其他超市应该也在陆续开发这个工作。2、再就是永辉所做的扩大超市的优点，蔬果自营化。原来的超市蔬果运作模式都是农户——批发市场——生鲜代理商——超市现今农户——批发市场——超市 或者 自建蔬菜基地——超市这样做的好处是，生鲜蔬果品质得到大幅度提升，价格成本降低。并且提升很明显，现在的生鲜电商无论如何也无法击破这种运作模式。因为这种运作模式是针对各个城市农贸市场而去的。现阶段超市、生鲜电商的最大敌人应该是农贸市场，因为各个城市的生鲜最大流量应该是来自于农贸市场，我们所占的份额可能连20%都达不到。3、超市也开始发展电商，沃尔玛开始联合一号店，大润发发展飞牛网，步步高发展云猴网，等等还有很多，虽然在互联网人眼中的眼中闹了很多滑稽的笑话，但是他们确实在艰难发展，因为未来有无限可能。（个人简直对高层发展电商的方式生恶痛觉，简直觉得就没有一点做到点子上的事情，简直是渣中渣啊！！！！！这里引用一句别人写的话，简直写的太对了转载：总的来说，初始的战略是好的，后期的战略和执行是混乱的。电商的负责人还是之前管线下门店的，开始只是做XXX社区O2O的定位比较合理，但是后来成为对标京东的电商平台，费用投入无穷无尽，知名度低，网站名俗，各方面均落后，也没有任何创新点。俗话说“人之老也，戒之在得”。该放权就放权，该退位就退位，老一辈的管理者守着位置不下去，没有互联网思维去做互联网，很是奇怪。来自于：飞牛网前景怎么样？ - 电子商务）所有的电商都有一个最后的一公里难题，超市的电商如果发展起来是可以率先突破最后一公里难题的。现在的运营模式：顾客下单——统仓物流基地（厂商）——顾客手中超市的电商运营模式：顾客下单——超市（厂商）——顾客手中超市在这个方面是有先天优势的，因为各个大城市都有足够的卖场，关键是如何建设好电商的网站，建立强大的物流，超市——顾客手中。（再次吐槽，现在超市电商的物流真是烂！！！）并且售后服务每个城市能做到同步解决。现在关键看互联网电商和超市谁的步伐最快，建设好最后一公里。超市如果能改变自身的互联网形象，做出突破性的改变未必不可以扭转现在的局势。并且现在超市整合了便利店，对做好社区O2O更加便捷。4、从商圈中心建设超市，改变观念，通过建设超市来发展商圈中心购物广场。据我了解的有步步高，华润，大润发，永辉都在建设自己的购物广场，购物中心。通过超市的人气，流量转化房地产商圈，通过客流扩大租金模式。5、从一线城市不断的开始扩展到三四线城市，各个县城，通过城市的综合购买力，不断调整卖场的面积，现今的关店潮主要来自于一二线城市，各个超市现在主力的发力点在自于三四线城市。这些地方的人均购买力不断的提高，但是大型的卖场这些地方都还没有发展到，未来超市需要建设的地方还有很多，怎么可能超市这个业态只有五年后就死了。
超市行业的困境
1、转型之路四不像，各个路线均学习，但是没有做到精髓，想分得电商的大大蛋糕，但思路没有转变，导致怎么转还是用老的思维做新式的事情，难以跟上潮流，在电商的发展中技术与系统的因素是很重要的，总是过多的放大“人”在其中的因素。
2、企业运作模式固化，传统企业与互联网企业有一个最大区别，经过这么长的时间研究我发现：
传统企业是先达成结果，然后完善达成结果中的问题，一个一个逐步解决。互联网企业是先逐步的完善问题，通过问题的完善达成结果。
以上两种路线是企业转型中的最大问题！这也是为什么现如今的超市为什么转型会失败。由于传统企业的模式问题导致了现在弄虚作假严重，浮夸风普遍。路线对了，但是走路的方式不对。实际在运作过程中就是先考虑如何作假，然后再考虑结果，问题越埋越多。
3、顾客越来越“聪明”，价格因素在顾客购买中的占比越来越小，顾客的购买体验占比的因素越来越多。原有的抓住顾客的手段无非就是海报DM夹页一发，顾客乖乖的上门，促销信息一推送，等着顾客来排队。但是现在顾客越来越“懒“，愿意上门来购买的顾客越来越少，如何开拓新方式吸引顾客上门是很大的问题。
其实现如今各个超市来客的降低是普遍性问题，非常严重，这也是行业主要目前最难解决的难题。
4、供应商的价格越来越透明，开始逐步的反抗超市的欺压，前面我就已经说过蓝月亮、九阳等例子，现在供应商的渠道越来越完善，销售方式的多元化，导致了超市的销售额在其中的占比越来越低，厂商也不愿意将过多资源投入超市这一业态中，所以我们进入了恶性死循环，资源越少，价格越贵，利润越低，销售额越少，厂商资源更少。
零售行业的未来
第一把钥匙：外卖、生鲜配送
现在的腾讯、阿里、京东已经拿到了第一把钥匙，其实发现这第一把钥匙的人是美团、饿了么、百度，可惜的是他们没有抓住这把，导致分不到这把钥匙带来的利润。
现有一个超市外卖的订单刚开始日均在200单-400单之间，客单在50-60之间，做的好一点的日均1000-1500单左右。超市行业的人可能明白我所说的数字是多么巨大。现在各大超市都在向这个路线在发展，其实这也是线上线下结合最容易，最简单的方式。
其实我在两年前写这个回答的时候就已经发现这个问题，发现这个方向，但是我自己都没有想到这个路会这么大。
”传统企业是先达成结果，然后完善达成结果中的问题，一个一个逐步解决。“
其实现在超市在走这条路的过程中问题根源还是这里，有时候看到弄虚作假的还是特别心痛，但是某一个人也改变不了这些问题，路线对了，只是走这条路的人错了。
第二把钥匙：会员系统
其实在现在数据为王的时代，超市的会员系统一直未得到很好的开发其实是很可惜的，超市对于会员系统还处于在分析分析来客，商圈数据等基础上，顾客购买力，顾客购买数据等分析一直未得到开发，其实这部分数据的分析以后，能够得到改变超市以至于整个业态的变化。
第三把钥匙：B2B业态
中小型商超、零售、企事业单位等客户。
其实原有超市业态对这个部分拓展是处于很基础的卡券上面的，是近年来才开始拓展这部分客户，原有做这部分客户的只有麦德龙在做。
现在超市与阿里京东这些企业也在开拓自己的B2B业态，这部分业态的业绩来源也是巨大的。一个店目前单店产出业绩4万-5万之间。并且这部分客户能带来大量的现金流。
第四把钥匙：便利店
目前一个超市，辐射4-5家便利店是完全没有问题的，由于目前我也研究此方面中，还没有详细的经验，暂时还无法说明，但是这方面的潜力是巨大的。
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其实这个回答一直拖了很久，我一直没有静下心来写完，知道昨天想彻底的离开现在的公司改变自己的生活才认真的写完这个回答。
在超市的变革中我们最大的问题还是思路的转变，有时候明明路线是正确的，方向也是正确的，总是得不到很好的落实，因为这个体制太庞了，在这个机器中得到各个环节很好的配合是很难的。
再一个这些路线的改变都是需要大量的资本与人力的投入的，如果不做投入，不脚踏实地的去做，那永远得到的都是虚假的数据，层层相瞒，永远都是拆东墙补西墙，等着墙垮那一天来临。
超市堆码陈列的经典语句
可以参考沃尔玛，易买得等超市的做法